| ← Декабрь 2021 → | ||||||
За последние 60 дней 152 выпусков (несколько раз в день)
Сайт рассылки:
http://tabulo.ru
Открыта:
10-03-2020
Статистика
+1 за неделю
Экзотические блюда Камбоджи
|
Экзотические блюда Камбоджи 2021-12-01 11:04 Ольга Гелюх Оргигинал публикации — Экзотические блюда Камбоджи Любое государство может похвастаться своей национальной кухней и секретными рецептами, которые передавались из поколения в поколение. Любители гастрономического туризма поймут, насколько интересно знакомиться с внутренним бытом той или иной страны посредством их традиционных и коронных блюд. Среди всего их разнообразия выделить лучшее достаточно сложно, так как каждая кухня имеет свои «изюминки», но познакомиться с наиболее запоминающимися из них будет интересно каждому. Пожалуй, одной из особенно экзотических и необычных в мире, может считаться кухня Камбоджи. Королевство, скромно расположившееся в джунглях, как никто другой, благодарит природу за её дары. Только происходит это достаточно странным способом: жители государства с радостью и благодарностью употребляют в пищу всё, что преподнесла им местная флора, и даже фауна. Различные представители земноводных, членистоногих, насекомых и птиц, являются незаменимыми ингредиентами для приготовления кулинарных «шедевров», а также могут быть и самостоятельными блюдами. Ползающих и летающих насекомых активно здесь употребляют в пищу с добавлением различных соусов, овощей и фруктов, которыми богата здешняя земля.  Одним из популярных лакомств Камбоджи является жареный паук-тарантул: смельчаки, рискнувшие угоститься хрустящим хищником, утверждают, что по вкусу он напоминает куриные крылышки. Также здесь пользуются популярностью приготовленные с любовью змеи, причём не только мясо, но и их внутренности. Диковатыми для приверженцев европейской кухни, но вполне привычными для многих азиатов, являются жареные кузнечики, жуки, включая их личинок, а также вполне традиционное блюдо «балут», которое представляет собой яйцо с едва сформировавшимся птенцом. Ещё одной немаловажной особенностью кухни экзотического королевства является их отношение к вкусам, точнее, их неожиданное сочетание: в этой местности есть необычная закономерность: полностью отсутствует чёткое разделение на фрукты и овощи. Как правило, представители обеих разновидностей вместе отправляются в суп, салат или другое блюдо: к примеру, местных жителей вряд ли удивит присутствие в овощном (либо мясном супе) сладкого фрукта. Но, несмотря на все особенности кухни Камбоджи, неизвестное ранее королевство всё больше заинтересовывает туристов со всех сторон земного шара.
Пост Экзотические блюда Камбоджи Впервые опубликован на Tabulo. |
| В избранное | ||
