Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

В гостях на кухне Надежды Выпуск №19


ПЕЧЕНЬЕ «ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ»

Готовим два вида теста:

Для теста №1: 1 стакан муки, 1 стакан сметаны.

Для теста №2: 1 стакан муки, 200 гр. сливочного масла.

Для начинки: 3 яичных белка, 1,5 стакана молотых орехов, сахар.

Для посыпки: 1 пакетик корицы с сахаром.

Тесто №1: В муку добавить сметану и тщательно вымесить.

Тесто №2: В муку добавить сливочное масло и тщательно вымесить. Положить оба теста в холодильник.

Начинка: яичные белки взбить в крупную пену. Добавить молотые орехи с сахаром.

Раскатать оба теста, положить друг на друга, сложить конвертиком и раскатать. Снова сложить конвертом и раскатать. Пласт разрезать на прямоугольники 7 х 8 см. на каждый прямоугольник выложить начинку, свернуть в трубочку. Сверху посыпать корицей с сахаром. Выпекать в разогретой духовке до готовности.

 

Приятного аппетита!!!


В избранное