Пельмешки без спешки на NNM.ru. Квашеная капуста от whtblc
Квашеная капуста хороша закуска - квашена капуста. и подать не стыдно, и сожрут - не жалко! канешна не осетрина, не стерляжья уха, и не телячьи потроха. но я люблю. и по сей день сам делать не умел. все больше покупал. а потом плюнул, взял кочан капусты, морковки числом несчитанным, соль каменную йодированную, и вуаля - вышло с первого раза. да и как не выйти? по простоте приготовления уступает лишь пареной репе. итак, кто еще не умеет? алга! принадобица: > капуста обычная, белокочанная. кажысь так ее клич...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Судак под пореем от rusebor
Судак под пореем Всё очень просто и быстро. Филе судака, лук порей, масло сливочное и растительное, кетчуп, майонез, жирные сливки или сметана. Разогреваем сковородку, кидаем немного сливочного масла - добавляем одну-две столовых ложки растительного - это повышает температуру кипения сливочного и предотвращает его подгорание. Солим, перчим и обжариваем филе примерно 3-5 минут. Нарезаем в это время порей. Порея на самом деле должно быть раза в два больше, чем на фотографии (просто дома запас иссяк) Покрывае...