Отвариваем картофель и морковь в одной кастрюле, свёклу следует отварить в другой кастрюле. Овощи остудить, очистить от кожицы и нарезать одинаковыми кубиками. Добавить к овощам квашеную капусту, измельчённые солёные огурцы и репчатый лук, консервированный зелёный горошек. Салат посолить, поперчить чёрным молотым перцем, заправить растительным маслом.
Домашние гамбургеры
В готовый мясной фарш положить измельчённые репчатый лук и чеснок, сухую приправу для рубленного мяса, соль. Фарш хорошо перемешать. Отбить его не менее 10-15 раз. Теперь лепим котлетки-гамбургеры. Берём фарш столовой ложкой, делаем из него шарик, расплющиваем шарик в лепёшку, немного припыляем лепёшку мукой и широким стаканом вырезаем из лепёшки круглую котлетку-гамбургер. Обваливаем котлетку в муке со всех сторон, особенно края и жарим в разогретом растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Булочку для гамбургеров разрезаем пополам. Свежий огурец нарезаем длинными лентами с помощью овощечистки. Смазываем одну часть булочки майонезом с добавлением хрена, кладём на майонез салатный лист, ленточку огурца. Сверху водружаем котлетку. При желании можно котлетку прикрыть второй частью булки, с огурцом и салатом, но я считаю, что хлеба здесь и так достаточно. Можно положить ещё одну ленточку огурца, свёрнутого бантиком или спиралью.
Ужин готов. Приятного аппетита!
Афоризм
Только к старости начинаешь понимать, что самое гениальное изобретение человечества - клизма.
Когда мужчине плохо - он ищет женщин. Когда мужчине хорошо - его ищут женщины...
Все-таки в словосочетании "кривошипно-шатунный механизм" есть что-то истинно российское.
Дух медицины понять нетрудно: вы тщательно изучаете большой и малый мир, чтобы в конце концов предоставить всему идти, как угодно Богу.
Конец
На сегодня всё, спасибо, что читаете наши рассылки, если Вас не затруднит оцените рассылку.