Состав: баклажан – 500 гр.
майонез
чеснок – по вкусу
Приготовление: Баклажаны помыть, нарезать кольцами и опустить в соленую воду. Оставить на 20-30 минут. Достать баклажаны, немного обсушить, посолить и обжарить в сковороде с раскаленным маслом.
Соединить майонез и измельченный чеснок. Перемешать. Вылить на баклажаны.
Состав: рис –
1 стакан
приправа "Вегетта" – 1 ст. л.
масло растительное – 0,5 стакана
вода – 1,5 стакана
Приготовление: В горшочек влить растительное масло. Нагреть. Рис промыть и выложить в горшочек с разогретым маслом. Влить воду и добавить приправу. Перемешать. Поставить в духовку. Дать закипеть. Накрыть крышкой. Убавить огонь. Тушить в течение 10-15 минут.
Состав: мука – 1 ст. л.
сметана – 120 гр.
соль – 1 щепотка
сахар – 1 ст. л.
вишня – 230 гр.
вода – 900 мл.
Приготовление: Соединить муку со сметаной. Перемешать. Посолить. Добавить 1 ч. л. сахара. Вишню очистить от косточек и выложить в кастрюлю с кипящей водой. Добавить сахар. Варить на умеренном огне в течение 10 минут.
Кастрюлю снять с огня. В смесь муки со сметаной влить 2 ст. л. вишневого сиропа и перемешать. Полученную смесь выложить в кастрюлю с вишней. Поставить на плиту. Варить в течение 5-6 минут. Посолить. Снять с огня. Накрыть крышкой и остудить.
Примечание: Для приготовления этого супа лучше всего использовать кисло-сладкие сорта вишни.
