Информация
для новых подписчиков: чтобы
получить представление о том, как можно худеть, не голодая, узнай
СОВЕРШЕННО БЕСПЛАТНОсекреты
КУЛИНАРИИ ДЛЯ ХУДЕЮЩИХ здесь:
http://figura.stilno.info/woodpecker/ С этой информацией вы с
полуслова будете понимать то, о чем я пишу в своих письмах.
Здравствуйте!
Вас приветствует автор этой рассылки Людмила Симиненко.
Как-то в одном из писем меня спросили – не тяжко ли
это: жить, постоянно думая о еде, о том, что есть, сколько есть так
далее.
Уверена, что это тяжко. Но лично ко мне это не имеет
отношения. Думаю о еде только когда хочу есть или планирую что купить
или приготовить. Да и на том, что есть нужно ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО здоровую
и правильную пищу меня, к счастью, не клинит. Уверена, что не будет
катастрофы, если при жгучем желании я выпью стакан кока-колы или съем
упаковку чипсов. Ведь важна система. А без исключений правил не бывает.
Завела я об этом речь, чтобы предупредить вас о второй
крайности, в которую порой впадают те, кто от беспорядочного питания
начинает переход на «здоровые» рельсы. У этой крайности и свое название
есть – орторексия. Вот что я прочитала о ней на сайтах E-NEWS и itogi.ru
Образ жизни и привычки современного homo sapiens
за последние десятилетия сильно изменились. Люди стали больше следить
за своей формой, заниматься фитнесом и есть здоровую пищу. Казалось
бы, что может быть лучше? Но британские врачи предупреждают: все хорошо
в меру. Дело в том, что в последнее время растет количество людей, страдающих
новым видом психического расстройства - так называемой нервной орторексией.
Одержимые маниакальным стремлением
потреблять только "здоровую" пищу, они исключают из рациона
вредные, на их взгляд, продукты. В результате такого рода диета приводит
не только к нарушению обмена веществ в организме, но и к проблемам с
социальной адаптацией личности. Приверженцы "правильного"
питания со временем перестают ходить в гости и посещать рестораны и
кафе, опасаясь, что чуждая им еда нанесет непоправимый вред здоровью.
Эксперты уверены, что люди, которые
страдают навязчивой идеей здорового питания, в среднем имеют возраст
около 30 лет и хорошо образованы. Это состояние, поражающее одинаково
мужчин и женщин, описано как «фиксация на правильной еде».
«Я определенно встречаю гораздо
больше орторексиков, чем несколько лет назад», - говорит (Урсула Филпот),
председатель психиатрической группы Британской диетической ассоциации.
Динн Джейд (Deanne Jade), основатель Национального центра расстройств
питания, добавляет: «Существует заметное различие между теми, кто следит
за своим питанием и теми, кто страдает орторексией. Я постоянно встречаю
людей, которые не знают, что страдают таким расстройством. Я встречаю
это в своей практике, среди коллег и друзей».
Такое состояние описал и назвал
доктор Стивен Братман (Steven Bratman) в 1997 году, пишет health-ua.org.
Оно включает в себя строгое питание, полностью исключающее сахар, соль,
кофеин, алкоголь, продукты из пшеницы, дрожжи, сою и молочные продукты.
Также отвергаются «плохие продукты», контактировавшие с гербицидами,
пестицидами и содержащие искусственные красители. Такие особенности
питания и психики ведут к нарушению питания, нарушению личных отношений
и общественной изоляции. Нарушение сопровождается высокомерным отношением
к людям, питающимся иначе. Орторексия – феномен, набирающий силу и требующий
особого внимания».
Немного устрашающая картина, правда? Но, надеюсь, мы с вами в крайности
вдаваться не будем и в заботе о красоте и здоровье не вплеснем с водой
и ребенка.
И кстати, о ресторане и кафе. Ходить туда время о времени
не только приятно (все-таки можно отдохнуть от домашней рутины, пообщаться
в приятной обстановке…), но и поучительно.
Я всегда стараюсь понравившиеся мне блюда взять на
заметку и попробовать приготовить дома. Одну из последних таких моих
«заметок» я разместила сегодня на сайте. Это рецепт овощного соте с
грибами и соевым соусом. Очень легкое и в приготовлении, и по калорийности
блюдо. Смотрите рецепт здесь: http://vkusno-legko.com/resept/detail.php?ID=2597
Салат с грейпфрутом
На 4 порции вам понадобится: любые листья салата,
100 г очищенных кедровых орешков, 1 грейпфрут, 2 ст. л. оливкового масла,
соль, перец, приправа к салатам.
Кедровые орешки слегка обжарить в сковороде без масла. Грейпфрут очистить,
половину мякоти разделить на небольшие кусочки, сняв с них пленку. Перемешать
все листья салата и кусочки грейпфрута. Из второй половины грейпфрута
выжать сок, добавить к нему оливковое масло, соль, перец, приправу к
салатам. Полученной заправкой полить листья салата с грейпфрутом, перемешать
и посыпать обжаренными кедровыми орешками.
Примерная питательная ценность одной порции – 200 ккал.
Приятного аппетита и до завтра!
«Всегда
в форме!» Более 200-т рецептов вкусных, полезных и низкокалорийных
блюд из моей рассылки - в одной электронной книге. Скачайте полное ОГЛАВЛЕНИЕ
и узнайте подробности:
http://figura.stilno.info/ogl.zip
Напоминаю,
что узнать подробнее о моей книге «Как
приручить свой аппетит и похудеть без таблеток и пытки голодом»
и получить БЕСПЛАТНО ее начало вы
можете по адресу http://www.figura.stilno.info/. Там же вы получите от меня в подарок
книгу «Ножки мирового стандарта» и мою книгу «Худеем, не голодая».
У ВАС
ВСЕПОЛУЧИТСЯ!
Для
новых подписчиков:
чтобы получить представление о том, как можно худеть, не голодая, узнай
СОВЕРШЕННО
БЕСПЛАТНОсекреты КУЛИНАРИИ
ДЛЯ ХУДЕЮЩИХ здесь:
http://figura.stilno.info/woodpecker/
Перешлите этот выпуск своим друзьям!
Напишите мне на hudeem@stilno.info
о своих успехах и неудачах, поделитесь своим опытом. Если в письме не
будет прямого запрета, самые интересные места вашего письма я
опубликую.