придя домой апосля баньки, думая о смысле жизни, опомнился..... домашних-то кормить надо.....
а так как я недавно добыл дичи, как настоящий самец-хищник ( ведь на то
мы и мужики :)))), то и готовить будем её....в в виде шурпы...
знаю, что рецепт приготовления не классика, НО! ЭТО МОЯ ШУРПА!
(Кстати процесс добычи у уважаемого Нами OVIMU в доке ЗАСТОЛЬЕ
самое первое, что нужно для неё... разумеется дичь
пару раз спалив шерсть ( я ж самец ) на руках....
догадался вздеть дичь на вилы и благополучно завершил процесс ошмаливания..
пока ручищи не в крови , замешиваем тесто на домашнюю лапшу.... количество яиц на аппетит едоков, и отставляем дойти......
режем лук
картофель
моркву
кабачок на кубики ( мне так больше нравится )
ошмаленную дичь
рубаем на четвертинки, пусть отведают кусок , а не кусочек....
обжариваем лук
добавляем дичь и обжариваем до корочки на мясе
пошла морковь
картошечка и кабачок
недрогнувшей рукой топим это всё в пиве..... :((((
тушим, снимая пену ( кровавую! )
в это время пришло время нарезать лапашу,,,,
и зелень-то не забудьте....
а в это самое время домочадцы ,отобрав у меня стол, мечут на него салаты....
добавляем лапшу
зелень
смесь кореньев
ну кудаж без перчика....
всё! тащим её родимую за стол....
и употребляем...
Приятного аппетита!!!!!!!!!
-------------------------
Извиняюсь что влез в чужой пост ,но я обязан это сделать -иначе вы пропустите нечто очень интересное!
С уважением saha5 про охоту и про дичь смотрите в доке Застолье