Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Гурман

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Простые секреты здорового питания" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Декабрь 2010   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
12.12.2010
00:05:20
17:25:08
13
14
15
16
17
18
19
19.12.2010
00:05:12
22:05:13
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Ольга Деккер

Статистика

10.029 подписчиков
-12 за неделю
←   Все выпуски   →

Рассылка от сайта zdoroveat.ru День сто сорок первый


Сегодня готовим закуску из шампиньонов и вареники с картошкой.

Нам потребуется 1 стакан кефира, 2 стакана муки, картофель, солёное свиное сало, репчатый лук, сметана, зелень, шампиньоны, чеснок, сыр, зелень (если есть, можно обойтись и без зелени), растительное или сливочное масло для жарки.

Закуска из шампиньонов

Обжарить на растительном масле или на сливочном масле среднюю луковицу репчатого лука и 1-2 зубчика измельчённого чеснока до прозрачности лука. Шампиньоны нарезать соломкой и добавить к луку, посолить, поперчить. Готовые горячие грибы посыпать тёртым сыром и сразу же снять с огня. Выложить грибы на тарелку. Посыпать рубленной зеленью.

Вареники с картошкой

Сначала готовим начинку. Отвариваем очищенный картофель до готовности. Пока вариться картошка, из сала вытапливаем на медленном огне шкварки, убираем их со сковородки, а на вытопившемся сале жарим лук. Готовую картошку разминаем с помощью толкушки, соединяем с луком и со шкварками, остужаем.

Готовим тесто: из 1 стакана кефира и примерно 2-х стаканов муки замешиваем тесто. Возможно, муки потребуется чуть больше. Тесто не должно прилипать к рукам. Раскатываем тесто в один пласт, стаканом вырезаем из него кружки, кладём на каждый кружок начинку, края тщательно защипываем. Слепленные вареники выкладываем на подпылённую мукой доску. На этой же доске их можно заморозить впрок, убрав доску с варениками в морозилку. Когда вареники хорошо замёрзнут, только тогда их можно переложить в целлофановый пакет.

Слепленные вареники отвариваем в подсоленной кипящей воде до всплытия. Готовые вареники откидываем на дуршлаг, перекладываем их на блюдо, посыпаем зеленью и заливаем сметаной.

Ужин готов. Приятного аппетита!

Афоризм

Домашняя свара - семейный диспут, в результате которого жена говорит своему мужу, что ей нечего больше сказать, а он обязан целый час это выслушивать.

Я глубоко уважаю институт брака, а потому всегда считал, что каждая женщина должна быть замужем, а каждый мужчина - оставаться холостяком.

Вставать на колени надо только перед той женщиной, которая потом погладит тебе брюки.

Женщины посвящают себя Богу, когда Дьявол не желает больше иметь с ними дела.

Конец

На сегодня всё, спасибо, что читаете наши рассылки, если Вас не затруднит оцените рассылку.

www.ZdorovEat.ru

Связаться с администрацией сайта
В избранное