Приготовление: Сыр натереть на крупной терке. Окорочка очистить от костей и шкурки, измельчить. Яйца отварить, измельчить. Апельсины очистить от кожуры и волокон, нарезать треугольниками средней величины. Укроп измельчить. Все ингредиенты соединить, перемешать и заправить майонезом.
Состав: курица – 400 гр.
картофель – 2-3 шт.
орех грецкий – 50 гр.
сыр – 150 гр.
майонез – по вкусу
салат зеленый – по вкусу
Приготовление: Курицу отварить. Картофель нарезать тонкой соломкой и обжарить во фритюре до золотистого цвета. Сыр нарезать соломкой.
В широкие креманки выложить листья салата. Салат располагать слоями:
1-ый слой: курица;
2-ой слой: орех;
3-ий слой: сыр;
4-ый слой: картофель;
Подавать на стол сразу же после того как закончили выкладывать салат. Картофель не должен стать мягким.
Примечание: Салат становится вкуснее, если сыр взять острых и твердых сортов.
