[Будь-здоров! 2] Польза и вред пекинской капусты
[Будь-здоров! 2] Польза и вред пекинской капусты
приветствует Вас!
Польза и вред пекинской капусты
<<Сто одежек и...>>. Эта известная всем поговорка сложена о нашей родной
белокочанной капусте. Но рядом с ней давно уже прижилась и капуста
пекинская, приехавшая к нам с далекого Востока, напоминающая своим
внешним видом одновременно капусту белокочанную и салат. О достоинствах
капусты белокочанной давно уже известно абсолютно все, а вот какова
польза и вред пекинской капусты еще следует изучить.
Итак, в чем же польза пекинской капусты? Еще издревле восточные знахари
использовали в лечении больных рецепты, основным компонентом которых
была именно пекинская капуста. Ее применяли для лечения язв
двенадцатиперстной кишки и желудка. Пекинская капуста считалась залогом
долголетия и крепкого здоровья.
В состав пекинской капусты входят органические и аминокислоты, витамины
A, PP, C, B, глюкоза, каротин. Имеются белки, сахар, пищевые волокна,
углеводы и масса полезных микроэлементов. Сок этого вида капусты может
оказать огромную пользу кишечнику.
Польза пекинской капусты практически ничем не отлична от пользы капусты
белокочанной, разве что в ней гораздо больше витамина C. Регулярное
употребление пекинской капусты в сыром виде избавит от головных болей и
снимет стрессы, будет отличным средством профилактики против появления
сердечно-сосудистых заболеваний.
Ключевая же польза пекинской капусты кроется в ее очень сочных листьях.
Наличие лизина способствует очищению крови и растворению чужеродных
белков, повышению иммунитета. Лактуцин стимулирует обмен веществ,
нормализует давление и сон, имеет успокаивающее действие. При разных
формах гастрита полезен сок капусты пекинской.
Кроме всего прочего пекинская капуста за счет своей мизерной
калорийности является отличным продуктом для разгрузочных дней и при
соблюдении диет. Полезна она также больным диабетом.
А вот вред пекинской капусты здорово может проявить себя при сочетании
этого овоща с молочными продуктами (сыры, молоко, соусы молочные) -
расстройство желудка моментально скажет свое веское слово.
Особенно вред пекинской капусты покажет всю свою красу при запущенном
гастрите с высокой кислотностью сока желудочного и панкреатите.
Содержание в ней лимонного сока моментально вызовет обострение болезни.
Ощутить всю силу вреда пекинской капусты можно также при колитах,
отравлениях и диарее.
Вот, пожалуй, и все, что можно сказать о пользе и вреде пекинской
капусты. И, прежде чем, включить в свой рацион сей продукт, стоит с
полной ответственностью изучить все <<за>> и <<против>>.
