Выбирая тот или иной цвет для отделки стен, следует также
помнить, что темные и яркие цвета зрительно уменьшают
размеры комнаты, а светлые и мягкие оттенки как бы
увеличивают их. Следовательно, для маленьких комнат
наиболее пригодны светлые расцветки, а для больших
допустимы более темные или интенсивные (резкие) цвета.
Кроме того, все красно-желтые цвета, и в особенности их
яркие оттенки, кажутся выступающими, сближающими стены, что
как бы сокращает. Размеры помещения; наоборот, сине-голубые
цвета будто отдаляют стены друг от друга, и комнаты,
покрашенные в эти тона, выглядят просторными.
Взять часть грудинки пожирнее или кусок мяса от реберной
части, нарезать небольшими кусочками и поджарить в
неглубокой кастрюле в одной ст. ложке топленого сала вместе
с нарезанным тонкими кольцами луком. Влить немного воды,
прикрыть крышкой, тушить, прибавляя время от времени по
одной ложке горячей воды, пока мясо не станет мягким.
Положить помидоры, очищенные от кожицы и семян, посолить,
прибавить немного молотого перца и муки. Прикрыть крышкой и
поставить тушить в духовой шкаф.
Говядина
1, 250 г
Топленое сало
1 ст. ложка
Средней величины луковицы
4 шт.
Помидоры
5 шт.
Мука
немного
Соль, перец
Фальшивый паштет
Мелко нарезать лук и поджарить в кастрюле с 1 ст. ложкой
топленого сала. Положить толченые сухари, влить молоко, в
котором размачивались дрожжи, прибавить соли, черного и
душистого перца. Все это хорошенько смешать на огне, пока
не загустеет. Заранее сварить вкрутую яйца, очистить,
вынуть желтки, размять вилкой и прибавить к вышеописанной
смеси. Выложить паштет на тарелку и украсить мелко
нарезанными белками.
Подпишитесь на наши рассылки! Для этого введите свой e-mail в форму ниже. Вы сможете отписаться от рассылки в любой момент на сайте http://subscribe.ru.