Это слоёный салат. Можно готовить в большой разъёмной форме, а можно порционно в кулинарном кольце. Я использовала небольшую разъёмную форму. Берём вареный в мундире картофель, чистим, мелко режем кубиками, кладём на дно, смазываем майонезом "Оливковый" ТМ "Махеев". Варёную свеклу чистим и также режем мелкими кубиками, кладём сверху картофеля, смазываем соусом "Сырным" ТМ "Махеев". Капусту шинкуем тонко, слегка солим, перетираем руками, кладём сверху, смазываем майонезом "Оливковый" ТМ "Махеев". Орехи подсушиваем на сковороде, у меня фисташки и пробиваем блендером в крупную крошку, кладём сверху капусты. Морковь трём на средней тёрке, кладём следующим слоем, смазываем соусом "Сырный" ТМ "Махеев". Яблоко чистим и трём на среднюю тёрку, кладём следующим слоем, смазываем майонезом "Оливковый" ТМ "Махеев". Слегка утрамбовываем салат толкушкой. Вареное яйцо трём и посыпаем им сверху. Даём салату настояться 1 час, достаём из формы, украшаем зеленью. Приятного аппетита!

1. Снимите кожуру с цукини. 2. Нарежьте колесиками цукини. 3. Выложите в пакеты для заморозки и заморозьте.

1. Нарежьте томаты и обжарьте. 2. Разбейте яйца и размешайте их до однородности. 3. Добавьте соль. 4. Вылейте яйца в томаты и жарьте до готовности.

Салат «Джонатан» обязательно стоит не только попробовать, но приготовить к рождественскому столу. В салате вкусное сочетание рыбы, свежего яблочка и маринованных огурчиков. Йогуртовая заправка и каперсы добавят в салат свою неповторимую изюминку.

Тот самый случай, когда сочетание простых ингредиентов дает превосходный результат. Пикантная заправка делает вкус салата незабываемым. Готовлю его часто на праздники, поскольку считаю такой салат без проигрышным ведь он нравится всем гостям без исключения. Огурцы и помидоры примерно по 100 гр на режем на кусочки среднего размера, 2 Яйца отварных нарежем полукольцами. Собираем салат, на тарелку кладем салатный микс примерно 100 гр. кладем кусочки консервированного тунца, огурцы, помидоры, яйца. Приготовим заправку В миску наливаем 2 ст.л. сока от консервированного тунца. Добавляем черный перец по вкусу, 1/3 ч.л. соли. Добавляем 2 ст.л. лимонного сока, я использую уже готовый, очень удобно. Все хорошенько перемешиваем. Салат поливаем подготовленным соусом прямо перед подачей, чтобы овощи не пустили сок. Подробности и детали приготовления смотрите в моем коротеньком видео ниже. Приятного аппетита!.

Корейская морковка, приготовленная в домашних условиях, лучше магазинной. Морковь по-корейски обалденно вкусный рецепт, такой, что станет отличной закуской на праздничном столе по любому поводу. Если добавить зелень то это мега бомба как вкусно и красиво. Морковь натереть на терку для корейской моркови. Все ингредиенты смешать в глубокой тарелке и вылить к морковки. Хорошо перемешать. Морковь и готова . Отправить в холодильник на 2 часа потом попробовать на вкус,если не хватает соли или уксуса добавьте. Так как морковь может потянуть соль или уксус. Храните в банке или в судке плотно закрывайте.

Всем привет! Сегодня я хочу предложить Вам приготовить очень вкусный пирог из рваного лаваша с начинкой из мясного фарша. Легко приготовить! И никакой возни с тестом. Пирог получается аппетитно румяным мягким и сочным. Готовьте со мной! Приятного Вам аппетита! 1. Приготовлю начинку. На сухой сковороде обжариваю мясной фарш до готовности, постоянно его перемешивая и разбивая комочки. Затем его солю, перчу и добавляю к нему мелко порезанный чеснок, все перемешиваю и обжариваю еще примерно минуту. Убираю сковороду с плиты и перекладываю готовый фарш в миску, чтобы он быстрее остыл. Порезанный четвертькольцами лук и натертую на крупной терке морковь обжариваю на небольшом количестве растительного масла до мягкости. А затем перекладываю в миску с готовым фаршем и перемешиваю. Даю им остыть до комнатной температуры. 2. Приготовлю заливку. В отдельной миске смешиваю куриные яйца, растительное масло, черный молотый перец, молоко, мелко порезанную зелень и натертый на крупной терке сыр. Сыр лучше брать полутвердых сортов. Соль не добавляю, так как сыр соленый. Тонкий лаваш рву руками на небольшие (не мелкие, но и не очень крупные) кусочки и кладу в миску с яичной смесью. Все хорошо перемешиваю. Масса должна получиться густая, но сочная. Если она получилась жидкая, то можно добавить немного лаваша, если очень густая, то можно добавить немного молока или куриное яйцо. 3. Собираю пирог. Форму смазываю сливочным маслом, но можно и растительным. Первым нижним слоем равномерно выкладываю примерно половину подготовленного лаваша в заливке. Не уплотняю его. Затем на него выкладываю всю подготовленную остывшую начинку из фарша (иногда половину фарша я заменяю отваренной и мелко порезанной цветной капустой). Верхним слоем выкладываю равномерно весь оставшийся лаваш, не уплотняю его, но сглаживаю верх, иначе торчащие края лаваша могут зажариться раньше, чем подрумянится весь пирог. 4. Форму ставлю в заранее разогретую до 180 градусов духовку и буду выпекать пирог до зарумянивания. У меня духовка электрическая, режим верхний и нижний нагрев, в ней пять уровне, форму ставлю на второй снизу уровень. 5. Пирог готов. Он хорошо подрумянился. В моей духовке он выпекался 30 минут. Даю пирогу немного остыть в форме, затем перекладываю его на разделочную доску (накрываю форму доской и аккуратно переворачиваю). Пирог получается аппетитно румяный, мягкий, сочный. Он хорошо держит форму, легко режется и не разваливается. Пирог особенно вкусный, пока он еще теплый. Видеорецепт приготовления можно посмотреть ниже. Готовьте со мной! Приятного Вам аппетита!

Скоро наступят новогодние праздники, а значит пора задуматься о новогоднем меню. Эта подборка сэкономит Вам время, а рецепты в ней вас приятно удивят. Все эти блюда готовятся в духовке, а это значит, что потребуется минимум вашего присутствия. 1) Котлеты – гнезда – делаются из любого фарша, содержат пикантную начинку. Запекаются в духовке, а не жарятся на сковороде как обычные котлеты, поэтому ещё и максимально полезные. 2) Куриные шарики в сырно – сливочном соусе – нежное филе под ароматным соусом получается ещё мягче и вкуснее. Из филе формируются шарики и заливаются соусом. 3) Курица по-французски – вместо мяса используется куриное филе, которое придает нежность и изысканность блюду. Запекается в духовке под сырно – майонезной массой. 4) Куриное филе с сыром и помидорами – самый сочный рецепт из нашей подборки. Необычно тем, что филе запекается с сыром и помидорами и насыщается их ароматом и сочностью. 5) Стожки – порционное блюдо, в котором сверху мяса выкладывается гарнир и посыпается сыром. Это блюдо будет очень презентабельно смотреться, как на новогоднем столе, так и на любом празднике. 6) Филе с творожной начинкой – на первый взгляд необычное сочетание продуктов, которое прекрасно дополняет друг друга. Этим блюдо вы точно удивите своих гостей и сами влюбитесь в него. 7) Куринные рулетики – готовится достаточно просто, зато подается красиво в форме рулетиков. Куриное филе впитывает в себя весь сок с начинки и на вкус получается очень нежным и пикантным.

Приготовим салат 200 грамм отварного куриного филе, нарежем мелкими кусочками, пересыпаем в миску. 2 свежих огурца, нарежем соломкой, отправим к мясу. Выдавим 2 зубчика чеснока, добавим 120 грамм консервированной кукурузы и займёмся яичным блинчиком. В одно куриное яйцо, добавим щепотку соли и хорошо взобьём венчиком На разогретую сковородку, налью немного растительного масла и пожарим блин с двух сторон. Готовый блин нарезаем соломкой и отправляем к салату. Заправим это всё майонезом, я добавила 3 столовые ложки, перемешиваем и наслаждаемся вкусным салатом. Салатик получается ну очень вкусный и сытный. Оставляйте свои отзывы, делитесь этим салатом со своими друзьями. Приятного аппетита!!!

Сегодня предлагаю приготовить любимые мною и моей семьей маленькие пирожки с мясом –посикунчики. Посикунчики - название уральских маленьких жареных пирожков с мясом. Главное, что отличает их от прочей выпечки, - невероятно сочная начинка. Немного надкусишь посикунчик - и из него брызнет горячий бульон. Эти пирожки точно не оставят вас равнодушными, обязательно попробуйте их. Замесим тесто: для этого смешаем все ингредиенты - сметану, яйца, воду, соль и муку. Для начинки мелко порежем лук и смешаем его с фаршем и водой, добавим соль и перец. Тесто раскатать толщиной 2-3 мм, вырезать небольшие круги. Получившиеся сочни наполнить фаршем, защипать края как у вареников. Жарить в хорошо разогретом масле в мультиварке на режиме «Жарка -мясо» по 3 минуты с каждой стороны. Подавать лучше со смесью уксуса, перца и горчицы.

