Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Лучшие рецепты

  Все выпуски  

Лучшие рецепты Яйца с зернистой икрой и салатом


Яйца, сваренные вкрутую, обрезать с концов, придавая им вид бочоночков. С одной стороны яйца вынуть желток выемкой или ложкой. Яйца декорировать в форме бочоночка обручами, нарезанными из филе анчоусов, и пробкой из трюфеля или маслин; закрепить обручи и пробку полузастывшимжеле. Яйцо наполнить зернистой или паюсной икрой, накладывая ее горкой. На круглое блюдо уложить горкойрыбный салат, украсить его кусочками крабов или раковыми шейками, ломтиками огурцов, свежих помидоров и листьями зеленого салата. На блюдо насыпать тонкий слой мелко нарезанного зеленого лука, а на него вокруг горки салата установить яйца с икрой.

Блюдо рассчитано на отпуск не менее 6 10 порций. На1 яйцо: икра 20г, салат рыбный 75г, анчоусы 10г, крабы 10г, огурцы и помидоры 20г, салат зеленый 5г, лук зеленый 10г.


Читать статью полностью на блоге | Лучшие рецепты на dixmix.ru


В избранное