Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Пельмешки без спешки на NNM.ru.

  Все выпуски  

Пельмешки без спешки на NNM.ru. Яблочная пастила


Яблочная пастила

Яблочная пастила
----------------------<cut>----------------------

- 300 гр яблочного готового пюре ( можно сделать пюре самим, просто потереть яблоки на терке или прокрутить на блендере и кипятить 5--7 минут)
— 1 с.ложка с верхом агара
— 1/2 ч.л. лимонной кислоты ( не жидкой, даже чуть меньше)
— 1 белок
— 200 гр сахара
— пол стакана воды

Яблочная пастила

белок....

Яблочная пастила

100 гр сахара...

Яблочная пастила

пол чайной ложки лимонной кислоты

Яблочная пастила

взбиваем минут 10 .....пока займемся сиропом

Яблочная пастила

пол стакана воды + 100 гр сахара

Яблочная пастила

ложка агар-агара...пусть кипит минут 7-10...пока не станет густым

Яблочная пастила

тем временем белки взбились...

Яблочная пастила

в очень густую пену

Яблочная пастила

сироп все еще варится...

Яблочная пастила

к белкам добавляем яблочное пюре

Яблочная пастила

взбиваем до однородного цвета

Яблочная пастила

сироп готов, тонкой струйкой вливаем его в белковую массу

Яблочная пастила

взбиваем

Яблочная пастила

разливаем в формочки

Яблочная пастила

и оставляем охлаждаться....можно и в холодильник поставить...

Яблочная пастила

прошло около 2 часов

Яблочная пастила

лучше оставить пастилу в холодильнике на 6 часов....

Яблочная пастила

но мои детки ждать не захотели и уже попробовали...

Яблочная пастила

пастила еще немного влажная, но очень уж вкусная:)
вот и думаю....а останется ли до утра, хоть кусочек

Яблочная пастила

Приятного аппетита!


В избранное