Из колбасы сделаем пятачок, ушки и хвост. Нарезаем колбасу небольшими кубиками. Тоже самое делаем с огурцом. Далее нарезаем яйца. Добавим соль и перец. Немного кукурузы. Далее майонез и все перемешиваем. Для украшения одно киви порежем пополам и далее на тонкие пластики. Выкладываем половину салата на блюдо. Оставшиеся киви нарезаем кубиками и выкладываем на салат в один слой. Сверху вторую часть салата. Формируем овальную форму руками. Сверху покрываем плотно кукурузой. По низу украсим нашими пластиками киви. Кладём пятачок, ушки и хвост. Из маслин сделаем глазки. Салат готов.

Идеальная закуска на Новогоднем столе�� .Сытная и вкусная закуска прекрасно украсит любое застолье.Закуска готовится просто.Приготовленное таким образом масло,отлично подойдет " Хоть в пир,хоть в мир. Мягкое сливочное масло размять.Добавить сок лимона и горчицу.Перемешать.Рыбу и зелень мелко нарезать.Рыбу положить в масло и посолить ,перемешать.На пищевую пленку положить зелень,сверху масло.Завернуть.В холодильник до затвердения.Достаем и нарезаем красиво.Приятного аппетита.

Симпатичные тарталетки с салатом из курицы и ананасов. Эта чудесная закуска подойдёт к любому праздничному столу, и готовиться она легко и просто!!! 1.Нарезаем отварное куриное филе небольшими кусочками.Нарезаем отварные яйца и сыр кубиками,также нарезаем кубиками ананасы.Измельчаем ножом орехи и чеснок. 2.Все ингредиенты соединяем в глубокой тарелке(немного измельченных орехов оставляем для украшения)добавляем соль по вкусу и майонез.Тщательно перемешиваем. 3.Наполняем салатом тарталетки,сверху немного посыпаем рубленными орехами и украшаем зеленью петрушки. Салат можно сделать заранее,а наполнять тарталетки необходимо перед подачей к столу. Наши тарталетки готовы!Всем приятного аппетита и хороших праздников! Смотрите коротенькое видео ниже под рецептом!

Подготовим необходимые продукты. Куриное филе и яйца я отварил заранее. Куриное филе разобрать на волокна. Яйца измельчить. Я это делаю вилкой. Орехи измельчить не очень мелко. Нарезать зеленый лук. Очистить яблоко и нарезать его на кубики. Добавить карри и соль и смешать все ингредиенты. Добавить йогурт и сново хорошо перемешать. Выложить салат в салатник ( или при помощи формы), посыпать натертым на мелкой терке пармезаном. Украсить зеленью. Салат готов. Приятного аппетита. Как приготовить салат карри с курицей, смотрите в видео. СПАСИБО.

1. Лук нарезать мелким кубиком, чеснок измельчить. 2. Лук обжарить на 1 ст.л. растительного масла до прозрачности, добавить фарш, чеснок, тимьян, кетчуп, соль и перед по вкусу, протушить 5-7 минут. 3. Картофель нарезать тонкими слайсами 1-2 мм, можно воспользоваться шинковкой для капусты. Если у вас плохо запекается картофель в духовке (остается сыроватым), то можно предварительно отварить минуты 3. 4. Форму для запекания смазать растительным маслом или выстелить пергаментом. Выложить дно и бока формы слайсами картофеля внахлест. Картофель можно слегка посолить по вкусу. 5. Следующим слоем выложить полоски сыра на дно и бока формы. 6. Далее идет фарш. На фарш – снова картофель внахлест, на картофель – сыр и т.д. 7. Если необходимо, чтобы запеканка была выше, выкладываем второй ряд картофеля по бокам формы, также внахлест. 8. Продолжаем выкладывать слои, пока не закончится начинка. Последний слой – картофель, смазываем его слегка растительным маслом (0,5 ст.л.). 9. Выпекаем в духовке при 180 градусах до готовности картофеля около 40-60 минут. Даем немного остыть и аккуратно переворачиваем форму на блюдо, картофельная запеканка с фаршем готова!

Куриный шницель входит в число самых популярных блюд в разных странах мира, а все потому, что для его приготовления требуется всего 15 минут. И главное, приготовить настоящий куриный шницель невкусным, невозможно. 1. Половинку куриной грудки разрезать продольно, слегка прижимая ладонью, нож держим параллельно разделочному столу и разрезаем не до конца, оставляем примерно 0.5 см и разворачиваем. 2. Подготовленную грудку накрыть пищевым пакетом или пленкой и слегка отбить, затем, посолить и поперчить по вкусу, с обеих сторон. 3. Взбить 2 куриных яйца. 4. Грудку окунуть во взбитые куриные яйца с обеих сторон и затем обвалять в панировочных сухарях так же, с двух сторон. 5. Разогреть сковороду и налить 3 ст.л. растительного масла, обжарить подготовленную грудку по 2 минуты с каждой стороны на среднем огне. 6. Подавать с листьями салата, овощами, рисом или картофельным пюре.

Вкуснейшие котлеты с подливой не оставят равнодушными никого. Они подойдут к любому гарниру - картофель, каша, макароны. Котлеты получаются очень сочными и нежными, а фарш можно использовать любой по вкусу - свиной, куриный, говяжий и т.д. Измельчите лук и чеснок и добавьте в фарш, посолите и поперчите. Сформируйте котлеты и обжарьте на растительном масле по 2-3 минуты с каждой стороны. Уберите котлеты со сковороды и обжарьте лук и морковь на медленном огне до мягкости. Затем добавьте муку, обжарьте. Добавьте томатную пасту и воду. Выложите в подливу котлеты и тушите 15-20 минут. Для гарнира отварите картофель в подсоленной воде и взбейте с молоком и сливочным маслом. Приятного аппетита.

Предлагаю потрясающе простой рецепт вкусного домашнего хлеба. Хрустящая корочка и пористая мякоть с большими дырами, минимум усилий и максимум удовольствия. Мне больше нравится такой хлеб из муки 1-го сорта.

Курицу режу полосками, солю и натираю чесноком. Обмакиваю в сухари каждый кусочек. Выкладываю на разогретую сковороду и обжариваю с каждой стороны до готовности. Приятного аппетита от Оливье ТВ! :)

Грудинку засолить любым привычным способом. Я солила сухим посолом. Делаю коптильню из кастрюли,фольги,щепы,подставки под горячее и крышки. Вкладываю в неё грудинку,ставлю коптилку на огонь и держу 15 минут. Выключаю газ и не открываю крышку ещё минимум 2 часа. Все подробности вы можете увидеть в очень коротком видео.

Сегодня приготовим пирог, но тесто заводить не будем! Приготовим любимую начинку с мясом и картофелем, а вместо теста возьмем лаваш! Получается очень быстро и очень вкусно! Понравилось всем, буду готовить еще! Готовим все для начинки и берем три лаваша. Лук режем кубиком и обжариваем в небольшой количестве растительного масла. Как только лучок зазолотится, добавляем фарш и свои любимые специи к мясу. Обжариваем несколько минут и добавляем порезанный кубиком картофель. Картошечка пропитается мясным соком, станет слегка прозрачной! Вот, самое время добавить маринованные огурчики(порезанные кубиком). Добавляем 2-3 ст.ложки воды, перемешиваем и даем потушится 5 минут. Теперь проще простого, легче легкого! Лаваш смажем растопленным сливочным маслом, на 1\3 выкладываем начинку и хорошо посыпаем черным перцем (по вкусу). Лаваши с начинкой свернем в рулеты и смажем желтком. Запекаем в духовке минут 10, до золотой корочки. Температура 180 градусов. Горячие пироги-рулеты можно смазать кусочком сливочного масла. Сытные, ароматные и очень вкусные. Готовятся легко и съедаются с аппетитом!

1. Охлажденное сливочное масло перетираем с сахаром. 2. Добавляем яйцо, соль и хорошо перемешиваем. 3. Просеиваем к масляной массе муку с разрыхлителем, замешиваем тесто. 4. Из теста формируем колбаску и делим на 20 примерно равных частей. 5. Из каждой части формируем шарик и вкладываем на противень застеленный пергаментом. Отправляем в духовку на 25 минут при 180С. Когда пройдет 5 минут слегка расплющите каждое печенье деревянной лопаткой и выпекайте дальше. Печенье готово, приятного аппетита)

Всем огромный привет! Делюсь с Вами рецептом самой быстрой пиццы, которую я знаю. Готовить буду на сковороде. Весь процесс приготовления занимает не более 5 минут, плюс несколько минут на выпечку и все готово! Можно угощаться! 1) В миску разбиваю 2 яйца, добавлю щепотку соли, 3 ст.л. майонеза и 3 ст.л. сметаны любой жирности. Добавлю 8 ст.л. муки без горки и все перемешаю. В самом конце добавлю соду на кончике ножа, но это по желанию. С содой тесто получается более мягким, без соды немного плотнее по своей структуре. 2) На холодную сковороду, смазанную небольшим количеством растительного масла выливаю тесто и равномерно распределяю по дну. Моя сковорода диметром 28 см. 3) Тесто смазываю любимым кетчупом, томатным соусом или аджикой, понадобится 1 ст.л. 4) Сверху выкладывайте, то, что Вы любите обжаренные грибы, отварное мясо, ветчину, маринованные огурчики, помидоры, болгарский перец и т.д. У меня сегодня колбаса 150 гр., морковь по-корейски 60 гр., 100 гр. твердого сыра, натертого на терке и немного измельченной петрушки. Накрываю крышкой и готовлю на огне ниже среднего, пока сыр не расплавится. Обычно это занимает до 10 минут. 5) Тесто тонкое, нежное, мягкое, остается мягким и после остывания. Очень быстро, вкусно, из самых простых продуктов. Попробовав один раз, рецепт станет Вашим любимым и всегда выручит в нужный момент!

