Фасоль замачиваем на ночь в холодной воде. Мясо курицы режем кусочками и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки. Морковь, лук нарезаем крупными дольками или колечками и пассируем в растительном масле. Затем в горшочек выкладываем слоями кусочки курицы, овощи, замоченную фасоль (горшочек наполняем доверху). Заливаем кипящей водой, солим, добавляем зелень, накрываем крышкой и ставим в духовку. Тушить до готовности фасоли.
К столу блюдо подаем горячим.