[svoboda] Как организовать диетическое питание для похудения? Лучшие диетические рецепты
Все выпуски
Лучшие диетические рецепты
Устали от моркови, капусты и другой безвкусной диетической еды? Хотите вкусно
есть и не толстеть? Читайте об этом в нашем материале: мы собрали самые лучшие
рецепты для похудения.
1. Сандвич с курицей терияки и ананасом
Мы привыкли, что сандвичи с курицей вредны, так как птица обжаривается в порции
растительного масла. А рецепт сандвича вполне подходит под категорию диетического
питания для похудения>. Добавьте к этому вкус терияки и перчиков халапеньо -
и пальчики оближешь!
Как приготовить. Кусок куриной грудки (130 г) замаринуйте в соусе терияки. Затем
используйте наше секретное оружие для избавления от жира в кулинарии - аэрогриль.
Держите на гриле 5 минут, бросьте на мясо кусочек нежирного сыра, чтобы он растаял.
Поджарьте на гриле булочку из цельного зерна и кусочек ананаса в течение 2 минут.
Собирайте сандвич: к мясу можно добавить красный перец, перчики халапеньо и чуть-чуть
свежего соуса терияки.
2. Японский диетический суп
Среди японцев редко встречаются тучные люди, потому что этот народ отдает предпочтение
морским продуктам. <Японским> суп делает соевый соус, морская рыба и морская
капуста - желанный продукт на любом диетическом столе.
Как приготовить. Треть стакана риса (но только не белого шлифованного) заливаем
в 1,5 л воды и ставим на огонь. Параллельно маринуем репчатый лук в соевом соусе.
Можно добавить специи по вкусу. Когда рис станет наполовину мягким, добавляем
в суп рыбное филе, мелко нарезанную морскую капусту без сока. Затем - маринованный
лук без маринада и взбитое яйцо. Это блюдо вкусно и в холодном, и в горячем виде.
Бульон не солите, так как в соевом соусе и без того достаточно натрия.
3. Курица под сыром
Это блюдо часто подают в итальянских ресторанах, где в любом блюде много сыра
и спагетти. Адаптируем рецепт для нашей кухни: курица томится в духовке, туда
же отправляются шпинат, чеснок и обезжиренная моцарелла.
Как приготовить. Куриную грудку (150 г) заверните в пекарскую бумагу и хорошенько
отбейте. Смешайте панировочные сухари, например, японские Панко, пармезан, специи,
перец и соль. Окуните грудку в яичный белок и обваляйте в смеси. Грудки украсьте
ложкой томатного соуса и посыпьте сыром. Отправьте в духовку минут на двадцать.
4. Китайский салат с курицей
Напоследок блюдо в стиле <фьюжн>. Этот салат был изобретен в 1980-х годах одним
австрийским шеф-поваром. Он не стал изобретать сложные рецепты, а просто соединил
наработки восточной и западной кухни в одном блюде. И не прогадал: китайский
салат с курицей - бессменный лидер популярнейших блюд в США. Наша версия <легче>
оригинальной примерно в 3 раза, но от этого она не стала менее вкусной! Пожалуй,
среди всех диетических рецептов для похудения этот - самый интересный.
Как приготовить. Запеките куриную грудку. Нашинкуйте пекинскую капусту и краснокочаннуюкапустуи
посыпьте щепоткойсахара. Добавьте это к куриной грудке, туда же - 2 столовые
ложки рисового уксуса, четверть стакана нарезанного жареного миндаля, кусочки
мандарина и кинзу. Перец и соль по вкусу.
