Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Лучшие рецепты

  Все выпуски  

Лучшие рецепты Ванильный торт


Ингредиенты:

Сливочное масло 195 г
Сахарная пудра 150 г
Яйцо 3 шт
Ванилин 1 чайная ложка
Молоко 60 мл
Горячая вода 60 мл
Какао-порошок 120 г
Горький шоколад (70%) 180 г
Белый шоколад 320 г
Конфитюр
Ванильная глазурь:
Сахарная пудра 1,5 стакана
Сливочное масло 110 г
Ванилин
Молоко 1 столовая ложка

Приготовление:

Духовку нагрейте до 180C. 2 формы для торта смажьте маслом. Взбейте маслом комнатной температуры с сахаром до воздушного состояния. Вбивайте по одному яйцу, ванилин. Просейте муку, разрыхлитель, и какао и постепенно введите эту смесь в тесто. Перемешайте и влейте молоко и кипяток. Перемешайте все тщательно. Разделите тесто между двумя формами и выпекайте каждую 30-35 минут. Проверьте на готоность зудочисткой. Достаньте и остудите перед тем, как наносить глазурь.
Плитка шоколада:
Застелите противень бумагой для выпечки. Растопите горький шоколад и вылейте его на противень. Поставьте в холодильник на 20 минут, чтобы шоколад застыл.
Растопите белый шоколад и дайте постоять около 3 минут, после чего залейте слой темного шоколада белым. Равномерно распределите его по всей поверхности противня, чтобы закрыть слой темного шоколада. Просыпьте конфитюром. Поставьте в холодильник, чтобы весь шоколад застыл.
Ванильная глазурь:
Сахарную пудру смешайте со сливочным маслом до однородной кремовой массы. Добавьте ванилини и молоко и продолжайте взбивать еще около минуты.
Нанесите ванильный крем между двумя коржами и по всей поверхности снаружи. Наломайте плитку застывшего шоколада и твердо закрепите кусочки на глазури. Подавайте.

Читать статью полностью на блоге | Лучшие рецепты на dixmix.ru


В избранное