Морковь натереть на крупной тёрке, добавить сахар, 1 стакан горячей воды, масло и тушить на слабом огне до мягкости. В конце тушения добавить варёную морскую капусту, очищенные яблоки, нарезанные дольками, и перебранный промытый изюм, закрыть крышкой и потомить на слабом огне до размягчения яблок. При подаче морковь полить сметаной, заправленной сахаром.
Ингредиенты:
картофель - 1 кг
шпинат - 500 гр.
сыр твёрдый - 250 гр.
морковь - 4 шт.
лук репчатый - 4 шт.
масло растительное - 4 ст. ложки
масло сливочное
мука пшеничная - 4 ст. ложки
молоко - 1\2 стакана
орехи мускатный - 1 щепотка
сухари панировочные
соль
перец чёрный молотый
Картофель и морковь нарезать кружочками, отварить и обсушить. Лук нарезать, спассеровать в растительном масле, добавить шпинат и тушить 7 минут. Для соуса спассеровать муку в сливочном масле без изменения цвета, охладить, соединить с кипяченым молоком, размешать, посолить, приправить мускатным орехом, перцем, проварить до загустения. Добавить часть тёртого сыра и прогреть, помешивая, пока он не расплавится. В форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, уложить слоями овощи, поливая каждый слой соусом,
посыпать оставшимся сыром и запечь в духовке.
Ингредиенты:
кабачки небольшие - 3 шт.
брынза - 200 гр.
грецкие орехи - 50 гр.
чеснок - 1 зубчик
растительное масло - 4 ст. ложки
зелень петрушки
соль
Кабачки очистить, залить слегка подсоленным кипятком и выдержать 5 минут. Охладить и нарезать кубиками. Брынзу натереть на тёрке, чеснок измельчить. Подготовленные продукты соединить, тщательно растереть, заправить маслом или сметаной, добавить измельченные орехи, соль, перемешать и сформовать в виде батончика. Подать, оформив зеленью.
Ингредиенты:
тыква - 500 гр.
творог - 500 гр.
сахар - 1 стакан
изюм - 1 стакан
масло сливочное - 4 ст. ложки
сметана - 200 гр.
Тыкву, очистив от кожицы, нарежьте тонкими "лепестками". Уложите их в форму для запекания, залейте 1\2 стакана воды и запекайте 20 минут при 200 С. Творог разотрите с маслом и 3\4 стакана сахара, добавьте изюм, перемешайте. Тыкву выньте из духовки, равномерно выложите на неё творожную массу, посыпьте оставшимся сахаром и запекайте 10 минут. Подавайте тыкву с творогом горячей, полив сметаной.
Ингредиенты:
яйца - 2 шт.
сливочное масло - 50 гр.
молоко - 150 мл
мука - 300 гр.
соль по вкусу
дрожжи быстрорастворимые - 5 гр.
сахар - 1 ч. ложка
морковь - 2 шт.
тыква небольшая - 1\2 шт.
помидоры - 2-3 шт.
зелень
сметана - 1\2 стакана
Смешайте яйца с молоком, солью, сахаром и маслом, затем постепенно вводите муку, смешанную с дрожжами и замесите тесто, дайте настояться. Раскатайте пласт высотой 3-5 мм. Слегка отваренную морковь натрите на тёрке и выложите тонким слоем на тесто. Немного подсолите. Накрошите мелко зелень и посыпьте морковь. Отваренную тыкву также натрите на тёрке, выложите следующим слоем, посыпьте её зеленью и подсолите. Тонкими кольцами нарежьте помидоры, выложите их на тыкву. Смажьте пиццу тонким слоем сметаны, посыпьте
зеленью и запекайте в духовке до готовности.
Ингредиенты:
хлеб пшеничный - 2 ломтика
молоко - 1 ст. ложка
яйцо - 1 шт.
сыр твёрдый - 40 гр.
яйцо варёное - 1 шт.
сливочное масло - 1 ст. ложка
майонез - 1 ст. ложка
чеснок - 1 зубчик
перец чёрный и красный молотый
соль
Ломтики хлеба смочите в смеси взбитого яйца, молока и соли, обжарьте на разогретом масле до образования золотистой корочки. Охладите. Чеснок очистите, мелко порубите. Сыр натрите на мелкой тёрке. Масло взбейте с чесноком и сыром, добавьте перец и майонез. Сырную массу нанесите ровным слоем на поджаренные ломтики хлеба. Оформите бутерброды ломтиками варёного яйца и зеленью.
Вы хотите, чтобы Ваши друзья также могли каждый день получать рецепты
и советы от рассылки "Готовим Дома"? Пошлите им ссылку на наш сайт
"НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ". Формы подписки
на рассылку - внизу первой страницы.
Сегодня:
24.06.2012
Выпуск #1449
Новости:
Недорогие банкеты, фуршеты, кофе-брейки.
Организация праздников. ГОРИЗОНТ предлагает.......
>>
ПИЩА ДЛЯ ДУШИ
Большинство людей полностью поглощены иллюзиями, которые считают реальными. Пожалуйста, ты можешь делать всё, что угодно, но знай, кто ты есть на самом деле. Но если ты знаешь, кто ты на самом деле, то многие вещи ты перестаешь делать. Ты не пойдешь на работу из-за страха, ты не будешь искать психологические техники для того, чтобы защититься от чего-то. Очень многие вещи просто исчезают для тебя, они лопаются, как мыльный пузырь. Осознание Целостности
