Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Кулинар" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Рецепты сайта "Макароны - это искусство!"
Ежедневно - блюда из коллекции рецептов сайта
"Макароны - это искусство!" - для Вас!
Запеканка с куриной печенкой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриная печень 400 г,
масло 60 г,
лапша широкая 300 г,
лук репчатый 40 г,
сметана 200 г,
перец и соль по вкусу.ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
На половине масла поджаривают мелко нарезанный лук, добавляют печеночный фарш, соль, молотый и красный перец, быстро перемешивают и подливают 0,1 л воды. Тушат под крышкой 10 мин. Варят лапшу в слегка подсоленной воде, сцеживают, обливают кипятком и перемешивают с остатками подогретого масла, добавляют тушеную печенку, кладут на противень, поливают перемешанной сметаной, посыпают красным перцем и пекут в духовом шкафу при средней температуре.
Спагетти с морепродуктами (2)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
350 гр. - крабы, раки, кальмары, мидии, креветки, рыба и т.п.
2 зубчика чеснока,
одна средней величины луковица,
8 ст.л. оливкового масла,
5 спелых помидоров,
1 пучок листовой петрушки,
5 листьев базилика,
морская соль, перец,
350 гр. спагетти (очень тонкие),
1 стакан белого вина.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Дары моря вымыть в соленой воде и обработать, после чего, разрезать на довольно большие куски. Порезать чеснок и лук и обжарить в оливковом масле. Томаты очистить от кожицы и семян, произвольно порезать и обжарить вместе с луком и чесноком. Добавить петрушку, базилик, соль и перец. В полученную массу опустить подготовленные дары моря и поставить на огонь на 10-12 минут. Отварить в подсоленной воде с ложечкой оливкового масла спагетти, так чтобы они остались довольно твердыми. Выложить в форму попеременно, слой спагетти и слой даров моря в томатном соусе, залить белым вином и тщательно упаковать. Нагреть духовку и выпекать в течение 12 - 15 минут при температуре 225 градусов. Вынув из духовки, подать к столу.
[Домой] [Коллекция ссылок]
[Доска
обьявлений] [Гостевая
книга]
[Конференция]
[E-mail]
| http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru |
Отписаться
Убрать рекламу |
| В избранное | ||
