[Будь-здоров! 2] НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ. Кофе - спаситель печени
[Будь-здоров! 2] НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ. Кофе - спаситель печени
приветствует Вас!
19 апреля 2023
Специалисты из Италии говорят о том, что потребление до трёх чашек кофе
в день снижает риск одного из типов рака печени -- гепатоцеллюлярной
карциномы.
fullsize
Был проведён мета-анализ 16 исследований, изучено около 3000 случаев
рака печени. Результат оказался впечатляющим - три чашки кофе в день
снижают риск рак печени на 50%.
Таким образом, все ранние высказывания учёных о пользе кофе вполне
верны. Напиток способен предотвратить диабет, являющийся фактором риска
для возникновения заболевания печени. Чуть раньше было доказано, что
потребление кофе снижает риск развития фиброза печение - это уплотнение
соединительной ткани с появлением рубцовых изменений на органе.
Любители кофейного напитка считают, что кофе с утра заряжает нас
энергией на весь день.
Но британские учёные выяснили, что кофе больше пользы принесёт, если
выпить его в обед.
Кофеин, которого в изобилии в этом напитке, необходим организму днём, а
точнее после 14 часов.
Именно в это время наступает первая волна упадка сил: чувствуется
усталость, снижается внимание, ухудшаются мыслительные способности.
Чашка кофе, выпитая на работе, поможет справиться со всеми этими
неприятностями, почувствовать прилив сил и бодрости.
Кофеин тормозит выброс нейромедиатора аденозина, который играет роль в
биохимических процессах, как передача энергии и сигналов.
Аденозин участвует в стимуляции сна и подавлении бодрости, а его
концентрация сильно увеличивается во время бодрствования.
Кофеин также активизирует нейроны головного мозга и улучшает реакцию и
когнитивные способности человека.
Как научиться разбираться в кофе?
Но не переусердствуйте, пить кофе в больших количествах опасно.
Употребление четырёх чашек кофе в день и больше может повлиять на риск
преждевременной смерти. Особенно этого следует опасаться тем, кто курит
и мало занимается спортом.
Рецепты будничного кофе.
Кофе по-арабски
На дно кофейника (не эмалированного) насыпают немного сахарного песку и
ставят на огонь. Когда сахар приобретет коричневый оттенок, его заливают
водой. Доведя воду до кипения, кофейник снимают с огня, насыпают в него
порошок и снова нагревают, пока напиток не закипит. В такой кофе можно
добавить корицу.
Кофе по-венски
В чашку готового кофе кладут горкой сливки, взбитые с сахаром и
ванилином, сверху насыпают тертый шоколад. В кофе можно положить только
сливки, а сахар подать отдельно.
Кофе по-японски
Смешивают горячий крепкий кофе и очень сладкое какао (1:1), доводят до
кипения и разливают по чашкам, добавляя в каждую немного сливок.
Но специалисты пока не совсем уверены в том, что кофе играет решающую
роль в профилактике рака печени. Поэтому кофейный напиток следует
подкрепить проверенными способами: прививкой от гепатита B,
профилактикой и лечением гепатита С, снижением потребления алкоголя.
Хронические заболевания печени, которые связаны с вирусами гепатита и
алкоголизмом способствуют развитию гепатоцеллюлярной карциономы.
