Уха домашняя
Уха домашняя 2011-01-18 22:33 Nangka Многие считают, что самая вкусная уха - это уха, сваренная на костре у реки. Это правда, но вкусную уху можно сварить и дома. В старинной русской куховарной книге я прочитала в чем отличие рыбного супа от ухи - чистый рыбный бульон, поданный с рыбой - это уха, а с различными добавками (макароны, грибы, капуста, крупа и пр) называется супом. Но картошку в уху добавляют даже на костре, так что варить мы будем все же уху. Сколько видов рыб плавает в наших речках и озерах, ...