[Будь-здоров! 2] Как поднять уровень железа в организме - что нужно есть.
[Будь-здоров! 2] Как поднять уровень железа в организме - что нужно есть.
приветствует Вас!
Содержание железа в продуктах -- где его больше всего
Железо - незаменимый для организма микроэлемент.
Железо в нашем организме необходимо для переноса кислорода эритроцитами,
для работы мышц, иммунной системы, синтеза ДНК и функционирования ряда
ферментов.
Недостаток железа в рационе или наша неспособность его усваивать и
накапливать в теле вызывают железодефицитную анемию - недостаток
гемоглобина и, как следствие, плохое снабжение тканей кислородом.
В каких продуктах искать железо
Железо есть в продуктах и растительного, и животного происхождения, но в
разной форме.
В продуктах питания железо присутствует в двух формах: гемовой и
негемовой. Гемовое железо содержится в продуктах животного
происхождения, негемовое - в продуктах растительного происхождения.
Основная разница этих двух форм железа -- в биодоступности. Гемовое
железо всасывается гораздо лучше - в среднем усваивается 17-22%, а
негемовое - только на 5-7%.
Какие фрукты и овощи содержат много железа
* Изюм
* Инжир и финики
* Брокколи
* Капуста, зелень и шпинат
* Зеленая фасоль
* Картофель
* Помидоры (в виде пасты или соуса)
* Брюссельская капуста
* Нежирная говядина
* Печень
* Устрицы
* Индейка
* Курица
Общими признаками железодефицита являются:
* Ломкие ногти
* Выпадение волос
* Сухость кожи голеней
* Сухость кожи стоп
* Стоматит, язвы в полости рта
* Сухость во рту, язвы в уголках рта
* Синдром "беспокойных ног"
* Тахикардия, сердцебиение
* Бледность кожи, быстрое появление синяков
* Синяки под глазами
* Зябкость, холодные конечности
* Слабость, снижение производительности в спорте и учебе
Ранее мы писали, какие продукты снижают давление. Больше об этом читайте
в новости.
