Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

очень вкусная селедка



очень вкусная селедка
2012-02-04 12:36
селедка (200x110, 11Kb)
филе сельди – 2 шт.
грецкие орехи рубленые – 1/2 стакана
шампиньоны – 300 г
яйца вареные – 3 шт.
лук репчатый – 2 головки
морковь – 1 шт.
растительное масло – 1 ст. ложка
зелень укропа – 1 пучок
зеленый лук – 1 пучок
майонез – 200 г Способ приготовления рецепта:
1. Филе сельди нарежьте мелкими кубиками, смешайте с орехами.


2. Репчатый лук нашинкуйте полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Овощи соедините, обжарьте на масле, не допуская изменения цвета.

3. Грибы отварите в подсоленной воде, охладите, нарежьте ломтиками.

4. Яйца, укроп и зеленый лук мелко порубите. Лук смешайте с укропом.

5. Подготовленные ингредиенты уложите в салатник слоями в следующем порядке, смазывая каждый слой майонезом: сельдь с орехами, яйца, овощи, грибы и зелень.

6. При подаче смажьте салат оставшимся майонезом и посыпьте рубленой зеленью.

Шикарный Лимонный джем.
2012-02-04 12:37


0 (500x494, 66Kb)

Подумала, какие рецепты подойдут в такие холода. Вот вам рецепт джема. И витамины и к чаю хорошо.





Понадобиться

4 лимона,

200 гр сахарной пудры

100 гр масла сливочного

4 яйца

Лимоны моем, трем лимонную цедру на терке, потом выжимаем сок.

Тертую цедру и готовый сок смешиваем с сахарной пудрой, хорошо перемешиваем.

Яйца взбиваем вилкой и выливаем в нашу смесь, опять перемешиваем и оставляем на пол часа.

По истечении времени процеживаем в посуду для варки, добавляем масло и на маленьком огне варим помешивая около 12 минут, пока джем не загустеет. Снимаем с огня, выкладываем в банки, остужаем и в холодильник.

Вкус получается отменный,свежий, очень насыщенный, крепкий, если так можно выразиться.

Подойдет и для смазывания коржей тортику и для эклеров. Очень вкусно просто намазать на батончик и к чаю.

Приятного чаепития в зимний день!!!!!

page22 (500x251, 54Kb)




Кролик по - охотничьи
2012-02-04 13:16


Не требую награды,

Почета не хочу,

Скажите, если надо,

Приду и защищу.

Не нужно мне ни славы,

Ни жалкие гроши,

Пока в моих патронах

Огонь моей души.













Так я напевала, готовя «кролика по-охотничьи».



1. Разделать кролика на 10 частей, посолить – поперчить и оставить на 30 минут.

2. В латке на сливочном масле обжарить кусочки кролика до румяной корочки .

3. Кусочки кролика отложить в миске, а в латке обжарить крупно порезанный лук, морковь, порезанную кружками, и грибы.

4.По ложить обратно в латку кролика, добавить пару ложек томатной пасты, стопку бренди (коньяку) ( у меня дети, коньяк отдала мужу).

5. Долить 2 стакана бульона( или просто горячей воды) и оставить тушиться на медленном огне 1,5 часа.( бульон, если необходимо можно подливать)

6. Раздразня чудными запахами аппетит, сварить картошку или, как я, гречу.

7. Кушать с удовольствием.



Приятного аппетита!







Наша продуктовая корзина на двоих человек.
2012-02-04 17:32


Немножко продуктов купили в магазине. Это на двоих человек на неделю.



Так как у нас креветки, курица, масло и много чего ещё  есть покупали то, что закончилось.Мы молодцы, потратили чуть меньше 1000 рублей. Этого нам хватит почти на неделю. А раньше мы покупали на 4000 в неделю. Есть экономия))



Конечно кое-что будем ещё в неделе покупать -молоко, кефир и тп.



59660_IMG_4157 (700x525, 287Kb)



59660_IMG_4158 (700x525, 303Kb)



59660_IMG_4159 (700x525, 284Kb)



Список продуктов прилагаю в файле XL



Кстати, утром я взвешивалась сегодня. Так сказать "контрольный завес" и вешу я 76. Я молодец. Ещё 1 кг убавился, а всего на 9 кг я уже похудела с тех пор, как пересмотрела наш рацион.


Серия сообщений "Наша продуктовая корзина":
Сколько Вы тратите на продукты в день,в неделю или в месяц? Можно ли более рационально относится в закупке продуктов?

Источник: tufelka.me

Часть 1 - Новая рубрика- продуктовая корзина
Часть 2 - Сколько стоит "попить пива"?
Часть 3 - Тайны топленого масла
Часть 4 - О пище
Часть 5 - Наша продуктовая корзина на двоих человек.
Часть 6 - Меню на 1000 рублей в неделю. День №1Суббота -ужин

Серия сообщений "Питаемся на 1000 рублей в неделю вдвоём":
Часть 1 - Наша продуктовая корзина на двоих человек.
Часть 2 - Меню на 1000 рублей в неделю. День №1Суббота -ужин



Меню на 1000 рублей в неделю. День №1Суббота -ужин
2012-02-04 18:55


Картошка запеченная в духовке без соли и масла, селёдка с луком репчатым, икра минтая, хлеб черный.



Как готовить картошку в духовке я описывала здесь.



59660_IMG_3697 (700x525, 229Kb)



Чай с конфетами, печеньем.



На ночь -кефир.



59660_IMG_4160 (700x525, 293Kb)



59660_IMG_4162 (700x525, 321Kb)


Серия сообщений "Наша продуктовая корзина":
Сколько Вы тратите на продукты в день,в неделю или в месяц? Можно ли более рационально относится в закупке продуктов?

Источник: tufelka.me

Часть 1 - Новая рубрика- продуктовая корзина
Часть 2 - Сколько стоит "попить пива"?
...
Часть 4 - О пище
Часть 5 - Наша продуктовая корзина на двоих человек.
Часть 6 - Меню на 1000 рублей в неделю. День №1Суббота -ужин

Серия сообщений "Питаемся на 1000 рублей в неделю вдвоём":
Часть 1 - Наша продуктовая корзина на двоих человек.
Часть 2 - Меню на 1000 рублей в неделю. День №1Суббота -ужин



В избранное