Состав: смородина черная – 250 гр.
сахар – 150 гр.
желатин – 27 гр.
Приготовление: Смородину помыть. Выложить в кастрюлю. Залить кипятком. Поставить на разогретую плиту. Варить в течение 5-7 минут. Снять с плиты. Процедить. Смородиновую массу выложить в кастрюлю. Добавить, постоянно помешивая, сахар и желатин. Вскипятить. Снять с плиты. Поставить на лед. Взбить до образования густой пены.
Разлить по формочкам. Охладить.
Состав: пюре фруктовое – 1 стакан
сахар – 1 стакан
вода – 2,5 стакана
крупа манная – 3 ст. л.
Приготовление: В кастрюлю влить воду. Добавить сахар, фруктовое пюре и манную крупу. Перемешать. Кастрюлю поставить на разогретую плиту. На среднем огне дать закипеть. Варить в течение 15-20 минут. Снять с огня. Остудить. Взбить. Разложить по формочкам. Убрать в холод.
Примечание: Подавать, украсив взбитыми сливками, шоколадом и орехами.
Состав: мед – 1 ст. л.
сок 0,5 лимона
апельсин – 2 шт.
орех грецкий – 100 гр.
Приготовление: Ядро ореха измельчить, не превращая в крошку. Выложить в салатник. Апельсины помыть. Очистить от кожуры и пленок. Мякоть нарезать и выложить к орехам. Лимон обдать кипятком и выдавить сок в салатник. Добавить мед. Перемешать.
