Тебя приветствует автор этой рассылки Людмила Симиненко.
Начну сегодняшний выпуск с курьеза. Вчера вечеромменя осенило: в рецепте салата «Витаминный»,
который я писала по памяти, я переборщилас уксусом. Хотела исправить
ошибку, но было уже поздно _ рассылка ушла к вам. А
сегодня утром я получила письмо:
«Добрый день.
Салат витаминныйхороший, но соус 2
столовых ложки уксуса на 2 столовые ложки масла - это очень много. Не больше
одной чайной ложки уксуса на 2 стол.ложки растительного масла.
Попробуйте
мой вариант и сравните. Элеонора.»
Элеоноре _ большое спасибо, и
всем _ мои извинения. Впредь постараюсь быть внимательнее.
(Кстати, рецепт спагетти с соусом
тунца, о котором я упоминала вчера как о уже вам знакомом, я привожу сегодня.Надеюсь, я еще не сошла с умаJ)
А теперь _ к теме выпуска.
Надеюсь, у тебя есть полезная привычка
закупать продукты на неделю вперед в выходные, а не заходить каждый вечер в
магазин по пути домой. В первом случае ты, наверняка, купишь много полезной и
здоровой пищи, заранее распланировав свое меню на неделю. А вот во втором
случае очень велика вероятность купить с голодухи пельмешек или жирных сосисок,
чтобы по быстрому сварганить вкусный и питательный
ужин. Не делай эту ошибку!
Даже если у тебя нет машины, договорись
съездить за покупками с подружкой, у которой она есть. Или потрать немного
денег на такси, но обязательно обеспечь себя нужными продуктами на всю неделю. В
крайнем случае, сделай несколько ходок в ближайший магазин. Заодно потратишь
кучу килокалорий.
Теперь хочу дать несколько советов тем,
кому по вечерам некогда готовить сложные блюда, а потому особенно часто приходится
соглашаться на те же пельмени.
Составляя список покупок, обязательно
включи в него:
1)Замороженные овощи. Сварить из них супчик или потушить с пряностями можно даже быстрее,
чем сварить пельмени.
2)Консервированные в собственном соку рыбу,
морепродукты (мидии, креветки, кальмары…) и бобовые (фасоль, кукурузу, горошек).
Используй их для приготовления салатов, бутербродов и супов.
3)Замороженные ягоды. Прекрасная добавка в каши, творог, коктейли, низкокалорийные десерты.
4)Консервированную морскую капусту или салат из морской
капусты.Очень выручит, если нет сил
приготовить даже простенький салат. А как полезно!
5)Сухофрукты, орехи, фрукуты. Прекрасный перекус и десерт.
Вот рецепт ужина на скорую руку, с
использованием рыбных консервов.
СПАГЕТТИ
С СОУСОМ ИЗ ТУНЦА
Свари спагетти (лучше всего используй
макаронные изделия из муки грубого помола или с отрубями).
Отдельноприготовь соус. Для этого на столовой ложке
растительного масла обжарь измельченный зубчик чеснока, добавь банку
консервированного в собственном соку тунца (предварительно разомни его вилкой),
2 мелко порезанных помидора или ¼стакана томатной пасты. Добавь специи, если
нужно – посоли и туши несколько минут. Готово. Теперь положи на тарелку
спагетти, рядом _ несколько ложек соуса и укрась зеленью.
Питательная ценность одной порции _
примерно 250 ккал.
Приятного аппетита, и до
завтра!
УТЕБЯВСЕПОЛУЧИТСЯ!
Напиши мне на
irkytsk@yandex.ruо своих успехах и неудачах, поделись своим
опытом. С твоего разрешения самые интересные места твоего
письма я опубликую.
Для новых
подписчиков: познакомиться со старымивыпускам можно, заглянув в архив (смотри
ссылку ниже). Если хочешь, ключевые выпуски я могу прислать тебе на е-mail.