Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Tabulo.ru - Онлайн-журнал

  Все выпуски  

Сыр в панировке во фритюре: отличная закуска на новогодний стол



Сыр в панировке во фритюре: отличная закуска на новогодний стол
2021-12-25 09:42 Ольга Гелюх
Оргигинал публикации — Сыр в панировке во фритюре: отличная закуска на новогодний стол

Простой и очень вкусной закуской является сыр в панировке приготовленный во фритюре. Второе упрощенное название блюда — сырные палочки. Это быстрое блюдо из разряда «гости на пороге» готовится из разных сортов сыра (кому что нравится).

Ингредиенты:

  • 200 гр сыра твердых сортов;
  • яйцо-одно;
  • 100 мл молока (заменить на пиво для пикантности блюда);
  • мука 1-2 стол.ложки;
  • панировочные сухари-стакан;
  • специи, соль по желанию;
  • количество растительного масла для жарки зависит от выбора сковороды.
pinterest.com

Приготовление:

Сыр нарезаем кубиками или брусочками. Для кляра смешать яйцо с молоком, если сыр не соленый, то кляр присолить, добавить муку и размешать до исчезновения комочков.

Кусочки сыра опустить в кляр, хорошо обмакнуть, даем немного стечь, после панируем в сухарях (панировка должна быть плотной), снова в кляр и в сухари(двойная панировка).

В сковороду большим количеством хорошо разогретого растительного масла или фритюрницу выложить кусочки сыра и обжарить до корочки золотистого цвета.

Выкладываем на бумажную салфетку, избавляясь от лишнего жира. Сразу подаем на стол пока не остыли.

Как дополнение к сырным палочкам подают соус тартар (смешать сметану и майонез, добавить натертые на мелкой терке соленые огурцы, измельченный чеснок и зелень), чесночный (майонез, рубленная зелень, измельченный чеснок), грибной (майонез, измельченные маринованные грибы, специи) или любой другой кисло-солоноватый.

Читайте также: Как приготовить сыр «Моцарелла» в домашних условиях?

Пост Сыр в панировке во фритюре: отличная закуска на новогодний стол Впервые опубликован на Tabulo.



В Ростовской области местный житель нашел 400-килограммовый череп мамонта
2021-12-25 17:03 Татьяна Тущенко
Оргигинал публикации — В Ростовской области местный житель нашел 400-килограммовый череп мамонта

Россиянин откопал череп во время прогулки по побережью Таганрогского залива.

Отмечается, что это были останки, принадлежащие трогонтериевому слону или степному мамонту, возраст, которого, по мнению ученых, составляет 600 000 лет. О своей находке мужчина рассказал специалистам, после чего ею заинтересовались эксперты научно-просветительского проекта «НаукаPRO» и сняли об этом репортаж.

Как пишет издание Lenta.ru, во время прогулки россиянин заметил в земле часть кости и попробовал ее вытянуть, он знал, что в данной местности в течение 6 лет ведутся раскопки. Когда ученые получили от мужчины фотографии и приехали на место, то обнаружили, что вес черепа составляет примерно 400 кг, а на момент смерти животному было 50-60 лет.

скриншот с видео John Mironov|YouTube

Исследователи считают, что мамонт шел в поисках пищи, но не смог перебраться через лиман и застрял в иле или же погиб в результате болезни. Полученные останки степного слона сейчас находятся в Азовском археологическом заповеднике, в последствии они станут частью экспозиции.

А вы уже читали о том, что генетический стартап собирается воскресить шерстистых мамонтов?

Пост В Ростовской области местный житель нашел 400-килограммовый череп мамонта Впервые опубликован на Tabulo.



В избранное