Готовим дрожжевое тесто по любому любимому рецепту для пиццы или берём готовое. На подпылённом мукой коврике раскатываем круг диаметром около 22 см и толщиной 5 мм. Переносим тесто на пергамент. Смазываем тесто кетчупом, у меня "Лечо" от ТМ "Махеев". Посыпаем сверху кетчупа тесто тёртым твёрдым сыром. Кладём заготовку пиццы в форму. Из сервелата или салями нарезаем 12 тонких кружков и кладём симметрично, как цифры на часах. Ставим в нагретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности 20 минут. Для украшения берём кетчуп "Томатный" от ТМ "Махеев" и майонез "Оливковый" от ТМ "Махеев". Кладём в пакетики иди файлы майонез и кетчуп. Рисуем майонезом цифры, как на часах, а кетчупом стрелки. Подаём пиццу. Счастливого Нового года!

Пирог с лимонной заливкой получается нежным, рассыпчатым и сочным, с приятной кислинкой. Сегодня пеку с тыквой, что придает выпечке особый аромат, но можно её заменить морковью или яблоками. Яйца взбить с сахаром и солью. Добавить кефир, растопленное сливочное масло, размешать. Положить пряности по желанию, тертую на крупной терке тыкву и цедру лимона, тертую на мелкой терке, размешать. Всыпать манную крупу и муку с разрыхлителем, перемешать. Переложить тесто в форму (у меня d=24 см), смазанную маслом и выпекать в разогретой духовке при 180 град. около 45 мин. Ориентируйтесь по своей духовке. Перед окончанием выпекания сделать сироп. Для этого сахар залить кипятком и размешать до растворения сахара. Добавить сок от половины лимона (примерно 3-4 ст.л), процеженный через сито, размешать. Готовый пирог извлечь из духовки и сразу же равномерно полить лимонным сиропом. Дать остыть и посыпать сахарной пудрой. Подробнее смотрите в видеоролике. Приятного аппетита!

Домашняя лапша. Это быстро, просто и совсем недорого. Тесто по этому рецепту эластичное, поэтому его можно раскатывать почти до прозрачности. Лапша не разбухает . В глубокую чашу просеем муку 300 гр. Я использую муку из твердых сортов пшеницы. Разбиваем 3 яйца, добавляем соль половину чайной ложки, 1,5 ст.л. растительного масла. Замешиваем тесто. Если вдруг тесто не будет собираться в один ком, можно добавить 2-3 ст.л. воды, но это на крайний случай. Тесто для лапши не должно быть слишком мягким, напоминает по текстуре пельменное, но немного туже. Обычно добавлять не приходится. Теперь тесто нужно хорошо вымесить, повремени занимает минут 10. Тесто убираем в мешочек и оставляем отдохнуть на 30-40 минут. Я для удобства делю тесто на 3 части и раскатываем из каждой части тонкие пласты. Чем тоньше тем лучше, но не толще чем 1,5 мм. По надобности посыпаем мукой. Оставляем пласт на минут 15 чтобы подсох, для того, чтобы при нарезке тесто не слипалось. За это время можно раскатать следующие пласты теста. Скручиваем рулет достаточно плотный и нарезаем толщиной не толще 5 мм. Если разрезать наискосок, то получится вермишель паутинка. Распутываем лапшу. Для хранения лапшу нужно высушить. Я скручиваю порционные гнездышки из лапши и сушу в духовке при 60 градусах 20 минут в режиме конвекция. Храню в хорошо закрытой таре или мешочке. Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже. Приятного аппетита!

Чеснок натрите на мелкой терке или пропустите через чесночницу. Мелко нарежьте лук. В глубокой пиале смешайте сметану и майонез. Добавьте чеснок. Затем добавьте зеленый лук. Добавьте соль и перец, перемешайте. Подавайте соус охлажденным.

Отделите желтки от белков. К желткам добавьте кефир, разрыхлитель, стевию, корицу и овсяную муку. Тщательно перемешайте все до однородной массы. Добавьте в тесто вишни, перемешайте. Взбейте белки с щепоткой соли до крепких пиков. Аккуратно вмешайте белковую массу в тесто. Полученной массой наполните силиконовые формочки для кексов. Выпекайте кексы 25 минут при 180 градусах. Перед подачей дайте кексикам немного остыть.

Очистите бананы от кожуры и нарежьте их небольшими дольками. Выложите кусочки в емкость контейнера. К бананам добавьте молоко. Молоко добавляется потому, что, взбивая одни бананы, мы получим лишь банановое пюре. Молоко также можно заменить обычной питьевой водой. Взбейте все погружным блендером до однородной консистенции. Подавайте банановый сок охлажденным.

Подготовить все ингредиенты. Мясо свинину режу на кубики, размером 3Х3 см. Отправляю мясо в кастрюлю и заливаю вином. 250-300 мл. Добавляю в мясо сахарный песок, соль, оливковое масло, корицу и кориандр. Смешиваю содержимое ёмкости. Отправляю в холодильник для маринования на 4 часа, а лучше на ночь. Откидываю кусочки свинины в сито, для осушки от маринада. Обжариваю мясо на оливковом масле в сковороде до золотистой слабой корочки. Перекладываю мясо обратно в кастрюлю для тушения с оставшимся маринадом. Тушу под крышкой до готовности, размягчения кусочков мяса. Если маринада много, тогда можно его выпарить, открыв крышку кастрюли. В качестве гарнира использую отварной рис, немного его подсолив. Выкладываю мясо с рисом на блюдо и украшаю кусочки свинины петрушкой для придания яркости вкусу. Приятного аппетита!

Получается очень празднично и очень вкусно 1.Мясо (лучше окорочка) посолить, поперчить, по возможности оставить мариноваться до 40 минут на столе, если больше - в холодильнике. 2.Нарезать кольцами лук, перец (можно соломкой), дольками - помидоры. Чеснок измельчить. 3.На дно смазанной формы слоями лук, перец, помидоры, посолить, поперчить. Затем кукуруза и чеснок, далее мясо. 4.Поставить в разогретую духовку, запекать 35- 40 минут при температуре 180-190 градусов. Затем посыпать тертым твердым сыром и снова отправить в духовку на 5-10 минут. Красивая, пикантная курочка готова! Приятного аппетита и успехов! Также для вас очень краткий видео рецепт

1) Нарезаем пекинскую капусту, огурец, крабовые палочки, лук зеленый отправляем в глубокую тарелку, добавляем кукурузу, молотый черный перец. майонез и аккуратно размешиваем. Сразу подаем к столу! Приятного аппетита!!!

Предлагаю вам еще один вариант приготовления пиццы, как закуски для новогоднего фуршета и молодежной вечеринки. Соус благодаря кетчупу ТМ "Махеев", готовить очень просто. Из этого теста выходит 2 пиццы.

1. Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем порезанный лук и чеснок обжариваем до золотистого цвета, добавляем соль, перец и мяту по вкусу. 2. К обжаренному луку добавляем размороженный зеленый горошек, обжариваем 3 минуты, добавляем 400 мл. воды и варим 5-7 минут. 3. Перекладываем массу в блендер и взбиваем до однородной консистенции, в процессе добавляем 250 мл. воды. 4. Полученную массу перетираем через сито, отправляем обратно на плиту и добавляем столько воды, какую консистенцию хотим получить. Доводим до кипения, суп готов! 5. Разливаем по тарелкам и подаем со сметаной) Приятного аппетита!)

Я предлагаю приготовить для новогоднего фуршета и молодежной вечеринки пиццу. Готовить легко, без хлопот. Начинку можно положить по своему вкусу. Соус благодаря кетчупу ТМ "Махеев", готовить очень просто. Тесто у меня ночное, приготовленное заранее, его можно сохранять в холодильнике до 3 дней, оно хорошо раскатывается без напыления мукой. Не надо ждать подъема теста, замесил, положил в холодильник и на следующий день готовь пиццу! Еще один вариант готовки, когда коржи можно приготовить заранее. А в нужный момент, достаем, выкладываем начинку, посыпаем сыром и 15-20 минут запекаем. А в результате, очень вкусная и сытная пицца. Из этого теста выходит 2 пиццы.

1. Натираем на терке картофель, морковь, белки, желтки и измельчаем печень трески на небольшие кусочки. 2. Нарезаем лук. 3. Салат собираем порционно в следующей последовательности: на дно выкладываем печень трески, затем картофель, зеленый лук, белок, морковь, а сверху желтки. Слой картофеля, белков и морковь рекомендую чуть посолить по-вкусу и смазать майонезом. 4. Украшаем салат веточкой укропа Приятного аппетита!

Очень вкусный салат в кавказском стиле. Такой салатик непременно понравится мужчинам, так как получается сытным и в меру пикантным. К тому же он прекрасно подойдет для праздничного и новогоднего стола. Вареный картофель нарезать кубиками. Отварное мясо и соленые огурцы порезать соломкой. Лук порезать полукольцами и залить кипятком на 1 минуту. Консервированную фасоль промыть водой и слить жидкость. Соединить все ингредиенты. Для заправки в сметану добавить пропущенный через пресс чеснок, соль по вкусу и специи, все перемешать. Получившейся сметанной смесью заправить салат. Украсить рубленной зеленью петрушки и соленым огурцом. Подробный процесс приготовления можно посмотреть на видео. Приятного аппетита!

