[Будь-здоров! 2] Можно ли есть сало женщинам: Полезно ли сало для женщин и сколько его можно есть -
[Будь-здоров! 2] Можно ли есть сало женщинам: Полезно ли сало для женщин и сколько его можно есть -
приветствует Вас!
Можно ли есть сало женщинам: ученые сделали неожиданное заключение
13/06/2024 07:31
Сало является частью украинской национальной кухни. Благодаря высокой
пищевой ценности, 770-870 ккал на 100 г. Сегодня многие женщины
отказываются от сала, считая его нездоровой и слишком жирной пищей. Но
стоит ли это делать?
На самом деле у сала много полезных веществ для женского организма.
Разумные порции его незаменимы для здоровья и хорошей внешности.
Ранее мы рассказывали, почему пенсионерам нельзя увлекаться салом.
Сало может содержать в среднем 90% чистого жира, который по уровню
усвояемости не уступает молочному и рыбьему. При этом незаменимых жирных
кислот в свином сале больше, чем в сливочном масле. Ученые утверждают,
что употребление сала вместе со свежими овощами и зеленью предупреждает
развитие атеросклероза.
Сколько можно употреблять сала без вреда для здоровья
Утверждение о большом количестве холестерина в сале опровергает доктор
сельскохозяйственных наук Валентин Рыбалко. Он приводит пример: <<По
результатам специальных исследований обнаружено, что в 100 граммах
свинины содержится 60 миллиграммов холестерина, говядины - 67, телятины
- 87, мяса птицы - 113, маргарина - 186, сливочного масла - 244, рыбьего
жира -- 5700. В то время, как в свином сале есть только следы холестерина>>.
Ученый добавляет, что сало способствует выведению из организма
радионуклидов. Рекомендует ежедневно потреблять его женщинам по 45--50, а
мужчинам -- по 65--70 граммов.
Витамины красоты в сале
Молодость и упругость кожи, здоровье волос и ногтей, нормальная работа
сердечно-сосудистой системы и прочность суставов - на эти процессы
оказывают положительное влияние витамины и микроэлементы, содержащиеся в
сале.
Витамины А и ряд витаминов группы В, витамины D и E, а также кальций,
магний, цинк, железо, фосфор, селен - их можно извлечь из сала,
потребляя его ежедневно небольшими порциями. Для качественного
метаболизма женский организм нуждается в холине (витамин B-комплекса) -
вспомните об этом, когда будете отказываться от свежего сала на диете
для похудения. Лецитин делает клеточные мембраны более эластичными, что
является залогом здоровья, в частности кожи.
