Победим холестерин! . Опубликовано: 23 Июнь 2012 на моем сайте
Главный враг головного мозга — холестерин. Он забивает кровеносные сосуды, ухудшает кровообращение, лишает наше серое вещество необходимого кислорода и увеличивает риск сосудистого слабоумия. Поэтому бороться с холестерином нужно непременно.
КАКИЕ ПРОДУКТЫ НАМ ПОМОГУТ?
Полиненасыщенные жирные кислоты группы омега-3. Суточная доза этих соединений содержится в 60 г селедки-иваси, в 30 г скумбрии или сардин, в 70 г лосося, 180 г устриц, в 300 г креветок. А
60 г консервированного тунца содержит недельную (!) дозу этих кислот.
Ими богаты также тресковая печень, растительный жир, форель, кета, кукурузное и соевое масло. 1 ст. ложки любого растительного масла достаточно для удовлетворения суточной потребностй в полиненасыщенных кислотах;
* Красная фасоль (в том числе и консервированная) снижает уровень холестерина на 10 процентов, а чеснок и зеленый чай — на 12 процентов;
* Апельсиновый сок, виноград, красные яблоки, кетчуп, помидоры увеличивают содержание «полезного» холестерина; у тех, кто ест 5-6 раз в день, уровень холестерина на 5 процентов ниже, чем у тех, кто питается редко.