Предлагаю приготовить вкусный слоеный салат с отварным мясом и солеными огурцами. Такой салат можно приготовить на любой праздник или просто к ужину. Давайте готовить вместе! Лук и любое отварное мясо (у меня свинина) нарезаем кубиками. Соленые огурцы, сыр, отварные яйца по отдельности натираем на крупной терке. Огурцы отжимаем от сока, чтобы в салате не было лишней жидкости. Салат выкладываем слоями. Каждый слой смазываем майонезом и солим по вкусу. 1 – отварное мясо 2 – лук, соленые огурцы 3 – яйца 4 – твердый сыр Украшаем салат по желанию. Приятного аппетита!

Мясные шарики с овощами приготовленные в духовке получаются диетические, несмотря на это очень вкусные. Готовятся легко и достаточно быстро. Отличный вариант если вы ждете гостей на ужин. Это блюдо выглядит очень красиво, приготовив его вы порадуете и себя, и семью, и друзей))) Баклажаны моем и нарезаем кружочками. У помидора вырезаем сердцевину и тоже нарезаем кружочками. Фарш готовим как на котлеты. На форму, смазанную маслом выкладываем баклажаны, сверху выкладываем шарики из фарша, на верх помидоры. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180° 40-45 минут. За 5 минут до готовности сверху выкладываем сыр.

1.В глубокую миску просеиваем муку с разрыхлителем теста, всыпаем ванильный сахар. 2. Очищенные от кожуры бананы отправляем в чашу блендера, сюда же добавляем яйца, всыпаем сахар, соль, и вливаем молоко. Перебиваем до однородной консистенции. 3. Выливаем полученную массу в сухие ингредиенты, хорошо размешиваем до получения однородной консистенции, вливаем растительное масло, и снова перемешиваем. 4.Разогреваем сковороду, слегка смазанную растительным маслом, и выпекаем банановые панкейки с двух сторон на среднем огне. Приятного аппетита!

1. Заранее приготовила картофельное пюре: Картофель очистила от кожуры, нарезала на крупные кусочки. В кипящую воду всыпаю картофель, лавровый лист и варю до готовности картофеля. Сливаю жидкость и измельчаю в пюре. 2. Грибы очищаю от шкурки, режу на мелкие кусочки. Обжариваю их на среднем огне на сковородке без масла. 3. У лука отрезаю корешки и мелко его рублю. 4. Соединяю картофель, грибы и лук, приправляю солью и перцем и всё хорошо перемешиваю в однородную массу. 5. Готовлю тесто. В ёмкость ввожу куриное яйцо, сахар, соль, соду, вливаю кефир, растительное масло и всё перемешиваю. В другую миску всыпаю просеянную муку, сливочное масло, растираю вилкой. В мучную смесь вливаю кефирную смесь и замешиваю тесто. С начало ложкой. Затем руками довожу тесто до однородного состояния. Тесто накрываю тканью и даю отдохнуть 20-30 минут. 6. Готовое тесто разделяю на порции, формирую из них кружочки нужного размера. В центр кружочка кладу начинку, закрепляю края и переворачиваю швом вниз. 7. На сковородку вливаю растительное масло, подогреваю его и выкладываю заготовки пирожков. Обжариваю на слабом огне с двух сторон до золотистого цвета. Затем переворачиваю пирожки на другую сторону, накрываю их крышкой и обжариваю под крышкой. 8. Готовые пирожки вкладываю на тарелку с бумажной салфеткой, затем перекладываю в кастрюлю и накрываю крышкой. От этого пирожки становятся более нежными. 9. Горячие пирожки подаю к столу со сметаной. Приятного аппетита!!!

Я думаю всем известно, что сердцем любого бургера является котлета! Поэтому мы начнём именно с неё. Берем говяжью шею и нарезаем на куски. Их размер вы можете варьировать самостоятельно, главное они должны поместиться в мясорубку. Превращаем мясо в фарш, при помощи старой дачной мясорубки и перекладываем его в глубокую ёмкость. Следом за мясом отправляем в мясорубку лук. Перекладываем лук в фарш. Добавляем свежемолотый перец. Перемешиваем. Из фарша формируем котлеты. Я делаю это при помощи кулинарного кольца. Если у вас его нет, можно сделать тоже самое руками, однако кольцом заметно проще. Отправляем котлеты в морозилку, пока будем подготавливать остальные ингредиенты. Переходим к овощам и булочкам. Ломтиками нарезаем помидоры. Колечками нарезаем лук. Для красоты я взял фиолетовый салатный лук. Вполне допускаю, что бургер с белым салатным луком будет ничуть не хуже, однако фиолетовый мне больше по душе. Пластинками нарезаем маринованные огуцы. Именно маринованные, а не соленые, потому что они обладают присущей только им кислинкой. На 2 части разрезаем булочки для бургеров. Самое время заняться соусом. Смешиваем в пропорции 1 к 1 кетчуп и майонез. Для пряности добавляем столовую ложку вустерского соуса. Перемешиваем. Переходим к грилю. Подготавливаем гриль к работе в режиме прямого среднего жара. Устанавливаем решетку, закрываем крышку и даем прогреться в течении 10 минут. Через 10 минут выкладываем котлеты на гриль. Оставляем их на 3 минуты, после чего переворачиваем. Стоит оговориться, что я не рассчитал жар гриля, из-за этого котлеты немного подгорели. Однако это никак не сказалось на вкусе бургера. Ещё через 3 минуты второй раз переворачиваем котлеты и выкладываем на каждую по 2 кусочка сыра для бургеров. Закрываем гриль крышкой и даём сыру 1 минуту для того, чтобы он расплавился. Снимаем котлеты с гриля. Теперь нам необходимо обжарить булочки со стороны разреза. Делается это для того, чтобы они карамелизовались. Тогда соус не будет так активно в них впитываться и они не размякнут. Обжариваться булочки будут в течении пол минуты. Все приготовления закончены, теперь мы можем собирать бургеры. На половинки булочек наносим по 1 столовой ложке соуса и распределяем его равномерно по всей поверхности. На нижнюю булочку выкладываем котлету с сыром, 2 ломтика помидора, 2 пластинки маринованных огурцов, колечки лука и листья салата. Сверху накрываем бургер второй половинкой булочки и немного придавливаем. Всё готово! Приятного аппетита!

Праздничный Холодец из свиных ножек и рульки. Простой Рецепт Домашнего Холодца Без желатина. Ножки и рульку замачиваем, хорошо выскабливаем, промываем, заливаем холодной водой и доводим до кипения. Первый бульон сливаем. Снова заливаем холодной водой, доводим до кипения, снимаем пенку. Накрываем крышкой. Варим на слабом огне от 2,5 до 3,5 часов. Теперь добавляем курицу, лук, морковь, душистый и чёрный перец горошком и лавровый лист. Продолжаем варить ещё 1,5 часа. Извлекаем морковь сразу, как только она сварилась, она нам пригодится для украшения. Приблизительно за час до готовности холодца добавляем соль. Продолжаем готовить на медленном огне, при слабом кипении. Холодец сварился. Отварное мясо вынимаем из бульона, оставляем остывать. Лук выбрасываем. Бульон процеживаем. Остывшее мясо отделяем от косточек и нарезаем или разбираем на волокна. Раскладываем мясо в выбранные ёмкости. Заливаем остывшим бульоном. Немного бульона оставляем для украшения. Убираем в холодильник для застывания. Холодец полностью застыл, можно приступать к его украшению (как декорировать холодец показано в видео рецепте). Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте. Приятного Вам аппетита!

Все продукты для приготовления праздничного салата должны быть комнатной температуры. Натираем морковь на мелкой терке и нарезаем репчатый лук. Выкладываем в разогретую на плите сковороду нарезанный лук и морковь и пассеруем до однородной массы хорошо помешивая лопаткой. Выкладываем лук с морковью в миску. Промытые и очищенные шампиньоны нарезаем и обжариваем помешивая на сковороде. Мелко нарезаем отварные кальмары и выкладываем в миску. Выкладываем в тарелку обжаренные шампиньоны. Нарезаем зелень к салату. Натираем на мелкой терке вареные куриные яйца. Выкладываем в удобную емкость рис, добавляем майонез и хорошо перемешиваем. Смазываем форму изнутри растительным маслом. Ставим форму на выложенные на тарелке листья салата и заполняем слоем из риса, уплотняя его вилкой. Выкладываем на рис грибы и сверху немного майонеза. На грибы выкладываем кальмары, распределяем их слегка придавливая вилкой. На кальмары добавляем пассерованную морковь с луком и слегка придавливаем вилкой. Выдавливаем на морковь немного майонеза. Дальше слоем выкладываем натертые куриные яйца и присыпаем их зеленью. Снимаем аккуратно форму и сверху украшаем наш салат красной икрой. Шикарный и красивый праздничный салат готов! Приятного Всем аппетита! Готовим просто, готовим вкусно, готовим вместе салат на праздничный стол!

Берём творожный сыр, добавляем измельчённое варёное куриное филе, измельчённые чеснок и укроп, добавляем соль и свеже-молотую смесь перцев. Кладём соус "Сырный" от ТМ "Махеев". Пробиваем массу блендером до однородного состояния. На сухой сковороде подсушиваем грецкие орехи, измельчаем блендером. Из творожно-куриной массы мокрыми руками делаем одинаковые шарики размером с крупный грецкий орех. Обваливаем шарики в дробленных грецких орехах. Кладём шарики на сервировочное блюдо. У меня получилось из всего количества 20 штук. Маслины режем пополам, кладём половинки на шарики срезом вниз. Сверху в дырочку вставляем веточку укропа или петрушки без листиков. Украшаем зеленью. Подаём закуску охлаждённой. Приятного аппетита!

