Огурцы укладываем в банку, готовим рассол: вода и 2 ст.ложки соли на 3-х литровую банку. Оставляем на кухне, примерно, на 36 часов. Можем пробовать. Подробнее в видео рецепте.

Простой вкусный кекс с маком по рецепту Иды Сави. Пошаговый видео рецепт внизу. Взбить масло с сахаром, не прекращая взбивать добавлять по одному яйцу, добавить ванильный сахар, мак. Муку просеять и смешать с разрыхлителем, добавлять поочерёдно часть муки-часть молока в несколько приёмов. Вылить тесто в форму, наметить лопаткой или ножом линию разрыва посередине. Выпекать 50-60 минут при 170-180С. Готовый кекс охладить и покрыть верх лимонной глазурью. (Для глазури смешать сахарную пудру и лимонный сок до слегка текучей консистенции). Всем вкусных кексов! и до встречи в следующем видео!

Куриное филе нарезаем небольшими кусочками и обжариваем его на капле масла с добавлением соли и перца (можете так же использовать свои любимые приправы) Подготавливаем остальные ингредиенты, а именно помидоры режем кружочками. Сыр трем на овощетерке, а лук мелко шинкуем. Теперь собираем сам пирог. Противень не забудьте смазать растительным маслом и выкладывайте на него первую тортилью. Хорошо промажьте ее сметаной и выложите первую начинку из курицы, равномерно ее распределив. Далее, идет вторая лепешка, которая так же промазывается сметаной. На нее выложите кружочки помидоров, слегка их присолите. Снова лепешка, сметана и тертый сыр с зеленым луком. Я, к сожалению, забыла про лук, но вы положите, поскольку с ним пирог получается гораздо вкуснее. Готовый пирог смажьте яйцом и уберите в духовку, разогретую до 180-200 градусов до подрумянивания пирога. Пирог готов! Очень вкусный и оригинальный!

Пикантная закуска японской кухни из свежих овощей - редьки дайкон, моркови и черешков сельдерея, маринованных в рисовом уксусе в течение нескольких часов, пользуется большой популярностью в мире. Она с успехом может быть подана к столу как гарнир к мясному или рыбному блюду или заменить салат. Яркие маринованные овощи нарезанные брусочками станут идеальной закуской на любом празднике. Это блюдо легко готовится и не отнимет у вас много времени, а результат превзойдет все ожидания. 1.Нарезать все овощи тонкими брусочками 6-7 см в длину. 2.Вскипятить 500 мл. воды и добавить соль, сахар и рисовый уксус, перемешать до полного растворения, убрать с плиты. 3.В банку плотно уложить овощи и залить горячим маринадом, оставить банку на столе до полного остывания, затем убрать в холодильник и через 2 дня пикантная закуска готова. Приятного аппетита!

Растереть дрожжи с 1 ч.л. сахара. Добавить теплое молоко, соль, растительное масло и постепенно просеянную муку. Замесить тесто и оставить в теплом месте на 1 час. Тем временем из вишни вынуть косточки. Спустя 1 час тесто увеличилось в объеме в 2-3 раза. Сделать из него небольшие шарики. Смешать шарики из теста, вишни без косточек и сахар. Выложить все в форму. Форму использовать с дыркой посередине. Если такой нет, то в обычную поставить в средину стакан или жестяную банку. Выпекать 1 час при температуре 180С. После выпекания оставить в форме до остывания, а затем перевернуть пирог на тарелку. Таким образом пирог пропитается сиропом из вишни и сахара. Получается невероятно вкусно. Приятного аппетита

Кабачки порезать, посолить, оставить так на 15 мин. Обвалять в муке и жарить. Сделать соус-сметана,майонез в равных частях,аджика и укроп,чеснок. Перемешать и выложить на кабачки. Смотрите подробности в мини-видео!

Берем родниковую воду наливаем в котелок и ставим на мангал ,на огонь , ждем когда вода закипит, а в это время собираем свежие листья с плодовых растений- с вишни, малины ,смородины, земляники. Промываем листья и перед закипанием воды кладем листья в котелок Как только вода закипит, снимаем котелок с огня, ставим на теплые кирпичи ,добавляем мяту, закрываем крышкой и оставляем еще на 20 мин чтобы чай настоялся Я люблю пить такой чай через 10мин, он светлый, ароматный и нежный , а если такой чай настоится , то он становится более темным и насыщеным Приятного чаепития!

