Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Худеем вместе - каждый день!

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка Подписчиков 1.425 RSS
←   Март 2006   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней 50 выпусков (6-7 раз в неделю)


Сайт рассылки: http://vkusno-legko.com/
Открыта: 10-01-2006

Автор
Симиненко

Статистика

1.425 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Худеем вместе - каждый день! Солить или не солить?


 

 

Здравствуй, уважаемый подписчик!

 

Тебя приветствует автор этой рассылки Людмила Симиненко.

 

В письмах подписчиков несколько раз звучал вопрос о бессолевой диете. Сама ей не пользуюсь, но хочу поделиться с вами кое-какой собранной по этому поводу информацией.

 

Прежде всего, соль нашему организму все-таки нужна. В ней содержится натрий, который способствует выводу из организма калия, избыток которого чрезвычайно вреден. Баланс натрия и калия необходим для поддержки в организме нужного количества жидкости, стабильного состояние сосудов, и так далее. А вот перенасыщение солью причиняет колоссальный вред почкам, сердцу, артериям

Большую часть необходимой соли мы получаем вместе с продуктами, так что добавить нужно совсем немного _ неполную чайную ложку в день. Обычный же человек съедает соли в три раза больше. Чтобы минимизировать вред, специалисты по питанию рекомендуют больше есть овощей и пить воды.

Строгую бессолевую диету может прописать врач _ как правило на запущенной стадии болезни. Для людей просто следящих за своим здоровьем больше подходит малосолевая диета. А чтобы вкус продуктов не казался пресным, можно заменять соль луком, чесноком, пряными травами. Пикантный вкус получается при добавлении к супам, салатам, мясным и рыбным блюдам соевого соуса, мелко нарезанного лука, чеснока, нашинкованных душистых трав, приправленных соком лимона.

Малосолевую диету советуют применять и при ожирении (слегка солить при этом рекомендуют уже готовую пищу). Остальные советы при этом прежние _ есть часто, но мало, выходить из-за стола с легким чувством голода. При этой диете полностью исключаются крупы, макаронные изделия, сдоба, сахар, варенье, виноград, арбуз, бананы, пряности, копчености, соления, острые и кислые блюда.

 

Изучая материалы о бессолевой диете, я лишний раз убедилась, что у ученых семь пятниц на неделе. Новейшие исследования показывают: если человек после 30-ти резко ограничивает употребление соли, для него повышается риск возникновения тех самых заболеваний (сердечно-сосудистых), от которых он пытался убежать с помощью этой самой диеты.

 

Главный вывод _ вредна не сама по себе соль, а ее переизбыток. Строгое табу на соль ни к чему хорошему не приведет.

 

Я уже упоминала сегодня о соевом соусе, поэтому рецепт сегодня соответствующий.

 

Утка с соевым соусом, запеченная

 

Утку выпотроши и сними (срежь) с нее кожу и жир. Хорошо намажь приготовленным заранее маринадом, заверни в фольгу и оставь на полчаса в холодном месте. Запекай в духовке, разогретой до 175 градусов не менее 160 минут _ до готовности.

Для маринада смешай 100 мг соевого соуса, две чайные ложки молотой паприки, 2 мелко порубленных зубчика чеснока, соль _ по вкусу.

 

Питательная ценность 1 порции _ примерно 200 ккал.

 

 

 

Приятного аппетита, и до завтра!

 

У ТЕБЯ ВСЕ ПОЛУЧИТСЯ!

 

Напиши мне на irkytsk@yandex.ru о своих успехах и неудачах, поделись своим опытом. С твоего разрешения самые интересные места твоего письма я опубликую.

 

 

Для новых подписчиков: познакомиться со старыми выпускам можно, заглянув в архив (смотри ссылку ниже). Если хочешь, ключевые выпуски я могу прислать тебе на е-mail.

Пиши!

 

 

 
В избранное