Продолжаем креативить! Красивый и вкусный рецепт! Равиоли и пельмени в полоску, вы такое видели? Обычный огуречный сок сделал чудо, покрасил тесто! Мы своих гостей уже удивили, попробуйте и вы! Приготовим продукты на два вида теста. Сначала соединим все продукты на белое тесто. Замешиваем обычное пельменное тесто. Первое тесто (белое) убираем под пленку отлежаться. Тем временем срезаем шкурку с 5-7 огурцов. Измельчаем погружаемым блендером, можно добавить несколько ложек воды или кусочек огурца (лучше измельчится). Процеживаем через сито огуречный сок и замешиваем пельменное тесто зеленого цвета! Даем тесту отлежаться под пленкой минут 20, после чего делим каждый цвет на 8 частей. Раскатываем каждый кусочек в небольшой кружок. И собираем все в стопку, чередуя цвета. Между кружками смачиваем водой. Разрезаем нашу круглую, слоеную стопку пополам и соединяем обе части (смочив водой). Завернем полосатое тесто в пленку и дадим еще полежать 10 минут. После чего нарезаем тонкими пластиками и раскатываем до необходимой толщины (как на пельмени). Фарш использую обычный, пельменный. Формируем равиоли и классические пельмени. Отвариваем в кипящей воде (соленой) партиями, минуты 3 после закипания. Цвет остается ярким, есть легкий огуречный привкус! Со сметаной улетают со стола за минуту! Готовьте на здоровье!

Фаршированные помидоры очень вкусная и популярная закуска для праздничного стола. Украсьте свой Новогодний стол такой закуской и гости будут в восторге. Сыр натереть на терку. Помидоры отрезать аккуратно верх и с помощью чайной ложки убрать мякоть. К сыру добавить сардины и майонез(соль по вкусу) хорошо перемешать. Чайной ложкой нафаршировать помидоры и украсить зеленью. Закуска супер сытная и вкусная.

Быстрые домашние сосиски. Они получаются конечно же не такие как магазинные, но главное очень вкусные. Сосиски можно готовить из разного вида мяса, а весь процесс довольно быстрый и под силу каждому. Состав продуктов простой и доступный В Блендер кладем грудку весом 600гр., добавляем 1 луковицу, разбиваем 1 яйцо, Добавляем 40 гр сливочного масла, 100 мл молока и все хорошо пробиваем блендером. Можно пропустить мясо через мясорубку на несколько раз. Добавляем специи. Приправа для курицы 1/3ч.л., сладкий красный перец, 1/3ч.л., для аромата добавим немного ароматное соли с травами и соль . Все хорошо перемешиваем. Фарш готов. Для приготовления нам потребуется пищевая плёнка, кладем на край фарш 50 гр, это примерно 1 с.л., распределим в длину, и заворачиваем. Закручиваем края как фантик у конфетки. И завязываем хорошо края нитками или можно завязать узелком. Опускаем соски в кипящую воду и варим с момента закипания варим 15 минут. Вот так они выглядят готовые. Освобождаем от пленки, срезаем один кончик и выдавливаем сосиску. Подать можно так, а можно обжарить на сковороде на сливочном масле, до аппетитного золотистого цвета. Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже. Приятного аппетита!

Закусочные сконы с пряными травами и оливками готовятся за считанные минуты. Нежная слоистая структура, пряный аромат и маленькие кусочки оливок внутри - такая выпечка нравится сразу. Очень удобно брать с собой. Все продукты для сконов должны быть холодными. В миску с мукой и разрыхлителем добавить соль, сахар, пряности, гранулированный чеснок и масло. Быстро (чтобы масло не успело сильно растаять) руками размять в крошку. Размешать яйцо с кефиром и добавить в сухую смесь, туда же высыпать натертый сыр и быстро замесить тесто. Оно должно быть слегка липким, не забитым мукой. Выложить на тесто оливки без косточек , которые предварительно надо откинуть на сито, чтобы стекла вся жидкость и порезать их на 4 части. Вмешать оливки в тесто. Противень застелить пергаментом и смазать маслом. Выложить тесто и руками сформировать лепешку, толщиной 1,5-2 см. Смазать кефиром и надрезать на 8 частей. Выпекать в разогретой до 190-200 град. духовке 20-25 мин. Ориентируйтесь по своей духовке. Готовые сконы в горячем виде посыпать тертым сыром и дать немного остыть. Они хороши как в теплом, так и в остывшем виде. Подробнее смотрите в видеоролике. Приятного аппетита!

Начнём мы с капусты! Нам нужно измельчить 650 грамм. Пожмякать капусту. чтоб она была мягче и пустила сок. Займёмся крабовыми палочками! 250 грамм крабовых палочек, разрежем вдоль и нарезаем мелкими кусочками. Отправляем к капусте. Порежем лук! Сладкий лук разрежем на 2 части и мелко измельчим. Пересыпаем в миску. Заправим мы всё это майонезом, по своему вкусу. Перемешиваем и вуаля, Салат готов!А сейчас мы подведём итог, сколько же мы вложились в этот чудо салатик? Цена за 650 грамм капусты, 16 рублей, за одну головку сладкого лука, я заплатила 20 рублей и цена за 250 грамм крабовых палочек составила 43 рубля, 75 копеек. Итог: За всё вместе, я отдала 79 рублей, 75 копеек. Я считаю что этот салатик можно назвать бюджетным, не смотря на то, что вкус у него потрясающий! Приятного аппетита!!!

Свинину помыть и обсушить. Чеснок порезать длинными полосками и нашпиговать им свинину со всех сторон. Приготовить маринад – смешать горчицу, соль и перец и натереть маринадом кусок свинины. Отправить в холодильник мариноваться на 60-90 минут. По окончании времени маринования свинину достаем из холодильника, плотно заворачиваем в фольгу и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Затем снимаем фольгу, увеличиваем температуру до 220 градусов и отправляем еще на 10 минут до зарумянивания. Остывшую свинину нарезаем и кушаем. Свинина в горчице, запеченная в духовке готова! Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

Салат на столе выглядит празднично и необычно, а главное готовится из самых доступных продуктов. Сначала подготовим все ингредиенты для салата. 2 вареных картошки трем на крупной терке. 150 г сыра тоже трем на крупной терке. 300 г отваренной куриной грудки мелко нарезаем ножом. 4 вареных яйца трем на крупной терке. 1 соленый огурец режем маленькими кубиками. В миске кладем подготовленные яйца, картошку, натертый сыр, куриное филе и нарезанные огурцы. Салат солим и заправляем примерно 4-5 ст.л. майонеза. Все хорошо перемешиваем. Теперь подготовим овощи для украшения. Одну вареную свеклу весом 250 г трем на мелкой терке. 2 вареные морковки трем тоже на мелкой терке. Мелко измельчаем свежий пучок укропа. Из салата скатываем шарики диаметром примерно 4-5 см. Должно получится 19 шт. 6 шариков обваливаем в измельченном укропе. Следующие 6 шариков обваливаем в тертой вареной моркови. И 7 шариков обваливаем в натертой вареной свекле. В центр большого блюда кладем шарик крашен свеклой, вокруг него выкладываем шарики с морковью. Следующий ряд чередуя кладем шарики из укропа и свеклы. Салат закуска Цветок получился ярким и вкусным. Такой салат очень красиво и необычно будет смотреться на Новогоднем праздничном столе.

Вкус этого салата покорит всех.Нежность,свежесть,легкость.В этом салате прекрасно сочетаются все продукты.Мы уверены ,что рецепт этого салата у вас будут просить все. Яйца,соль и крахмал -соединить и хорошо перемешать.Вылить на сухую сковороду и выпекать до готовности.Свернуть рулетом и мелко нарезать. Огурцы и чернослив - нарезать мелко.Орехи порубить порубить ножом. Все соединяем,добавляем майонез - перемешать.Выкладываем красиво.Сверху украшаем орехами ,а боковины зеленью. Приятного аппетита.

Начнем! 1) Для начала надо отбить куриное филе. 2) После того как отбили куриное филе,его нужно нарезать на ломтики. ( полоски ) 3) Далее делаем панировочную смесь. В ёмкость высыпаем панировочные сухари, добавляем немножко кунжутных семечек, и добавляем паприку! Все перемешиваем! 4) В емкость вливаем кефир, и добавляем мелко нарубленный чеснок. ( ( так же можно выдавить через чесноко давку ) ( это так же понадобится для панировки )) 5) Ну а теперь,каждый куриный ломтик макаем к кефир, после этого обсыпаем панировочными сухарями. И укладываем на разогретою сковороду! И обжариваем до корочки! Приступаем к приготовлению соуса! 1) Мелко рубим чеснок! 2) В ёмкость вливаем кефир, добавляем пару ложек майонеза, добавляем чеснок, Так же добавляем соль,перец ! Все хорошо перемешиваем!!! В видео рецепте,все рассказано более подробно!) Приятного аппетита !)