Блюда из кабачков. Кабачки - это полезный и диетический овощ. Лодочки из кабачков, запеченные в духовке — это не только красивое, но и безумно вкусное, сочное и ароматное блюдо. Кабачки помыть. Сделать надрез ножиком и с помощью ложки убрать мякоть кабачка. Начинка. Фарш можно брать любой. В фарш добавить нарезанный мелко помидор,майонез,соль (можно добавить сыр на любителя) Кабачки наполнить начинкой. Выложить кабачки в форму для запекания. Запекать при 160-180 градусах 30-60 минут(время зависит от размера кабачков) Кабачки залить стаканом томатного сока(добавить соль и любимые специи). И отправить в духовку. В конце можно посыпать сыром.

Сладкие гренки к чаю. Благодаря этому рецепту на вашем столе в считанные минуты окажется вкусное и сытное угощение к чаю, которое, обязательно порадуют Ваших близких. Батон нарежем на ломтики. Яйца разделим на белок и желток. Берем ломтик батона опускаем одной стороной в белок и теперь опускаем в сахар. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 10-15 минут. Подробнее Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже. Приятного аппетита!

Свежую цветную капусту разобрать на соцветия и натереть на крупной терке. Сыр и чеснок натереть на мелкой терке, укроп и грецкие орехи порубить. Перемешать все ингредиенты, заправить майонезом, посолить, приправить молотым черным перцем. Приятного аппетита!

Здравствуйте мои дорогие друзья, сегодня я как и обещала приготовлю белково- масляный крем. Для крема нам понадобиться 3 белка, отделяем аккуратно белок от желтка, самое главное чтобы желток не попал в белок, берём сухую миску и выливаем 3 белка, добавляем 120 грамм сахара и отправляем на средний огонь, на паровую баню, самое главное чтобы дно миски не касалось воды. Взбиваем миксером в течении 8-10 минут, пока смесь не нагреется до температуры 60 градусов. Чашу снимаем с паровой бани и продолжаем взбивать, пока белки полностью не остынут. Самое главное чтоб наши взбитые белки и сливочное масло было одинаковой температуры, добавляем по чуть-чуть, после того как полностью разойдётся в креме, таким образом мы постепенно добавим всё масло, можно по желанию добавить любой экстракт, я ничего не добавляла. Крем готов, я добавляю одну капельку гелевого красителя, это для того, чтоб у меня с краю был цвет розовый, а внутри бежевый Этот крем отлично держит форму, прекрасно подходит для украшения капкейков и тортов, готовится он на швейцарской меренги, так что попробуйте приготовить. Ставьте обязательно пальчик вверх, подписывайтесь на мой канал, а Вам я желаю приятного аппетита и готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

Это классический, так сказать, базовый рецепт маринованных огурцов. Проявите немного фантазии, и вы сможете получить разные интерпретации, например, добавьте лук или морковь. На литровую банку лучше брать совсем небольшие огурцы. По этому рецепту огурцы получаются вкусными крепкими и хрустящими. Количество продуктов я рассчитываю на 2 литровые банки и на 1 литр маринада.

Всем привет! Предлагаю приготовить чесночные пампушки к борщу. Это ароматные, воздушные булочки с чесноком и зеленью. Мне кажется, что такие пампушки хоть каждый день подавай к борщу или к супу, но они не приедаются. Приготовьте и угостите своих близких вкусной домашней выпечкой. Для приготовления пампушек в большую миску или чашу планетарного миксера всыпаем муку, сухие дрожжи, сахар, соль, слегка теплое молоко и слегка теплую воду. Замешиваем тесто до эластичности. Смазываем поверхность теста небольшим количеством растительного масла. Миску с тестом накрываем слегка влажным полотенцем и оставляем в теплом месте без сквозняков приблизительно на 1,5 часа до увеличения теста в объеме минимум в 2 раза. Когда тесто подошло, выкладываем его на рабочую поверхность и разделяем на небольшие булочки. Они должны быть более или менее одинаковыми. Форму для выпечки смазываем растительным маслом и укладываем на неё будущие пампушки, оставляя небольшие интервалы. Накрываем слегка влажным полотенцем и оставляем в теплом месте без сквозняков на полчаса. За это время разогреваем духовку до 200 градусов Цельсия. Когда пампушки подошли, смазываем их поверхность молоком и отправляем в, уже разогретую, духовку. Выпекаем 30-35 минут, ориентируясь на свою духовку. Они должны хорошо подрумяниться. Первые 15 минут духовку не открывать! Пока пампушки выпекаются подготовим чесночную заливку. Мелко нарезаем укроп. Очистим чеснок. В чашу блендера кладем чеснок, соль, воду, ароматное нерафинированное подсолнечное масло. И всё перетираем в блендере. Добавляем мелко порезанный укроп. Перемешиваем. Достаем из духовки готовые пампушки, готовность проверяем зубочисткой, она должна выходить из теста полностью сухая. И сразу поливаем горячие пампушки ароматной заливкой. Оставляем пампушки на 5-10 минут пропитаться. Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте ниже. Приятного Вам аппетита!

