Сварить бульон из курицы. Затем курицу достать и мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке, порезать лук и обжарить на растительном масле. Потом добавить томатную пасту и тушить все это несколько минут. В бульон добавить мелко нарезанный картофель и соленые огурцы. Порезать сосиски, сардельки, копченую колбасу и копченое мясо. Все это, включая и нарезанную курицу, положить в бульон, зажарку. В последнюю очередь положить каперсы.
В готовое блюдо в тарелку добавить дольку лимона, оливки и маслины.