Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинарные рецепты на каждый день!

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Subscribe. Кулинария" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Август 2011   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Medved777

Статистика

847 подписчиков
+3 за неделю
←   Все выпуски   →

Кулинарные рецепты на каждый день! Бутерброды


1. Бутерброды с крапивой и яблоком

  • 4 хлеба черного ломтика
  • 100 масла сливочного г
  • 2 ложки столовые крапивы измельченных листиков
  • 1 яблоко
  • 4 крапивы веточки

Рецепт:

1. Масло сливочное размягченное с крапивы листьями перемешать, яблоко натертое, от кожицы очищенное добавить.

2. Смесь взбить, на хлеба ломтики подготовленные выложить.

3. Петрушкой украсить.

 

2. Бутерброды со щавелем и шпинатом

  • 4 хлеба ломтика
  • 2 ложки столовые щавеля измельченного
  • 2 ложки столовые шпината измельченного
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2 воды переваренной стакана
  • соль по вкусу

Рецепт:

1. Промыть щавель и шпинат, через мясорубку пропустить, затем водой переваренной холодной залить, до кипения довести, с огня снять сразу и остудить.

2. Зелень обсушить, морковь, на терке большой натертую, луковицу, соломкой нарезанную, добавить.

3. На хлеба ломтики смесь приготовленную выложить.

4. Петрушкой украсить.

 

3. Сандвич с баклажаном и помидорами

На 4 порции:

  • 2 баклажана
  • 4 ложки чайные масла оливкового
  • 1 чеснока зубчик
  • 1,5 ложки чайные базилика измельченного
  • соль
  • перец
  • 1/2 сыра мягкого творожного (типа рикотты)
  • 4 фокаччо кусочка
  • 2/3 шпината листьев чашки
  • 1 помидор крупный

Рецепт:

1. На огне среднем гриль разогреть. Масло влить в сковороду, чеснок рубленый мелко, 1/2 базилика ложки выложить. Перемешав, посолить и поперчить.

2. Кусочками баклажаны нарезать и в воде подсоленной минут на 20 замочить. Баклажан со сторон обеих на масле чесночном поджарить.

3. Сандвичи собрать. Сыр сливочный смешать для начала базиликом оставшимся, посолить, поперчить.

4. По ломтикам 4 фокаччо смесь сырную распределить. Баклажанов кружочки, шпинат и помидоров дольки выложить сверху.

5. Базилика листьями украсить.

 

4. Заправка № 1

  • 250 г креветок вареных неочищенных
  • 150 г фасоли консервированной
  • 100 г сметаны
  • 1 ложка чайная лимона сока
  • 1/2 ложка чайная цедры лимонной
  • салат-латук
  • соль
  • перец

Рецепт:

1. Откинуть на дуршлаг фасоль и воде стечь дать. В чашу блендера переложить ее и в пюре однородное смешать. Лимонный сок, цедру и сметану добавить. Если нужно, соли и перца добавить.

2. В духовке подсушить хлеб.

3. Выложить на каждый кусочек салата листочек, фасолевое пюре и вареными креветками очищенными украсить.

 

5. Заправка № 2

  • 450 г капусты краснокочанной
  • 375 г яблок
  • 1 луковица средняя
  • 50 сахара коричневого г
  • 2,5 г гвоздики
  • 2 ложки столовые масла оливкового
  • 45 мл воды
  • 30 мл сидра
  • соль
  • перец

Рецепт:

1. Порезать мелок капусту и яблоки, серединки вынуть. Очистить и тонко нарезать лук.

2. Его в течение 3 минут потушить. Сахар, гвоздику, воду, сидр добавить и перемешать. Затем - яблоки и капусту.

3. В течение 15 минут готовить, помешивая периодически, пока не станет мягкой капуста.

4. Для тоста заправка готова. Она вкусна и холодная.

 


Сайт рассылки «Кулинарных рецептов на каждый день»
В избранное