Ингредиенты:
Для теста:
творог нежирный - 200 гр.
мука пшеничная грубого помола - 1,5 стакана
масло растительное - 3 ст. ложки
яйцо 1 шт.
разрыхлитель теста - 1\2 пакетика
соль морская
Для начинки:
джем на фруктозе - 4 ст. ложки
орехи грецкие рубленые - 2 ст. ложки
Замесите тесто из перечисленных ингредиентов. Тесто раскатайте в круглый пласт толщиной 0,5 см. Намажьте тесто тонким слоем джема и посыпьте орехами. Разрежьте пласт на 8 или больше частей. Сформуйте круассаны, завернув тесто от широкого края. Выложите изделия на смазанный маслом противень и выпекайте 20-25 минут при 180 С.
Ингредиенты:
пенне из твёрдых сортов пшеницы - 500 гр.
помидоры - 1 кг
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 3 зубчика
масло оливковое - 2 ст. ложки
морковь - 1 шт.
стебель сельдерея - 1 шт.
базилик - 20 гр.
пармезан тёртый - 6 ст. ложек
перец чёрный молотый
соль морская
Для соуса лук, чеснок, морковь и стебель сельдерея мелко нарежьте. Лук и чеснок обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте морковь и стебель сельдерея и жарьте всё вместе ещё 2 минуты. Помидоры ошпарьте, снимите кожицу, удалите семена, мякоть нарежьте кубиками. Подготовленные помидоры выложите на сковороду. Тушите овощи около 20 минут, пока соус не станет густым. В конце добавьте нарезанный базилик, соль и перец. Пенне отварите в большом количестве кипящей подсоленной
воды, воду слейте. Макаронные изделия перемешайте с соусом. При подаче посыпьте тёртым пармезаном.
Ингредиенты:
сыр твёрдый - 400 гр.
яйца - 6 шт.
мука пшеничная - 2 ст. ложки
крахмал картофельный - 2 ст. ложки
разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка
сухари панировочные - 4 ч. ложки
Сыр натрите на крупной тёрке. Порционные формы смажьте маслом и посыпьте сухарями. Отделите яичные белки от желтков. Желтки разотрите с мукой, крахмалом и разрыхлителем. Белки взбейте в пену и введите в желтковую массу, в конце добавьте сыр. Суфле вылейте в порционные формы и запекайте в разогретой духовке до золотистого цвета.
Вы хотите, чтобы Ваши друзья также могли каждый день получать рецепты
и советы от рассылки "Готовим Дома"? Пошлите им ссылку на наш сайт
"НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ". Формы подписки
на рассылку - внизу первой страницы.
Сегодня:
28.05.2012
Выпуск #1424
Новости:
Кейтеринг. Выездное обслуживание. Вдохновение.
"Вдохновение" Всё сделано с любовью......
>>
ПИЩА ДЛЯ ДУШИ
Ясно видеть можно только когда не борешься. Если вы боретесь, то значит отождествлены с каким-то представлением о себе. Осознание Целостности