Ингредиенты:
клюква - 1 стакан
вода - 3 стакана
рис - 2 ст. ложки
сахар - 3 ст. ложки
сливки - 2 ст. ложки
Для клецек:
крупа манная - 3 ст. ложки
молоко - 100 мл
вода - 50 мл
яйцо - 1\2 шт.
масло сливочное -10 гр.
Рис сварите в подсоленной воде и откиньте на сито. Протрите рис через сито. Клюкву разомните и отожмите сок. Мезгу залейте водой, проварите 10-15 минут, затем настаивайте 20-25 минут, отвар процедите. Для клецек соедините молоко с водой, доведите до кипения, посолите. Всыпьте тонкой струйкой манную крупу. Варите, помешивая, до загустения, затем охладите и взбейте, добавив яйцо. С помощью двух ложек формуйте клецки и варите их в кипящей подсоленной воде. Готовые клецки заправьте
маслом. Соедините рис, сахар, клюквенный отвар, сок, доведите массу до кипения, помешивая, и охладите. При подаче добавьте в суп прокипячённые сливки, клюкву и положите клецки.
Капусту мелко нашинкуйте и припустите в молоке. Затем, непрерывно помешивая, всыпьте струйкой манную крупу, посолите и варите 5-7 минут. Приготовленную массу слегка охладите, добавьте яйца и хорошо перемешайте. Из приготовленной массы сформуйте котлеты, обваляйте в сухарях, обжарьте до образования румяной корочки. При подаче полейте котлеты сметаной и оформите зеленью.
Вы хотите, чтобы Ваши друзья также могли каждый день получать рецепты
и советы от рассылки "Готовим Дома"? Пошлите им ссылку на наш сайт
"НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ". Формы подписки
на рассылку - внизу первой страницы.
Сегодня:
09.06.2012
Выпуск #1434
Новости:
СОК в подарок к КАЖДОЙ ПИЦЦЕ
РоялПицца проводит акцию......
>>
ПИЩА ДЛЯ ДУШИ
Что такое физическое тело? Твое тело это отражение твоего представления о тебе самом. Если ты изменишь, свое мышление и представления о себе, то изменишь и свое тело. Вплоть до того, что ты можешь стать из мужчины женщиной, из женщины мужчиной, из слепого зрячим и так далее. Осознание Целостности
