Обычно дома вся моя выпечка носит кодовое название "лялюшка". Но
если что-то поименовали, наверное, надо это заметить. Поделюсь рецептом
пирога типо рулет.Все очень просто и знакомо.
Надобно:
2 стакана муки
1 стакан сметаны
1 ч л разрыхлителя
2 ст л растит масла
соль
складываем это всё
замешиваем тесто,пока не будет липнуть к рукам
оставляем на полчасика
берём то,что призвано служить начинкой..
у меня было много жареной капусты
раскатываем тесто,раскладываем на нем начинку
скатываем рулет,помещаем на противень или т.п.
смазываем яйцом
(извиняюсь,в компанию ингридиентов оно не вошло, о нём вспоминаешь всегда,когда надо мазаться)
засовываем в разогретую духовку градусов на 200,минут на 30-40...
получаем
можно накрыть влажным полотенцем,что б не было сухой корки, дать остыть..
отрезать пару кусочков,налить чайку и можно посидеть у компутира,полазить в тырнете))
зы: если начинка из яблок или т.п.,то в тесто добавляю полстакана сахару
БЫСТРЫЕ ПОМИДОРЫ
Надобно:
на 3-4 помидора средней величины Маринад-50 мл растительного масла,
2 ст.л. уксуса,
0,5 ст. л. меда,
1 ч.л. сушеной зелени(базилик),
1 зубчик чеснока,
соль, черный перец.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Приготовить маринад, смешав все продукты для него. Маринад не нагревать и не кипятить!!!
Помидоры порезать кольцами, толщиной не менее 0,5 см.
Сложить в небольшую банку
Залить маринадом и убрать в холодильник желательно на ночь. (на 2-3-ий день еще вкуснее)
Примечания-наблюдения
*мёд придает мягкий приятный привкус
*перец если брать молотый,то чуточку
*предпочитаю послаще,поэтому добавляю еще чайную ложку сахар песку
*как зелень и укропопетрушка подходит
*помидоры дают сок, в принципе,маринада хватает
* пробовала подержать подольше....не,не то.. уксус и чеснок настаиваются,на мой вкус резковато получается
* регулируйте на свой вкус и предпочтения)))
*как закусь — бесподобно!)))