Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Гурман

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Простые секреты здорового питания" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Декабрь 2010   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
12.12.2010
00:05:20
17:25:08
13
14
15
16
17
18
19
19.12.2010
00:05:12
22:05:13
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Ольга Деккер

Статистика

10.029 подписчиков
-12 за неделю
←   Все выпуски   →

Рассылка от сайта zdoroveat.ru День сто тридцать третий


Сегодня готовим картофельную запеканку с салом и итальянский хлеб “Фокачча”.

Нам потребуется отварной картофель, свиное сало или сырокопчёная грудинка, 2-3 штуки охотничьих сосисок, мука, сахар, сухие дрожжи, растительное масло, розмарин сухой или свежий.

Итальянский хлеб “Фокачча”

Пакетик сухих дрожжей (12 гр) залить 2-мя стаканами тёплой водой, добавить 1ч ложку соли, 1 ст. ложку сахара и муку. Муки потребуется столько, сколько возьмёт тесто, приблизительно 3-4 стакана. Тесто должно отставать от рук. Добавить к тесту растительное масло, 2-3 ст. ложки или одну горсть. Когда Вы месите тесто, то проще влить масло в ладонь, чем пользоваться ложкой. Ещё раз обмять тесто и поставить его в тёплое место, подходить на 1,5 часа. Тесто должно увеличиться в два раза.

Смазать форму для выпечки растительным маслом, можно сделать плоский хлеб, тогда выложите тесто на противень и разомните его по всей поверхности противня от середины к краям. Дайте хлебу ещё подняться минут 30. Пальцами, щепотью, сделайте на тесте вмятины, посыпьте хлеб розмарином и поставьте его в разогретую духовку. Выпекайте хлеб при температуре 180 градусов около 40 минут, до золотисто-коричневого цвета.

Готовому хлебу дать немного остыть и можно кушать, намазав его сливочным маслом или плавленым сыром.

Картофельная запеканка с салом

Картофель отварить до готовности в мундире или использовать варёный картофель, оставшийся от обеда. Картошку остудить. Очистить, нарезать кольцами и выложить в форму для запекания. Сверху разложить тонкие полоски солёного свиного сала или сырокопчёной грудинки, бекона. Поставить форму в духовку и запекать картошку минут 10-15, пока сало не разогреется и не станет топиться. Тогда раскладываем поверх сала копчёные охотничьи сосиски. Их можно нарезать кружочками, эллипсами или соломкой. Снова ставим форму в духовку на 15 минут, пока сосиски не поджарятся. Готовую запеканку можно посыпать рубленым зелёным луком.

Ужин готов. Приятного аппетита!

Афоризм

Женоненавистник - это мужчина, который ненавидит женщин не меньше, чем женщины ненавидят друг друга.

Молчание - единственная вещь из золота, не признаваемая женщинами.

Произведение ума женщины на её красоту есть величина постоянная.

Сделать женщину счастливой нетрудно; трудно самому при этом остаться счастливым...

Конец

На сегодня всё, спасибо, что читаете наши рассылки, если Вас не затруднит оцените рассылку.

www.ZdorovEat.ru

Связаться с администрацией сайта
В избранное