Лагман с говядиной традиционное блюдо среднеазиатской кухни. Кто-то называет лагман супом, но это не совсем так, настоящий лагман подается с домашней лапшой и овощами, приготовленными на мясном бульоне с богатым набором специй. Настоящий лагман готовится в казане, где мясо и овощи обжариваются определенным образом и только в финале в казан добавляется вода. Именно такой способ приготовления считается правильным. Лагман с говядиной идеально подойдет к семейному или званному обеду. Уверены, успех будет гарантирован. 1. Разогреть казан и налить 3 ст.л. растительного масла, добавить зиру, сычуаньский перец и обжарить 15-20 секунд. 2. Мясо нарезать тонкой соломкой и выложить в казан, обжарить на сильном огне 3 минуты. 3. Нарезать баклажаны, морковь, сладкий перец и картофель средними кубиками, чеснок мелко нарезать, сельдерей нарезать колечками, помидоры нарезать мелкими кубиками. 4. Добавить нарезанный лук и жарить 2 минуты на сильном огне. 5. Добавить морковь и жарить еще 2 минуты. 6. Затем добавить картофель в казан и убавить огонь до среднего, жарить 3 минуты, посолить по вкусу. 7. Добавить баклажан, помидоры, фасоль, томатную пасту и хорошо перемешать. Жарить на слабом огне постоянно помешивая 5 минут. 8. Добавить кориандр, паприку сладкую, перец черный молотый и стручковый перец чили, половину чеснока и хорошо перемешать. 9. Добавить сельдерей и сладкий перец, все перемешать и жарить 2 минуты на слабом огне. 10. Добавить 1 литр воды, довести до кипения и убавить огонь, закрыть крышкой и тушить 30 минут на слабом огне. 11. Налить в кастрюлю 2 литра воды, добавить соль по вкусу и довести до кипения. Положить лапшу и сварить до готовности, как написано на упаковке. 12. Выключить огонь под казаном и добавить мелко нарезанную кинзу и чеснок. 13. В тарелку выложить готовую лапшу и залить лагманом.

Тесто натираю на мелкой терке. Добавляю 3 яйца, перемешиваю. Всыпаю муку, замешиваю тесто. Тесто убираю в холодильник на 40 минут. Отщипываю тесто и катаю шарики с грецкий орех. Обваливаю в панировке. Выпекаю 35-40 минут в духовке (180 гр). Приятного аппетита от Оливье ТВ! :)

Для приготовления нашего блюда выбираем и подготавливаем кусок свежего лосося. Нарезаем репчатый лук. Включаем плиту, на сковороду наливаем 2 ст.л. растительного масла, выкладываем лук и обжариваем до прозрачности на высокой температуре. Нарезаем зелень, добавляем ее к луку и хорошо перемешиваем лопаткой. Добавляем 3 ст.л. бальзамического уксуса к зелени и обжариваем еще две минуты, после чего снимаем сковороду с плиты. Разбиваем два яйца, отделяем желтки и выкладываем в миску. Добавляем к желткам панировочные сухари и перемешиваем. Обжаренный лук с зеленью выкладываем к сухарям и хорошо перемешав получаем соус для нашей закуски. Растительным маслом смазываем дно и бока формы, после чего выкладываем в нее слой риса, который уплотняем. Нарезаем лосось кусочками, выкладываем его в миску, солим по вкусу, добавляем специи для рыбы, приправляем 2-3 ст.л. растительного масла. Выкладываем поверх риса кусочки рыбы равномерно. Полностью закрываем рыбу соусом. Поверх рыбы выкладываем равномерно готовый соус. Включаем духовку на 200 градусов. Форму с лососем ставим в духовку запекаться на 25 минут. Очищенные шампиньоны нарезаем и выкладываем в сковороду. Грибы обжариваем перемешивая на самой высокой температуре. Как только от грибов перестанет выделяться вода, добавляем растительное масло и еще минутку обжариваем. Добавляем зелень, солим и перчим по вкусу. Достаем из духовки запеченное блюдо, выкладываем равномерно сверху обжаренные грибочки и снимаем форму. Нарядная, вкусная и сочная праздничная горячая закуска готова! Всем приятного аппетита!

Разогреваю сковороду и растапливаю на ней кусочек сливочного масла. Лаваш окунаю в воду и выкладываю на сковороду. Разбиваю 1 яйцо, посыпаю нарезанными крабовыми палочками и тертым сыром. Переворачиваю начинкой вниз и держу еще 30-40 сек. Снимаю со сковороды и заворачиваю наш завтрак (как именно смотрите в моем коротком видео). Приятного аппетита от Оливье ТВ! :)

Песочное тесто: ---------------------- 1) В чашу миксера выливаем 2 яйца. 2) К яйцам добавляем сахар и ванильный сахар с натуральной ванилью. Взбиваем венчиком до светлой и пышной пены. 3) Добавляем размягченное сливочное масло, соль и просеянную муку смешанную с разрыхлителем. Перемешиваем тесто до однородного и гладкого состояния. 4) Рабочую поверхность присыпаем мукой. Поверх выкладываем тесто и делим его на 2 равные части. Из каждой части формируем колбаску. Каждую колбаску нарезаем на 6 одинаковых по величине кусочков, всего должно получиться 12 кусочков. 5) Каждый кусочек руками скатываем в шарик. Готовые шарики убираем в холодильник для охлаждения на 20 минут, не больше. А тем временем подготовим творожную начинку. Творожная начинка: --------------------------- 1) В миску выливаем яйцо. 2) К яйцу добавляем ванильный сахар, соль и сахарный песок. Взбиваем до образования светлой и пышной пены. 3) Добавляем сметану жирностью не менее 20%, перемешиваем в однородную массу. 4) Добавляем кукурузный крахмал, он служит загустителем. Качественно перешиваем до объединения. 5) Добавляем творог, я использую творог жирностью 9%, хорошо перемешиваем лопаткой. Глазурь для сочников: ------------------------------ 1) Желток соединяем с 2 столовыми ложками растительного масла. Тщательно перемешиваем вилкой в однородной массу. Сборка сочников: ------------------------- 1) Подпыляем стол мукой так, чтобы при раскатывании лепешек тесто к нему не прилипало. 2) Каждый шарик из теста раскатываем в лепешку придаем форму овала. 3) Края аккуратно подрезаем фигурным ножом, можно воспользоваться обычным ножом. 4) Раскатанный кусочек теста аккуратно переносим на противень покрытый бумагой для выпечки. 5) На одну половину лепешки выкладываем 1 столовую ложку творожной начинки. 6) Сверху начинку аккуратно прикрываем второй половинкой теста, НЕ ПРИЖИМАЯ края. 7) С помощью кисточки поверхность сочников смазываем глазурью. 8) Выпекаем в духовке разогретой до температуры 180 градусов 25-30 минут, до золотистого цвета. 9) Готовые сочники выкладываем на блюдо и даем время остыть. 10) Посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Из данного количества продуктов получается 14-15 сочников. Более подробную информацию по приготовлению очень вкусных сочников с творогом, смотрите в видео-рецепте чуть ниже.

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Я нашла ещё один признак, по которому всех людей можно разделить надвое: на тех, кто чурается новых для себя продуктов; и на тех, кому нужно срочно попробовать всё новое. Я, естественно, принадлежу ко вторым :) Больше всего нового у нас сейчас появляется в магазинах здорового питания - вот за этим я туда и хожу. Не смейтесь, но с топинамбуром я познакомилась только недавно, хотя слово такое знала с детства. Причин тому несколько: в моей родительской семье его не готовили; огорода у меня, городского жителя, никогда не было; в продаже в Москве топинамбур трудно найти. Наше позднее знакомство с топинамбуром обернулось любовью с первой пробы :) Попробовали много всего с ним, сюда принесли лучшее: нежнейший сверхбыстрый крем-суп, который, конечно же, можно готовить не только из топинамбура :) Суп можно варить как на бульоне, так и на воде. На 2 порции нам понадобится 400 мл бульона или воды. Ставим его или её греться. 200 г топинамбура очищаем, как картошку, и нарезаем мелкими кубиками. 200 грамм его должно получиться в очищенном виде. Вместо топинамбура можно взять картошку, батат, тыкву или морковь. Одну небольшую луковицу тоже нарезаем мелкими кубиками. Пару крупных зубчиков чеснока нарезаем пластинками. В сковороде или кастрюле, в которой можно обжаривать, а потом варить, растапливаем столовую ложку сливочного масла в мягком режиме, чтобы оно плавилось, но не кипело. Обжариваем на нём лук с чесноком до прозрачности лука. После этого добавляем нарезанный топинамбур или другой выбранный вами овощ, солим, перчим, перемешиваем и уже больше не жарим. Либо заливаем овощи горячим бульоном в той ёмкости, в которой обжаривали, либо перекладываем их в ёмкость с бульоном. Доводим до кипения, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и варим при небольшом кипении 10 минут. А в это время нарезаем небольшой пучок любой зелени по вкусу. У меня зелёный лук. Можно использовать сушёную зелень - в этом случае её нужно добавить в кастрюлю в самом начале варки. Через 10 минут снимаем кастрюлю с огня, добавляем столовую ложку какого-нибудь ароматного масла: в оригинале трюфельное, у меня кунжутное. Добавляем 100 мл сливок 10% или 20% жирности. И пюрируем суп погружным блендером. Разливаем суп по тарелкам. В каждой тарелке сбрызгиваем его ещё раз ароматным маслом, посыпаем зеленью и подаём. Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать! Ваши Светлана и Денис :)

Свеклу очистите и промойте. Нарежьте свеклу на небольшие кусочки. Переложите их в чашу блендера. Добавьте воду и взбейте все до образования однородной консистенции. Поверх глубокой емкости уложите сито и кусочек марли. Выложите на марлю полученный состав и отожмите сок. Свекольный сок можно употреблять как самостоятельный продукт, или же добавлять его в другие соки.

Смешайте 2 ложки сметаны с солью, измельченным чесноком и специями. Куриные бедра промойте и смажьте сметаной. Оставьте их мариноваться как минимум на 1 час. Картофель нарежьте кружочками. Лук нарежьте полукольцами. Форму для выпечки смажьте растительным маслом. Выложите картофель и лук на противень или в форму для выпекания, смажьте их оставшейся сметаной и перемешайте. Сверху уложите куриные бедра. Отправьте блюдо в разогретую до 190 градусов духовку на 50-60 минут (проверяйте по готовности картофеля). Перед подачей можно посыпать блюдо измельченной зеленью.

