Грибы нарежьте ломтиками и затем отварите. Картофель, морковь и лук мелко нарежьте. Обжарьте на масле. Бульон доведите до кипения, добавьте овощи и варите 20 минут. В конце приготовления добавьте грибы, гречку, лавровый лист, посолите, поперчите, варите ещё 15 минут. При подаче посыпьте юшку рубленой зеленью. Сметану подайте отдельно.
Ингредиенты:
сметана - 250 г р.
молоко - 50 мл
сыр твёрдый тёртый - 40 гр.
соль - 1 ч. ложка
Для блинчиков:
мука пшеничная - 2,5 стакана
яйца - 4–5 шт.
молоко - 3–4 стакана
сахар - 1\2 стакана
масло топлёное - 1 ст. ложка
соль
Для начинки:
творог - 300 гр.
сметана - 30 гр.
яйцо - 1 шт.
мука пшеничная - 10 гр.
соль
Для блинчиков яйца смешайте с солью и сахаром, влейте половину молока, всыпьте просеянную муку и взбейте до получения однородного теста. Постепенно влейте оставшееся молоко. Если в тесте остались комочки, процедите его через сито. Готовое тесто небольшими порциями тонким слоем наливайте на раскаленную, смазанную маслом сковороду и жарьте блинчики с двух сторон. Приготовьте таким образом 16 штук. Творог протрите через сито, разотрите со сметаной, добавьте яйцо, муку, соль и перемешайте.
На середину каждого блинчика положите начинку, сверните блинчики трубочками. Уложите трубочки в форму, залейте сметаной, разбавленной подсоленным молоком, посыпьте тёртым сыром и запекайте 20 минут. При подаче нарежьте на порции.
Вы хотите, чтобы Ваши друзья также могли каждый день получать рецепты
и советы от рассылки "Готовим Дома"? Пошлите им ссылку на наш сайт
"НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ". Формы подписки
на рассылку - внизу первой страницы.
Целостный человек соединяет в себе то, что здесь называется: плохим и хорошим, добрым и злым, материальным и духовным, мужчиной и женщиной… Стать целостным - это значит выйти из иллюзии дуального, разделяющего восприятия, порожденного эго и обусловленным умом. Работа с двойственностями приводит к тому, что вы усиливаете в себе внутренний огонь трансформации. Когда в этом огне будут приняты противоположные стороны всех ваших личностных двойственностей — вы станете целостным. Эго не принимает себя
целостно. Истинный вы — это вы целостный. Осознание Целостности
