Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Гурман

  Все выпуски  

Рассылка от сайта zdoroveat.ru День сто тридцать пятый


Сегодня готовим домашние гамбургеры и салат-винегрет.

Нам потребуется мясной фарш, репчатый лук, чеснок, приправа для рубленого мяса, булочки для гамбургера, салатные листья, свежий огурец, майонез, хрен, свёкла, картофель, морковь, квашеная капуста, солёный огурец, зелёный горошек, растительное масло.

Салат-винегрет

Отвариваем картофель и морковь в одной кастрюле, свёклу следует отварить в другой кастрюле. Овощи остудить, очистить от кожицы и нарезать одинаковыми кубиками. Добавить к овощам квашеную капусту, измельчённые солёные огурцы и репчатый лук, консервированный зелёный горошек. Салат посолить, поперчить чёрным молотым перцем, заправить растительным маслом.

Домашние гамбургеры

В готовый мясной фарш положить измельчённые репчатый лук и чеснок, сухую приправу для рубленного мяса, соль. Фарш хорошо перемешать. Отбить его не менее 10-15 раз. Теперь лепим котлетки-гамбургеры. Берём фарш столовой ложкой, делаем из него шарик, расплющиваем шарик в лепёшку, немного припыляем лепёшку мукой и широким стаканом вырезаем из лепёшки круглую котлетку-гамбургер. Обваливаем котлетку в муке со всех сторон, особенно края и жарим в разогретом растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

Булочку для гамбургеров разрезаем пополам. Свежий огурец нарезаем длинными лентами с помощью овощечистки. Смазываем одну часть булочки майонезом с добавлением хрена, кладём на майонез салатный лист, ленточку огурца. Сверху водружаем котлетку. При желании можно котлетку прикрыть второй частью булки, с огурцом и салатом, но я считаю, что хлеба здесь и так достаточно. Можно положить ещё одну ленточку огурца, свёрнутого бантиком или спиралью.

Ужин готов. Приятного аппетита!


Афоризм

Только к старости начинаешь понимать, что самое гениальное изобретение человечества - клизма.

Когда мужчине плохо - он ищет женщин. Когда мужчине хорошо - его ищут женщины...

Все-таки в словосочетании "кривошипно-шатунный механизм" есть что-то истинно российское.

Дух медицины понять нетрудно: вы тщательно изучаете большой и малый мир, чтобы в конце концов предоставить всему идти, как угодно Богу.

Конец

На сегодня всё, спасибо, что читаете наши рассылки, если Вас не затруднит оцените рассылку.

www.ZdorovEat.ru

Связаться с администрацией сайта


В избранное