Помидоры очистите от кожицы, удалите семена и порубите мякоть. Лук, очищенные от кожицы и семян кабачки, нарезанные кружочками, помидоры обжарьте на масле. Выложите в смазанную форму, залейте взбитыми с перцем и солью яйцами. Запекайте до готовности. Подавайте холодным, оформив ломтиками помидора, кольцами лука и зеленью.
Ингредиенты:
сыр тёртый - 1 ст. ложка
зелень укропа рубленая - 2 ст. ложки
молоко - 1 стакан
яйца - 4 шт.
репчатый лук - 1 шт.
растительное масло - 2 ст. ложки
картофель варёный - 8 шт.
опята - 800 гр.
сливочное масло - 1 ст. ложка
перец чёрный молотый , соль по вкусу
Картофель нарежьте ломтиками. Грибы отварите в подсоленной воде, нашинкуйте соломкой. Лук мелко порубите. Грибы и лук обжарьте по отдельности на растительном масле. Взбейте яйца с молоком, добавьте зелень, посолите, поперчите и перемешайте. В смазанную маслом форму уложите картофель, грибы и лук слоями так, чтобы верхний и нижний слои были из картофеля. Залейте яичной смесью, посыпьте тёртым сыром, разложите кусочки сливочного масла. Запекайте при 230 С до образования золотистой
корочки. К запеканке подайте салат из свежих помидоров.
Ингредиенты:
сельдерей - 3-4 стебля
морковь - 200 гр.
яблоки - 2 шт.
зелень петрушки или укропа рубленая - 1 ст. ложка
йогурт сливочный - 170 гр.
сметана - 1 ст. ложка
сок лимонный - 2 ст. ложки
мёд - 1 ч. ложка
горчица - 1\2 ч. ложки
перец красный молотый
соль
Стебли сельдерея и яблоки, очищенные от кожицы и сердцевины, нарежьте ломтиками. Морковь натрите на крупной тёрке или тонко нашинкуйте. Для соуса йогурт смешайте со сметаной, лимонным соком, мёдом и горчицей, посолите, поперчите. Овощи смешайте с яблоками, добавьте зелень и соус, вновь перемешайте и подавайте.
Ингредиенты:
хлопья "Геркулес" - 2 стакана
вода - 4 стакана
молоко - 2,5 стакана
яблоки - 2 шт.
мука пшеничная - 2 ст. ложки
масло топлёное - 4 ст. ложки
масло сливочное - 3 ст. ложки
сахар - 1 ст. ложка
соль
Хлопья всыпьте в кипящую воду и варите на слабом огне до загустения. Влейте горячее молоко, добавьте сахар, кашу посолите и варите до готовности, положите масло и перемешайте. Охладите кашу. Яблоки очистите и натрите на крупной тёрке. Смешайте кашу с яблоками и мукой. Полученную массу выкладывайте ложкой на разогретую с топлёным маслом сковороду и жарьте оладьи с обеих сторон до образования румяной корочки. Подавайте с мёдом, вареньем или джемом.
Ингредиенты:
яблоки - 600 гр.
пудра сахарная - 180 гр.
сок лимонный - 1 ст. ложка
цедра тёртая 1\2 лимона
клюква сушёная - 100 р.
вода - 50 мл
мука пшеничная - 100 гр.
разрыхлитель для теста - 1\2 ч. ложки
экстракт ванили - 1\2 ч. ложки
масло сливочное - 50 гр.
Яблоки очистите от кожуры, удалите семенные коробочки, нарежьте крупными кубиками. Яблоки варите на слабом огне 15 минут, добавив 80 грамм сахарной пудры, сок и цедру лимона, воду и клюкву. Охладите и слейте сок, образовавшийся при варке. Соедините муку с разрыхлителем, оставшейся сахарной пудрой и экстрактом ванили. Введите масло, размягченное при комнатной температуре, перемешивая вилкой. Должна получиться крошка. Яблоки с клюквой выложите на противень или в форму, смазанную
маслом, сверху засыпьте крошкой. Выпекайте 50-55 минут при 200 С.
Ингредиенты:
простокваша - 3 стакана
вода свежая холодная - 1 стакана
манго очень спелые - 2 шт.
семена кардамона , корицы молотые - по 1\2 ч. ложки
мёд - 4 ст. ложки
лёд пищевой
Манго очистите от кожуры и косточки. Перемешайте простоквашу, воду, пряности и мёд. Добавьте в эту смесь мякоть манго. Взбейте миксером. В охлажденные стаканы положите кубики пищевого льда и разлейте напиток.
Вы хотите, чтобы Ваши друзья также могли каждый день получать рецепты
и советы от рассылки "Готовим Дома"? Пошлите им ссылку на наш сайт
"НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ". Формы подписки
на рассылку - внизу первой страницы.
Сегодня:
03.05.2012
Выпуск #03052012
Новости:
Недорогие банкеты, фуршеты, кофе-брейки.
Организация праздников. ГОРИЗОНТ предлагает.......
>>
ПИЩА ДЛЯ ДУШИ
На самом деле мы ни с кем не расстаёмся, мы не можем расстаться с кем-либо, потому что мы есть единое целое. Мы не можем умереть, потому что мы сама вечность, мы не можем убить и быть убитыми, потому что мы безсмертны. Но иллюзия разделённости порождает все эти представления. Мы их собственно и переживаем.Осознание Целостности