Кабачок натираем на терке, солим, даем постоять приблизительно 10 минут, чтобы кабачки пустили сок. Укроп измельчаем, добавляем к майонезу, сюда же пропускаем через пресс чеснок, и хорошо перемешиваем. Нарезаем помидоры кольцами. По истечению времени сок из кабачков сливаем, добавляем яйца, муку, перец, тщательно перемешиваем. Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем тесто тонким слоем 3-5 мм. Жарим с обеих сторон до золотистой корочки. Выкладываем каждый корж на бумажное полотенце, и оставляем до полного остывания. Приступаем к сборке кабачкового торта. Каждый корж смазываем смесью с майонезом, выкладываем слой помидоров, и накрываем другим коржом, так поступаем со всеми коржами.

Взбить яйца с сахаром в пышную массу. Не прекращая взбивания добавить сметану и растопленное масло, затем ванилин, муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать. Яблоки помыть, почистить и порезать кубиками. Изюм замочить, затем воду слить и обсушить. Соединить тесто с яблоками и изюмом, равномерно перемешивая. Форму смазать маслом, вылить в форму тесто. Печь в разогретой до 180 г духовке 40-45 минут. Готовность пирога проверить спичкой или зубочисткой. Снять кольцо, остудить. Пирог «Домашний» с яблоками и изюмом получился очень вкусный! Более подробно на видео.

Варим картофель и яйца Крошим колбасу Режем огурец Чистим яйца и картофель Измельчаем… Шинкуем лук Кладем сметану Добавляем кислоту и горчицу Смешиваем… Немного укропа… Наслаждаемся!

Кутабы - это традиционные пироги азербайджанской кухни. Тонкая лепешка из пресного, низкокалорийного теста, с сочной зеленью и сыром или сухим творогом. Для приготовления кутабов вы можете использовать самую различную свежую зелень, ту что будет у вас под рукой. Опытные хозяйки добавляют даже свежую крапиву, и если вы решите сделать это, обдайте крапиву прежде кипятком. Жарят кутабы на сухой раскаленной сковороде совсем недолго, нужно чтобы лепешка стала золотистого цвета. Затем, горячие кутабы смазывают сливочным маслом, складывают в стопку и подают к столу со сметаной. Зелень в готовом кутабе остается сочной и не теряет вкус, сыр немного плавится и все это нежным ароматом наполняет ваш дом. И еще, чтобы приготовить кутабы с зеленью и сыром вам понадобится всего 30-40 минут. Приятного аппетита! 1. Высыпать муку в миску, сделать углубление в центре муки, добавить соль и воду, замесить гладкое тесто в тестомешалке или руками. Как только тесто не будет прилипать к рукам, тесто готово. 2. Оставить тесто на 20 минут. Тем временем, мелко нарезать всю зелень и натереть сыр на крупной терке. Выложить в большую миску зелень, сыр, добавить соль и черный перец, хорошо все перемешать. Если вы решите заменить адыгейский сыр на брынзу или сыр сулугуни, обратите внимание на количество добавляемой в зелень соли, сыр может быть соленым, в этом случае соли нужно добавить меньше или не добавлять совсем. 3. Разделить тесто на небольшие кусочки примерно по 50 г. Каждый кусочек раскатать в круглую, тонкую лепешку, толщиной примерно 1 мм. На половину раскатанной лепешки выложить 2 ст. ложки начинки и равномерно распределить, второй половиной лепешки накрыть начинку, аккуратно прижать сверху, чтобы вышел воздух и хорошо соединить край лепешки, лишнее тесто по краю аккуратно обрезать. 4. Разогреть сковороду, убавить огонь на средний и выпекать кутабы на сухой сковороде по 2 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки. 5. Готовые кутабы смазать растопленным сливочным маслом и выложить стопкой друг на друга. К кутабам можно подать сметану. Приятного аппетита!