Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Кулинар" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Рецепты сайта "Макароны - это искусство!"
Ежедневно - блюда из коллекции рецептов сайта
"Макароны - это искусство!" - для Вас!
Лапша со сливовым компотом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
лапша
сливы
смесь для пудинга
кунжутные семечки
масло
сахар
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Сливы помыть, разделить на половинки, удалить косточки и нарезать на дольки средней величины.
2. Фрукты смешать со 150 г воды, портвейном и 1 стол. ложкой сахара и варить такой компот 5 мин.
3. Смесь для пудинга развести небольшим количеством воды, добавить в компот и оставить в теплом месте.
4. Вскипятить воду, добавив в нее 1 стол. ложку сахара. Варить лапшу в этой воде 8-10 мин, затем откинуть лапшу на дуршлаг и дать воде стечь.
5. Кунжутные семечки слегка поджарить на сковороде.
6 Масло растопить. Размешать в нем лапшу. Добавить корицу и 1 стол. ложку сахара и разложить на 4 тарелки. Посыпать кунжутными семечками и залить теплым сливовым компотом.
С тушеным говяжим сердцем
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г говяжьего сердца,
1 столовая ложка муки,
1 очищенная луковица,
1 чайная ложка сахара,
2 столовые ложки растительного масла,
2 столовые ложки уксуса,
2 лавровых листа,
соль.ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сердце вымыть, обсушить на салфетке, нарезать небольшими кусками, посолить и обжарить на разогретой сковороде с маслом. Перед окончанием жарения куски сердца посыпать мукой, обжарить еще в течение 1-2 минут, сложить в неглубокую кастрюлю, а на сковороду налить бульон или воду и вскипятить.
Соус процедить в кастрюлю с кусками сердца, добавить еще 1,5 стакана бульона или воды, накрыть крышкой и поставить на слабый огонь. Тушить на слабом огне 2-3 часа.
Отдельно на сковороде с разогретым маслом слегка поджарить мелко нарезанный лук, прибавить томат-пюре, 2 столовые ложки уксуса, 1 чайную ложку сахара, 2 лавровых листа, вскипятить и за 20-30 минут до окончания тушения влить в кастрюлю и посолить.
Макароны отварить, разложить по тарелкам, залить приготовленным соусом, посыпать зеленью.
[Домой] [Коллекция ссылок] [Доска обьявлений] [Гостевая книга] [Конференция] [E-mail]
| http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru |
Отписаться
Убрать рекламу | Рейтингуется SpyLog |
| В избранное | ||
