Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Tabulo.ru - Онлайн-журнал

  Все выпуски  

Драники со сметаной и сыром: простой рецепт



Драники со сметаной и сыром: простой рецепт
2021-12-03 12:18 Ольга Гелюх
Оргигинал публикации — Драники со сметаной и сыром: простой рецепт

Тем, кто отдает предпочтение простым рецептам, рекомендуется приготовить румяные и нежные драники со сметаной и сыром, а подавать их желательно в теплом виде на ужин. В драники дополнительно можно добавить чеснок и какую-нибудь сушеную зелень -так они получатся более ароматными.

Ингредиенты:

  • куркума (5 г);
  • картофель (850 г);
  • измельченная петрушка свежая (30 г);
  • тертый сыр гауда (160 г);
  • приправа карри (8 г);
  • просеянная мука пшеничная (80 г);
  • рубленый лук зеленый (25 г);
  • соль морская (по вкусу);
  • сладкая паприка измельченная (6 г);
  • густая сметана (85 мл);
  • измельченный укроп свежий (25 г);
  • свежемолотый перец черный (6 г);
  • рафинированное масло подсолнечное для жарки (90 мл);
  • белый лук салатный (90 г).
pinterest.com

Процесс приготовления:

Почистить лук и мелко натереть его, слегка отжать и поместить в свободную емкость, добавить специи, укроп и петрушку, влить сметану, тщательно перемешать ингредиенты.

Добавить зеленый лук, затем почистить и крупно натереть картофель, отжать его и поместить в миску с остальными компонентами, насыпать по вкусу соль, отправить в ту же посуду пшеничную муку и вымешивать картофельную массу несколько минут до однородного состояния.

Сковороду с антипригарным покрытием нужно поставить на умеренный огонь и влить в нее масло, добавить небольшие порции картофельного теста и слегка прижать их кулинарной лопаткой.

Далее необходимо готовить картофельные драники примерно пять минут, перевернуть их и продолжить процесс жарки до золотистого цвета с другой стороны.

Как только драники будут полностью готовы, их нужно выложить на блюдо и посыпать какой-нибудь зеленью, затем подавать в теплом виде с майонезом или пикантным соусом.

Стоит попробовать: Диетические банановые оладьи без муки. Простой рецепт.

Пост Драники со сметаной и сыром: простой рецепт Впервые опубликован на Tabulo.



В избранное