[Будь-здоров! 2] Фенхель в домашней аптечке, Использование в народной медицине. Популярные рецепты
[Будь-здоров! 2] Фенхель в домашней аптечке, Использование в народной медицине. Популярные рецепты
приветствует Вас!
ВНИМАНИЕ!!! Статьи на сайте для информации и обсуждения! Лечиться нужно
при личном приеме у врачей специалистов.
Многие встречали фенхель разве что в аптеке и не совсем представляют,
как он выглядит и для чего его принимают, а тем более не догадываются,
что его легко можно вырастить у себя на участке, причем не только ради
получения ароматной зелени.
Для одних фенхель - необычная пряность, для других - овощная культура.
Но в любом случае -- это целительное средство широко применяемое в
народной медицине.
Фенхель в домашней аптечке
фенхель -- народное средство
Сбор урожая
Уборку зелени проводят регулярно в течение всего лета. Свежие листья
добавляют в салаты. Их химический состав действительно можно назвать
богатым. Эфиры, природная аскорбинка, рутин, каротин, витамины группы В,
витамины Е и К, селен, кальций, натрий, железо - все это содержится в
одном растении. Многие замораживают и сушат фенхель, как укроп, чтобы
использовать в качестве приправы в зимнее время.
Луковицы созревают примерно через 30-40 дней после окучивания. Основная
уборка проводится при 10-сантиметровом диаметре стеблеплодов. <<Кочаны>>
готовятся точно так же, как спаржа или цветная капуста.
Особую ценность представляют семена фенхеля. Их используют не только в
качестве приправы к рыбным блюдам, различным соусам и маринадам, но и
для приготовления лечебных настоев, обладающих вяжущим, отхаркивающим и
ветрогонным действиями. Из них же готовят знаменитую <<укропную водичку>>,
помогающую при метеоризме. Если желаете получить семена с фенхеля
обыкновенного, просто не срезайте зелень, пока не дождетесь цветения
куста. Зонтики собирают тогда, когда половина семян созреет.
Овощной фенхель если и зацветет, то не успеет сформировать семена. Чтобы
их получить, дачники выкапывают пару самых развитых кустов с землей и
отправляют на хранение до весны в погреб. Во второй половине апреля
растения высаживают в грунт, а в сентябре собирают на 50% созревшие
зонтики и досушивают их в хорошо проветриваемом сухом месте.
Использование в народной медицине
Во всех частях фенхеля много эфирных масел (особенно) анетола,
благоприятно действующего на пищеварительную систему. Можно сказать, что
целебная трава помогает ЖКТ с самого рождения человека. Организм
новорожденных уязвим перед внешним миром: органы и системы еще не успели
адаптироваться к новым условиям, а кишечник заселится необходимыми
бактериями. Бактерии заселяют кишечник постепенно, причем вместе с
полезными микроорганизмами проникают и вредные, нарушающие процесс
пищеварения.
Поэтому младенцев так часто беспокоит буря в животе. Первое средство при
проблеме - <<укропная водичка>>, она устраняет появление коликов и
успокаивает нервную систему малыша. А вообще настой из семян фенхеля
помогает избавиться от вздутия живота людям любого возраста.
Помимо этого, фенхель - незаменимое средство при отравлениях, сильном
кашле, похмелье, нервном возбуждении. Так как растение способствует
выведению токсинов из организма и способствует снижению уровня
холестерина, чаи из него помогают быстрее сбросить вес тем, кто сидит на
диете. На этом участие фенхеля в поддержании здоровья организма не
заканчивается. Аптечный укроп помогает работе почек и мочевого пузыря. А
с незапамятных времен настои фенхеля пили для улучшения выработки
молока. В наше время средство не потеряло своей актуальности.
Еще читайте о пользе специй.
Популярные рецепты
<<Укропная водичка>> при метеоризме: 2 ч. ложки без верха + кипяток (200
мл). Настаивается 30 минут, процеживается. Ежедневно по шесть раз при
разовой дозе, равной одному глотку. Новорожденному настой можно давать
уже с 2-недельного возраста. Начинать следует с малых доз - по половине
ч. ложки при трехкратном ежедневном приеме. При улучшении разовая доза
равна 1 ч. ложке при 4-кратном употреблении.
При бронхите и метеоризме: эфирное масло (восемь-девять капель) +
тепленое молоко (1 ст.). Просто выпивается.
При боли в горле: семена (1 ст. ложка) + кипяток (200 мл). После
остывания используется в качестве ополаскивателя.
При кашле и простуде: измельченные семена (1 ч. ложка) + стакан кипятка.
Настаивается четверть часа. В день следует выпивать по половине чашки
чая трижды в день. Для вкуса можно добавить мед. Такой же чай, только
неподслащенный, пьют кормящие мамы для улучшения лактации.
При стоматите: смешайте эфирное масло фенхеля с оливковым маслом в
пропорции 1 к 2. Средство наносят на пораженное место с помощью тампона.
Чай для похудения: кукурузные рыльца (6 ст. ложек) + семена (2 ч. ложки)
+ измельченные сухие стебли фенхеля (1 ч. ложка) + зеленый чай (1 ч.
ложка). На заварочный чайник уходит 1 ст. ложка трав. Чай пьют перед
трапезами. Можно и просто заваривать семена фенхеля как обычный чай.
Фенхель и как правильно есть творог.
Фенхель не подходит для лечения беременным женщинам. Также следует
помнить, что передозировка может спровоцировать расстройство желудка и
вызвать аллергию.
А фенхель еще поможет для профилактики бронхиальной астмы.
https://sferadoma.ru/obraz-zhizni/profilaktika-bronhialnoy-astmyi
осторожно
ВНИМАНИЕ:
Рецепты народной медицины чаще всего применяются в комплексе с обычным
лечением или как дополнение к традиционному лечению. Любой рецепт хорош
после консультации со специалистом.
Не занимайтесь самолечением!
