Тебя приветствует автор этой рассылки Людмила Симиненко.
Если ты еще не забыла, вчерашний выпуск
был посвящен Великому посту. В ответ одна из подписчиц рассылки, Ирина,
поделилась одним своим рецептом постной кухни:
Я
как раз одна из тех, кто пост соблюдает, _ пишет Ирина. _ У меня есть свои
кулинарные утешения, позволяющие перенести его безболезненно. И среди последних
-гречневая каша, в которую я добавляю
при варке грибы (свежие или сушеные) и грецкие орехи. Каша выходит настолько
сытная, что в нее не приходится добавлять больше ничего».
Надеюсь, тебе этот рецепт пригодится.
Теперь я хотела бы привестиеще одно письмо и мой ответ на него. Ведь
вопрос «сидеть или не сидеть» на диете для многих все еще актуален.
Итак, письмо Алены:
«Уважаемая
Людмила! Вы каждый день присылаете рецепты, но это мне не помогает, по моей
просьбе напишите каких-нибудь диет. Мне через 1 месяц будет 10 лет супружеской
жизни, хочется в свадебное платье поместиться. Надо похудеть на каких то 5 кг».
И мой ответ:
«Рецепты,
которые я привожу в своих выпусках _ это не лекарство от лишнего веса. Это
блюда, которые могут быть на столе человека, который всегда следит за тем, что
он ест, предпочитает фрукты и овощи, а потому худеет или сохраняет отличную
форму.
Диету
я вам не посоветую, потому что давно стала принципиальным их противником. Если
не пять, то три килограмма за месяц можно потерять и без диет. Сократите ваши
обычные порции наполовину, ешьте, главным образом, фрукты и овощи, ограничьте
или полностью исключите жирные продукты и кондитерские изделия. Вот и все».
Чтобы еще раз разъяснить свою позицию, объясню,
что, в данном случае я подразумеваю под словом «диета». Диета, это когда на
короткий срок (обычно на одну-две недели)человек ест исключительно те продукты и в том
количестве, как это предписано диетой. Причем, соблюдая большинство таких диет,
человеку приходится обрекать себя на полуголодное состояние и вытекающие отсюда
нравственные страдания.
Я за то, чтобы худеть, получая
удовольствие от процесса. Я сама так делаю. Результат, честно говоря, даже для меня
оказался неожиданным: за последние два месяца потеряла 6 килограммов.
Поскольку ем часто, голодной никогда не
остаюсь. Сегодня я приведу два рецепта блюд, которые служат мне и ланчем, и полдником, и перекусом.
Горячий бутерброд с брынзой
На кусок черного хлеба положи листик
салата, кружок помидора. Посыпь мелко нарубленной зеленью петрушки и укропа,
сверху положи кусочек брынзы. Поставь на 30-60 секунд в микроволновку.
Ореховый «бутерброд»
Зерновой хлебец или ржаной сухарик смажь
чайной ложкой меда и посыпь любыми рубленными орехами. Подай с чашкой зеленого
чая.
Приятного аппетита и до завтра!
УТЕБЯВСЕПОЛУЧИТСЯ!
Напиши мне на
irkytsk@yandex.ruо своих успехах и неудачах, поделись своим
опытом. С твоего разрешения самые интересные места твоего
письма я опубликую.
Для новых
подписчиков: познакомиться со старымивыпусками можно, заглянув в архив (смотри ссылку ниже). Если хочешь,
ключевые выпуски я могу прислать тебе на е-mail.