Кулинарные рецепты на со всего мира!! Zvezda-Receptov.ru
Кулинарные рецепты на каждый день!
1. Салат "Фрон" с цветной капустой
Легкий отличный салат
1 головка цветной капусты
несколько помидоров, по объему одинаковых с капустой
2 стебля зеленого лука
немного свежих укропа и петрушки
2 столовые ложки масла подсолнечного
2 столовые ложки чищенных подсолнечных семечек
соль
перец по вкусу
Рецепт:
1. Цветную капусту обрезать от ненужных частей, оставив только соцветия. Сварить в соленой воде, вынуть. дать остыть и разделить на соцветия. Внимание: не переварить!
2. Помидоры нарезать на кусочки. Смешать с капустой, добавить семечки.
3. Мелко нарезать зелень и добавить в салат. Посолить, поперчить, аккуратно перемешать.
4. Затем полить подсолнечным маслом (вкуснее - нерафинированным).
5. Украсить дольками помидора.
Приятного аппетита!
2. Селедочный салат
У этого салат особый пикантный вкус. Очень просто в приготовлении. Попробуйте!
1 соленая селедка
1 средняя луковица
50 мл уксуса 9%
4 яйца
2 свеклы
250 г натурального йогурта
2 чайные ложки сахара
Рецепт:
1. Очистить лук, вымыть, нарезать мелкими кубиками. Затем залить уксусом и оставить мариноваться на 30 минут. Отбросить на дуршлаг и отжать.
2. Селедку очистить от кожицы, выпотрошить. Отделить голову от хребта, филе - от костей. Нарезать полученное филе мелкими кусочками.
3. Свеклу вымыть, до готовности отварить в кожуре, очистить. Свеклу нарезать тонкой соломкой.
4. Сварить яйца вкрутую, в холодной воде остудить, очистит. Отделить белки от желтков. Белки нарезать соломкой.
5. Приготовить соус. Растереть желтки с сахаром, добавить йогурт и хорошо перемешать.