Тебя приветствует автор этой рассылки Людмила Симиненко.
В сегодняшнем и завтрашнем выпуске я
приведу советы из любопытной статьи, опубликованной в одном из старых номеров SHAPE. На мой взгляд, во многом это просто игра с цифрами.
Если изменить только одну-две привычки, обещанный результат вряд ли получится. Без системного подхода к постепенному переходу
на здоровое питание на смену один вредным привычкам придут другие. И все же,
советую тебе почитать.
Имей ввиду: потеря веса, о которой идет
речь _ достигается в течение года.
1. Избегайте бургеров.
Лучше отведайте стейк из постной говядины, заказав
его в ресторане или приготовив самостоятельно. Таким образом вы получите 400
ккал вместо 500.
Потеря веса: 3–8 кг.
2. Замените мороженое {350– 500 ккал}
ягодами со сливками. Смешайте 1 стакан свежих или замороженных вишен без
косточек с 1/4 стакана взбитых сливок из баллончика, и перед вами — десерт,
содержащий всего 140 ккал.
Потеря веса: 1,5–8 кг.
3. Покупайте правильную пиццу. Вместо
того чтобы заказывать готовую пиццу на дом {как правило, она отличается особой жирностью
и калорийностью: в 2 кусках — 720 ккал, 32 г жира}, положите в морозильник
несколько пицц-полуфабрикатов с низким содержанием жира {в 1 целой пицце — не
более 600 ккал и 10–15 г жира}.
Потеря веса: 1,5–3 кг.
4. Пейте воду. Выпивая за ужином или обедом
стакан простой воды со льдом и лимоном вместо газировки, компота или
алкогольных напитков, вы худеете легко и без проблем. Кроме того, всякий раз,
когда вы испытываете чувство голода, ешьте продукты, насыщенные водой, например
овощи и фрукты.
Потеря веса: 3,5–7,5 кг.
5. Рыба вместо мяса. Двухсотграммовый стейк {550 ккал} лучше заменить тунцом {250–300 ккал} или
лососем {350 ккал}. Если рыба вместо мяса присутствует на вашем столе 4 раза в
неделю, вы можете снизить энергопотребление на 200–300 ккал в день и на 1200
ккал — за неделю. К тому же морепродукты, при низком содержании жиров, богаты
кислотами омега-3, которые снижают уровень «плохого» холестерина в крови.
Предпочтение отдавайте рыбе вареной либо приготовленной на пару или в гриле.
Потеря веса: 6–8,5 кг.
6. Лучше чаще, но меньше. Тем, кто
перекусывает по нескольку раз в день, легче сбросить вес, потому что в результате
они получают меньше калорий. Яблоко с био- йогуртом
{120 ккал} или кусочек нежирного сыра с любым фруктом {130 ккал} насытят кровь
простыми углеводами, сводя на нет желание полакомиться, а заодно снабдят
организм клетчаткой и белком, и вы почувствуете себя сытой. Готовьте такие
перекусы целенаправленно, и это удержит вас от поедания шоколадок, печенья,
хот-догов, т. е. от тысяч ненужных калорий в месяц.
Потеря веса: 3,5–13 кг.
Продолжение _ завтра. А пока _ традиционный
рецепт.
Овощной соус к курице или мясу
Нарезанные кубиками свежие или замороженные
овощи _цветную или брюссельскую
капусту, стручковую фасоль, зеленый горошек, морковь _ отвари в подсоленной воде.
Разогрей на сковородке половину столовой ложки сливочного масла, обжарь в нем
половину столовой ложки муки и разведи овощным бульоном (1-2 стакана). Хорошо
перемешай, повари минуту и добавь отваренные овощи. Добавь специи на свой вкусу,
4-5 ложек сливок, перемешай и потуши несколько минут. Перед подачей на стол
посыпь тертым твердым сыром.
Приятного аппетита и до завтра!
УТЕБЯВСЕПОЛУЧИТСЯ!
Напиши мне на
irkytsk@yandex.ruо своих успехах и неудачах, поделись своим
опытом. С твоего разрешения самые интересные места твоего
письма я опубликую.
Для новых
подписчиков: познакомиться со старымивыпусками
можно, заглянув в архив (смотри ссылку ниже). Если хочешь, ключевые выпуски я
могу прислать тебе на е-mail.
