Не знаете, с чего начать? На своей страничке я разместила
небольшой архив. В нем – мое аудио-письмо и небольшой отрывок
из специального отчета
«17 способов сместить
еду с пьедестала».
Скачайте этот архив прямо сейчас здесь: http://www.figura.stilno.info/
ссылку вы найдете в конце страницы, сразу после ссылки для
скачивания книги «Худеем, не голодая».
Худеем вместе - каждый день!
Откуда зависимость?
Информация
для новых подписчиков: чтобы
получить представление о том, как можно худеть, не голодая, узнай
СОВЕРШЕННО БЕСПЛАТНО секреты
КУЛИНАРИИ ДЛЯ ХУДЕЮЩИХ здесь: http://figura.stilno.info/woodpecker/
С этой информацией вы с полуслова будете понимать то, о чем
я пишу в своих письмах.
Сегодня я начну публиковать статью
из недавнего номера журнала Shape. Тема – пищевая зависимость –
оттуда она берется и что с этим делать. Возможно, кому-то эта статья
поможет разобраться в причинах того, что происходит. Без этого никак
не обойтись.
ДЕНЬ НЕЗАВИСИМОСТИ
Когда мы начинаем экспериментировать с диетами с 8-10 лет, то к
18-20 годам около 35% из нас уже имеют то или иное пищевое расстройство.
«Очевидная причина, по которой молодые женщины попадают в сети зависимости
от еды, — болезненная озабоченность своей фигурой под влиянием индустрии
моды и увлечение диетами, — объясняет ОЛЕГ ГЛАДЫШЕВ, врач-психотерапевт,
старший научный сотрудник НЦПЗ РАМН. — Но корни проблемы глубже.
Играют роль генно-наследственная предрасположенность и особенности
конкретной личности, главным образом низкая самооценка. Современная
медицина рассматривает пищевые расстройства как форму невроза».
ВО ВЛАСТИ ОБЕДОВ И УЖИНОВ
К пищевым расстройствам относят нервную анорексию, нервную булимию
и компульсивное переедание (неконтролируемые приступы обжорства).
Люди с анорексией (чаще всего девочки-подростки) резко ограничивают
себя в пище, их вес ниже нормы минимум на 15%: они панически боятся
поправиться и чувствуют себя толстыми, несмотря на болезненную худобу.
Как правило, нарушается или совсем прекращается менструация. При
булимии человек тоже голодает, но из-за стресса «срывается» и за
короткое время поглощает огромное количество пищи (чаще всего тайно).
Потом, чтобы избавиться от чувства вины, вызывает рвоту и/или принимает
слабительные/мочегонные препараты, до изнеможения занимается спортом.
Ситуация повторяется несколько раз в неделю и даже может стать ежедневным
ритуалом.
Компульсивное переедание развивается по той же схеме, но без приема
лекарств и эпизодов рвоты. У анорексии — самый высокий уровень смертности
среди всех психических расстройств: от истощения умирает каждый
десятый. Последствия булимии — проблемы с пищеварительной системой,
сердцем и легкими, разрушение зубной эмали.
ТЕХНОЛОГИЯ АЗАРТА
Люди, страдающие пищевой зависимостью, руководствуются жизненным
принципом «все или нечего». Ищут одобрения окружающих, но никогда
не обращаются к ним за поддержкой в тяжелые моменты. Психологи называют
такое поведение «стратегией избегания» (наряду со злоупотреблением
спиртным и азартными играми). Кто-то может справиться с пищевой
зависимостью сам, кому-то требуется помощь. «Хотя пищевые расстройства
— заболевания «упорные», они хорошо поддаются лечению, — считает
АНДРЕЙ БАБИН, врач-психотерапевт Клиники лечебного питания Института
питания РАМН. — Так, анорексия излечивается почти в 90 % случаев,
булимия — примерно в 50-70%». '
Ну что ж, сегодняшний отрывок закончился
на оптимистичной ноте. Продолжение читайте завтра. А пока – рецепт
из того же выпуска журнала. Весьма сытный салатик. Порция может
быть полноценным обедом.
Салат-Буррито под сальсой
На 4 порций понадобится: четверть
ч. л. соли, половина ч. л. свежемолотого тмина, 30 г куриного филе,
три четверти стакана консервированной кукурузы, 1 стакан консервированной
черной фасоли, 2 стебля лука-порея, мелко нарезанного, четверть
стакана нашинкованной свежей кинзы, полвина кочана салата-латука,
мелко нарезанного, половина стакана соуса сальса, 1 средний томат,
нарезанный кубиками, 4 цельнозерновые тортильи (лепешки) диаметром
30 см.
Кукурузу и фасоль промойте под струей воды. Затем выложите в большую
миску и добавьте нашинкованные лук-порей, кинзу и салат-латук.
Смешайте соль и тмин, обваляйте в этой смеси куриный стейк. Оставьте
мясо при комнатной температуре на 10 минут. Разогрейте гриль на
среднем огне. Жарьте стейк до полуготовности, 5-6 минут на каждой
стороне. Выложите на тарелку и остудите в течение 10 минут до комнатной
температуры. Охлажденный стейк порежьте тонкими ломтиками и добавьте
в салат. Добавьте сальсу, кубики томатов. Перемешайте. Выложите
салат на тортильи, заверните и подавайте на стол.
«Всегда
в форме!» Более 200-т рецептов вкусных, полезных и низкокалорийных
блюд из моей рассылки - в одной электронной книге. Скачайте полное
ОГЛАВЛЕНИЕ и узнайте подробности: http://figura.stilno.info/ogl.zip
Приятного аппетита и до завтра!
Напоминаю, что узнать подробнее о моей
книге «Как приручить свой аппетит и похудеть без
таблеток и пытки голодом» и получить БЕСПЛАТНО ее начало вы можете по адресу http://www.figura.stilno.info/. Там же вы получите от меня в подарок книгу «Ножки мирового стандарта» и мою книгу «Худеем, не голодая».
УВАС ВСЕПОЛУЧИТСЯ!
Для
новых подписчиков:
чтобы получить представление о том, как можно худеть, не голодая,
узнай СОВЕРШЕННО БЕСПЛАТНО
секреты КУЛИНАРИИ ДЛЯ ХУДЕЮЩИХ здесь:
http://figura.stilno.info/woodpecker/
С этой информацией
ты с полуслова будешь понимать то, о чем я пишу в своих письмах.
Подключись к Интернету.
Введи в соответствующие
строки формы свое имя и адрес почты, на который ты хочешь получать
уроки мини-курса.
Нажми на кнопку "Подписаться"
и ты по падешь на страницу, на которой увидишь дальнейшие инструкции.
Форма подписки на бесплатный
мини-курс "Практическая кулинария для худеющих"
Перешлите этот выпуск своим друзьям!
Напишите мне
на hudeem@stilno.infoо своих успехах и неудачах, поделитесь своим опытом. Если в
письме не будет прямого запрета, самые интересныеместа вашего письма я опубликую.
