5 шт. красного болгарского перца, 5 шт стручкового красного горького перца очистить, пропустить через мясорубку с горстью очищенного чеснока, добавить соль по вкусу. Хорошо перемешать, расфасовать по баночкам и хранить в холодильнике. Эта приправа очень хороша к мясу.