Стены и полы, выложенные плиточной керамикой, а также ванны
и раковины для умывания, если они загрязнены не сильно,
можно мыть теплой водой, в которую добавлено любое
синтетическое моющее средство (1 столовая ложка на 1 л
воды).
Говяжий фарш посолить, перемешать, добавить намоченный в
молоке или воде белый хлеб, пропущенный через мясорубку,
молотый перец, сырой или слегка поджаренный лук. Из
полученной котлетной массы разделать котлеты продолговатой
формы, обвалять их в сухарях, подровнять ножом и поджарить
с обеих сторон.
Фарш
500 г
Белый хлеб
125 г
Сухари
4 ст. ложки
Молоко или вода
0,75 стакана
Масло
2 ст. ложки
Перец, соль
Котлеты из печеного картофеля
Испечь картофель, разломать пополам, вынуть середину и
растереть хорошенько с замоченным в молоке и отжатым
ломтиком белого хлеба. Посолить, прибавить щепотку перца, 1
ст. ложку муки, желтки, несколько листиков зеленой петрушки
и в конце - два сбитых в пену белка. Разделать круглые
котлеты, обвалять в муке, яйце и в сухарях и обжарить в
топленом сале или растительном масле.
Подпишитесь на наши рассылки! Для этого введите свой e-mail в форму ниже. Вы сможете отписаться от рассылки в любой момент на сайте http://subscribe.ru.