[Будь-здоров! 2] Транс-жиры испортят вам не только талию, но и память
[Будь-здоров! 2] Транс-жиры испортят вам не только талию, но и память
приветствует Вас!
Транс-жиры испортят вам не только талию, но и память
У вас возникли проблемы с запоминанием? Виновником могут быть
транс-жиры. Исследование обнаружило, что те, кто потреблял много
транс-жиров, имели заметные проблемы с памятью.
Американская Ассоциация Сердца говорит, что транс-жиры могут повлиять на
вашу способность запоминать простые детали, и представила свои выводы на
научной конференции. Для исследования ученые изучили 1000 здоровых
мужчин трудоспособного возраста. Им были показаны 104 карточки, а затем
их спросили, повторялись ли слова.
Ученые обнаружили, что люди, потребляющие большое количество
транс-жиров, запомнили значительно меньше слов. Они также учли факторы,
которые могут повлиять на память, такие как возраст, образование и
депрессия.
Транс-жиры, которые обычно встречаются в фаст-фуде, часто называют
виновниками эпидемии ожирения. Они являются мишенью сторонников
общественного здравоохранения. Американская Ассоциация Сердца советует
употреблять не более 2 граммов транс-жиров каждый день. Они находятся и
в здоровой пище, например мясе и молочных продуктах.