Куриное филе промойте и нарежьте средними кусочками. Морковь очистите и нарежьте на несколько кусочков. Луковицу также нарежьте. Измельчите компоненты в блендере, или пропустите их через мясорубку. В полученный фарш добавьте яйцо, муку, соль и специи. Все тщательно перемешайте. Противень или форму для выпекания смажьте растительным маслом. Мокрыми руками сформируйте котлетки. Выпекайте котлеты 25 минут при 180 градусах.

Любимая Вермишелевая запеканка, как в детском саду. Съедается Быстро, Готовится просто! Получается необыкновенно вкусная, со вкусом из детства. В приготовлении нет ничего сложного, ингредиенты самые обычные, но результат просто обалденный: нежная, сытная, вкусная, очень любят дети. Для начала отварим до готовности мясо в подсоленной воде, подойдет любое у меня сегодня курица. Затем в подсоленной воде отвариваем 300 гр вермишели до готовности. Сливаем воду, и в вермишель добавляем сливочное масло 40-50гр, перемешиваем. Отварное мясо отделяем от костей и перекручиваем на мясорубке. Вес отварного мяса 300гр. Луковицу мелко пореже и порубим ножом. На сковороду наливаем растительное масло 1-2ст.л. и обжариваем лук до мягкости и смешиваем с мясом. В миску разбиваем 1 яйцо, добавляем немного соли, черный молотый перец по желанию. Добавляем 100 мл молока или бульона. И взбиваем слегка вилкой. К вермишели добавляем мясо с луком и вливаем яйцо с бульоном и перемешиваем. Берем форму смазываем сливочным маслом у меня диаметр формы 26 см. Кладем подготовленную вермишель и разравниваем. Сверху смазываем сметаной или можно смазать яйцом. Ставим в разогретую духовку и готовим при 180 градусах до румяности. У меня по времени заняло 30 минут. Дадим немного остыть, вынимаем из формы. Нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже. Приятного аппетита!

Просто ужин и никаких заморочек - это курица с овощами, приготовленная в мультиварке. Очень удобно перед работой все положить, запрограммировать и к приходу ужин готов! Все очень просто, благодаря кухонной "помощнице" мясо получается сочным, мягким, пропаренным и сразу с гарниром. Куриную грудку вымыть, обсушить, натереть солью и специями. Картофель и морковь подготовить и нарезать крупными кусочками. Добавить сметану, соль, специи, размешать. Дно чаши мультиварки слегка смазать маслом, в центр поместить грудку, а по краям обложить овощами. При необходимости добавить немного воды (учитывайте особенности своей мультиварки). Поставить на режим "Тушение" на 45-60 мин. (ориентируйтесь на свою технику). После окончания программы оставить на режиме "Подогрев" еще минут на 30, чтобы курочка дотомилась. Выложить на блюдо и подавать, украсив зеленью. Подробнее смотрите в видеоролике. Приятного аппетита!

… «Почки заячьи копченые, головы щучьи чесноком…» Предлагаю сегодня три рецепта мясных фрикаделек и для этого я буду использовать три мясных фарша из свинины, говядины и курицы. Все мясо я сама пропустила через мясорубку. Соль в мясной фарш я всегда добавляю по весу на один килограмм мяса 13-14 граммов соли.

Смешаем творог, манку, яйца, сахар, соль, натертую на терке тыкву. Постепенно добавляя муку с содой, замешиваем тесто. Жарим на растительном масле с двух сторон.

Предлагаю вашему вниманию рецепт закуски – печеночные рулетики с начинкой. Готовяться просто. Получаются рулетики очень вкусными. Советую приготовить! Приготовим печеночные блинчики. Куриную печень измельчаем, удобным для вас способом. Должна получится однородная масса без комочков. Затем добавляем яйца, соль, воду или молоко, сушеную зелень, муку и все хорошо перемешиваем. Вливаем растительное масло. Жарим блинчики на разогретой сковороде с 2 сторон до готовности. Всего у меня получилось 10 шт, диаметр сковороды 24 см. Приготовим начинку. Для этого лук нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной терке и обжариваем на сковороде с небольшим количеством масла. К обжаренным овощам добавляем натертые плавленые сырки, свежую зелень (у меня зеленый лук), измельченный чеснок, соль, черный перец, майонез. Перемешиваем. На печеночный блинчик кладем примерно 1 ст.л. начинки. Распределяем и сворачиваем в трубочку. Готовые рулетики разрезаем на 3 части по диагонали и выкладываем на тарелку. Приятного аппетита!

Яблоки очистить, нарезать крупными кубиками. Выложить в форму, смазанную сливочным маслом, полить яблоки жидким медом. В глубокую миску насыпать муку, добавить коричневый сахар (можно обычный), перемешать. Хорошо охлажденное масло нарезать крупными кубиками и положить в миску с мукой и сахаром. Руками перетереть муку, сахар и масло до состояния крошки. Выложить крошку на яблоки, разровнять. Запекать в духовке при температуре 180 градусов 40 минут. Сверху получается запеченная хрустящая крошка, а внизу мягкие топленые яблоки. Подавать со сметаной, йогуртом или взбитыми сливками. Приятного аппетита!

1. Измельчаем лук. 2. Готовим тесто: к просеянной муке добавляем дрожжи, сахар, соль, измельченный лук, растительное масло (2 ст.л.) и теплую газированную воду. Замешиваем тесто. 3. Оставляем тесто отдохнуть на 30 мин., накрыв его полотенцем. 4. Разделяем тесто на 4 части и из каждой раскатываем лепешки. 5. Помещаем лепешки на пергамент, смазанный маслом, даем расстояться 20 мин. 6. Каждую лепешку смазываем маслом с водой (1 ст.л. вода+1 ст.л. растительное масло), накалываем лепешки вилкой и присыпаем кунжутом. 7. Отправляем в духовку на температуру 190 градусов на 30-35 минут. Приятного аппетита!

Очень бюджетный,простой и вкусный старый советский рецепт пряников на сметане. Детские прянички без глазури! Пошаговый видео рецепт. Соединить яйца, соль, сахар, ванильный сахар хорошо размешать венчиком, добавить сметану, перемешать и постепенно добавить в 2-3 приёма муку с содой, замесить мягкое тесто. Тесто поделить на 2 части, каждую раскатать в пласт толщиной 1-1,2см, вырезать кружочки, выложить на лист, застеленный пекарской бумагой. Выпекать при 200-210С 15минут. Всем вкусных пряников!

Баклажаны режем вдоль на ломтики, толщиной 0,5мм. Солим и даем полежать около 40 минут, чтобы вышла вся горечь. Затем промываем их холодной водой и обжариваем с двух сторон. Сыр смешиваем с чесноком, помидоры режим дольками. Одну сторону баклажана смазываем сыром с чесноком, на край кладем помидорку и сворачиваем рулетиком, который фиксируем шпашкой. Закуска из баклажан готова!!!

Мясо режим на стейки, солим, смазываем паприкой и черным перцем. Укладываем на нижний слой пароварки. Картофель режем на 4 части, солим, перчим и через 20 минут после мяса укладываем на средний слой пароварки. Перец режем на 4-6 частей, посолили и через 20 минут после картофеля укладываем на верхний слой пароварки. Через 20 минут вкусный и полезный ужин на пару готов!

Подготовим необходимые продукты. Сливочное масло лучше предварительно заморозить. Натрем масло на крупной терке. Добавить к маслу манку,муку,разрыхлитель и сахар. Перетереть все в крошку. Добавить одно яйцо и снова перетереть все в однородную крошку. Чуть больше половины теста, распределить по дну формы для выпечки. Смешать творог с двумя ложками сахара и одним яйцом. Выложить ровным слоем поверх теста. Сверху покрошить немного из оставшегося теста. Яблоки очистить от кожуры и натереть на терке. Выложить поверх творога и распределить оставшееся тесто. Оно не будет прикрывать все яблоко. Это нормально. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовый пирог вынимаем из духовки и оставляем, чтоб полностью остыл. Разрезаем и угощаемся самым вкусным пирогом. Приятного аппетита. Как приготовить самый вкусный пирог с творогом и яблоком, смотрите в коротеньком видео. СПАСИБО.

Всем привет! Сегодня готовлю Быстрый холодец из курицы. Рецепт очень простой, проще не бывает! Такой холодец можно легко сварить для любого праздника: Нового года, дня рождения или просто для семейного обеда или ужина. Он очень вкусный и менее жирный, чем свиной. Для приготовления можно брать любые части курицы ( у меня голени), вымачиваем их часа три. Доводим в кастрюле до кипения и даем покипеть минуты 3, затем этот бульон выливаем. Мясо и кастрюлю промываем. Чистую курицу кладём в чистую кастрюлю, добавляем лук в шелухе и очищенную морковь. Заливаем холодной водой. Снова доводим до кипения. Убираем образовавшуюся пенку, добавляем чёрный перец горошком. Убавляем огонь и варим 1,5 часа. Когда морковь сварилась вынимаем её из бульона (она нужна для украшения холодца). За 30 минут до готовности добавляем соль по вкусу, и пару лавровых листиков. Лук выбрасываем. Бульон процеживаем. Мясо отделяем от кости и мелко нарезаем. Растворяем быстрорастворимый желатин в 1 стакане слегка теплого бульона, размешиваем и даём ему набухнуть минут 30. Затем вливаем его к остальному бульону, хорошо перемешиваем и слегка подогреваем. Равномерно выкладываем мясо в формы и заливаем бульоном. По желанию, можно добавить чеснок и украсить, как показано на видео. Убираем в холодильник для застывания. Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте. Приятного Вам аппетита!

