Ингредиенты:
хлеб пшеничный - 2 ломтика
молоко - 1 ст. ложка
яйцо - 1 шт.
сыр твёрдый - 40 гр.
яйцо варёное - 1 шт.
сливочное масло - 1 ст. ложка
майонез - 1 ст. ложка
чеснок - 1 зубчик
перец чёрный и красный молотый
соль
Ломтики хлеба смочите в смеси взбитого яйца, молока и соли, обжарьте на разогретом масле до образования золотистой корочки. Охладите. Чеснок очистите, мелко порубите. Сыр натрите на мелкой тёрке. Масло взбейте с чесноком и сыром, добавьте перец и майонез. Сырную массу нанесите ровным слоем на поджаренные ломтики хлеба. Оформите бутерброды ломтиками варёного яйца и зеленью.
Ингредиенты:
бульон овощной - 700 мл
крапива молодая - 400 гр.
щавель - 100 гр.
картофель - 200 гр.
яйца - 2 шт.
сметана - 50 гр.
зелень укропа и петрушки
перец чёрный молотый
соль
Крапиву ошпарьте, порубите вместе со щавелем. Картофель нарежьте кубиками. Яйца взбейте. В кипящий бульон положите картофель, сварите его. Посолите, поперчите, добавьте крапиву и щавель, доведите борщ до кипения. В готовый борщ, непрерывно помешивая, влейте яйца, дайте супу ещё раз закипеть. Подайте борщ со сметаной, посыпав рубленой зеленью.
Ингредиенты:
Для теста:
мука пшеничная - 3 стакана
вода - 3\4 стакана
яйцо - 1 шт.
соль - 1\2 ч. ложки
Для начинки:
творог - 800 гр.
сахар - 1\2 стакана
яйца - 2 шт.
соль
Из указанных ингредиентов замесите однородное тесто, накройте его салфеткой и выдержите при комнатной температуре 15-20 минут. Для начинки творог пропустите через мясорубку, добавьте сахар, яйца, соль, перемешайте. Тесто разделите на небольшие кусочки, раскатайте каждый в сочень. В центр сочней положите начинку, сформуйте вареники. Варите их 4-5 минут в подсоленной воде. Готовые вареники выложите на блюдо, полейте маслом, по желанию посыпьте сахаром, смешанным с молотой корицей.
Отдельно подайте взбитую сметану.
Вы хотите, чтобы Ваши друзья также могли каждый день получать рецепты
и советы от рассылки "Готовим Дома"? Пошлите им ссылку на наш сайт
"НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ". Формы подписки
на рассылку - внизу первой страницы.
Сегодня:
30.05.2012
Выпуск #1427
Новости:
Недорогие банкеты, фуршеты, кофе-брейки.
Организация праздников. ГОРИЗОНТ предлагает.......
>>
ПИЩА ДЛЯ ДУШИ
Когда включается чувство, вы получаете опыт, который является только вашим. Его вы не забудете. Это не слова, которые можно вызубрить, а потом забыть. Осознание Целостности