С батона срезать корку, мякоть порвать и замочить в сливках. Луковицы порезать мелким кубиком. Чеснок раздавить чеснокодавкой. Кинзу мелко порезать Лук, чеснок, кинзу смешать с фаршем, добавить батон, все посолить, поперчить, тщательно вымешать. Готовый фарш несколько раз выбить о поверхность стола, затем поместить в холодильник на час или больше. Слепить котлеты, поместив внутрь каждой целую помидорку черри. Уложить котлеты на смазанный растительным маслом противень. Отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 40 минут. Подавать с любым гарниром, у меня отварной картофель. Приятного аппетита!

1) Мякоть свинины режим на куски толщиной 1,5-2 см и слегка отбиваем, солим, перчим и обжариваем с двух сторон на хорошо раскаленной сковороде, с минимум масла, буквально по 30 сек с каждой стороны. 2) Картофель режим на кусочки, солим, перчим и сбрызгиваем маслом. 3) Лук мелко режим кубиками, смешиваем с половиной тертого на крупной терке сыром и майонезом. 4) Форму смазываем маслом и выкладываем наш картофель, затем сверху кусочки мяса и по всей поверхности распределяем подготовленный лук с сыром. Отправляем в разогретую духовку примерно на 40 мин, затем посыпаем оставшимся сыром и отправляем в духовку еще на 3 мин. Приятного аппетита!!!

1. Нарежьте дольками яблоко. 2. В кипящую воду выложите яблоки и бруснику. 3. Всыпьте сахар. 4. Доведите компот до кипения и снимите с огня.

Заливное из языка -это блюдо придает празднику особый шарм и будет украшением любого праздничного стола! 1.Язык хорошо промываем,кладем в кастрюлю,заливаем водой и отправляем на плиту,доводим до кипения и варим 10 мин.Затем сливаем всю жидкость и снова заливаем язык чистой водой,добавляем лавровый лист,черный перец горошком,соль,перец молотый,а так же морковь и ставим на плиту,варим на маленьком огне под крышкой 1,5часа.У готового языка легко протыкается ножом кончик.Спустя 20 мин вынимаем из бульона морковь. 2.Еще горячим язык помещаем в холодную воду на пару минут,так легче с языка будет снять кожу.Очищаем и даем полностью остыть. 3.Желатин заливаем 6 столовыми ложками не горячего бульона или воды и даем набухнуть минут 5. 4.Соединяем в отдельной тарелке горячий бульон 800мл и набухший желатин и хорошо перемешиваем до растворения желатина. 5.Остывший язык нарезаем под наклоном ломтиками(более подробно можно посмотреть ,как нарезать язык в коротеньком видео под рецептом). 6.Выкладываем в порционные тарелки,украшаем отварной млрковью и зеленью петрушки.Заливаем язык небольшим колличеством бульона с желатином и ставим в холодильник для застывания.Все это делается для того ,чтобы при заливании языка бульоном он не поднялся в верх.После застывания заливаем снова небольшим колличеством желатина и покрываем весь язык,ставим снова в холодильник до застывания. 7.Наш язык готов!Всем приятного аппетита и хорошего настроения!

Фальшивая икра из агар-агара украсит Ваш праздничный стол и станет украшением любого блюда. Красная икра готовится за 15 минут Взять кастрюлю вылить воду и кетчуп перемешать,добавить агар-агар перемешать. кастрюлю отправить на медленный огонь и постоянно мешать,как закипит ждем 30 секунд и снять с огня. В шприц набрать жидкость горячую и аккуратно по каплям в масло. Будут получаться маленькие икринки. слить масло и в итоге получаем икринки. Хорошая идея для украшения блюд.

1. Нарежьте дольками грушу. 2. Крупно порежьте огурец. 3. Киви почистите от кожуры и нарежьте крупно. 4. Пропустите фрукты через соковыжималку.

1. Томат нарежьте кубиком. 2. Крупно нарежьте болгарский перец. 3. Нарежьте пекинскую капусту. 4. Нарежьте огурец. 5. Нарежьте зелень. 6. В салатнике смешайте овощи с кедровыми орешками. 7. Добавьте в салат масло, специи и перемешайте ингредиенты.

Способ приготовления: 1) Для начала из морозильной камеры достаем слоеное дрожжевое тесто и размораживаем его согласно инструкции указанной на упаковке. 2) В сковороду наливаем 3-4 столовых ложки растительного масла и хорошо разогреваем на среднем огне. 3) Выкладываем мясной фарш и распределяем его по сковороде. Солим, перчим, посыпаем паприкой и смесью прованских трав. 4) Обжариваем фарш на среднем огне примерно 10 минут, периодически помешиваем лопаткой и разбиваем комки. Готовый фарш перекладываем в глубокую миску и оставляем остывать. 5) Лук чистим, промываем в холодной воде и нарезаем кубиками. 6) В сковороду наливаем 2 столовых ложки растительного масла и хорошо разогреваем на среднем огне. Пассеруем лук до мягкости и золотистого цвета. Готовый лук перекладываем в миску с фаршем. 7) Натираем твердый сыр на средней терке. С сыром сулугуни поступаем аналогичным образом. 8) Зелень мелко рубим ножом. 9) В отдельную небольшую миску разбиваем 2 яйца и взбиваем венчиком или вилкой до однородной консистенции. 10) В миску с фаршем и луком высыпаем весь натертый сыр. 11) Выливаем взбитые яйца и тщательно перемешиваем начинку в однородную массу. 12) На дно формы или противня выкладываем лист пергамента. 13) Выкладываем первую часть теста, предварительно раскатав ее под размер своей формы. 14) Поверх теста выкладываем мясную начинку и ложкой разравниваем по всей поверхности ровным слоем. 15) Посыпаем начинку зеленью. 16) Выкладываем вторую часть теста, раскатав ее так, чтобы она полностью покрывала начинку. 17) Края пирога тщательно защипываем. 18) Смазываем пирог смесью взбитого яйца с 2 столовыми ложками растительного масла. 19) Прокалываем пирог вилкой. 20) По желанию пирог посыпаем кунжутом и выпекаем в духовке разогретой до 180 градусов 30-40 минут, до золотистого цвета. 21) Готовый пирог немного остужаем и нарезаем на порционные кусочки. Подавать его лучше горячим, хотя он очень вкусный и в охлажденном виде. Более подробную информацию по приготовлению мясного пирога из слоеного теста, смотрите в видео-рецепте чуть ниже. Желаю Вам приятного аппетита. До новых встреч!

В чаше смешиваем сахар и яйца и все взбиваем миксером на максимальной мощности. В получившуюся массу добавляем соду, ванилин, сметану и все перемешиваем. Сюда же просеиваем муку и еще раз тщательно все перемешиваем. На дно формы выкладываем пергаментную бумагу и смазываем ее маслом. Выливаем наше тесто в разогретую до 200° и выпекаем 40 минут. Аккуратно вынимаем корж из формы и снимаем пергаментную бумагу. Отрезаем вверх бисквита, в дальнейшем это будет наша посыпка. Торт разрезаем на три коржа. Верхнюю отрезанную часть перемалываем в крошку и пересыпаем в тарелку. Начинаем формировать торт. Берем первый корж и смазываем сметанным кремом, и так смазываем все коржи по очереди. Как приготовить сметанный крем и загустить сметану, вы можете посмотреть у меня на канале. Третий корж также смазываем и еще сверху посыпаем крошкой. Сверху украшаем половинками грецкого ореха. Ставим наш торт в холодильник на несколько часов, чтобы он хорошо пропитался.

Приготовим бисквит! Взбиваем в миску 5 яиц и постепенно добавляем 150 грамм сахара. Взбиваем до пышной светлой массы. В 150 грамм просеянной муки, добавляем 30 грамм какао и 10 грамм разрыхлителя. Всыпаем к яичной массе и аккуратно перемешать. Тесто готово! В форму в которой будем выпекать, застилаем дно фольгой, я буду выпекать в форме диаметром 20 сантиметров. Выливаем тесто и отправляем в духовку на 40 минут, при температуре 170 градусов. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Заворачиваем бисквит в пищевую плёнку и отправляем в холодильник на 3-4 часа. Приготовим крем! 250 грамм сливочного масла комнатной температуры взбиваем 2-3 минуты. Добавляем 250 грамм варёной сгущёнки и взбить до однородной массы. В 100 грамм какао добавим 8 столовых ложек растительного масла, перемешаем. Добавим к крему и хорошо взобьём миксером. Крем готов! Приготовим сироп! В 100 грамм горячей воды, всыпаем 100 грамм сахара, перемешиваем до полного растворения и добавляем 2 столовые ложки коньяка. Собираем торт! Разрезаем бисквит, на 3 равные части, выкладываем корж на тарелку и пропитываем сиропом. Выкладываем крем и распределяем по коржу. Накроем вторым коржом и также проделаем с третьим. Промажем кремом вверх и бока тортика. Отправляем в холодильник, на 15-20 минут. Приготовим украшение! 160 грамм чёрного шоколада растопим на паровой бане и при помощи кондитерского мешочка рисуем на ацетатной плёнке решеточку, после чего дадим шоколаду застыть. Застывший шоколад переносим на тортик и обламываем лишний шоколад. Растапливаем лишний шоколад и польём сверху тортика. Вверх тортика украшаем по желанию, я украсила печеньем «орио», голубикой, ежевикой, и малиной. Торт готов! Отправляем торт в холодильник на 3-4 часа и подаём к столу. Тортик получается очень вкусный.