Тебя приветствует автор этой рассылки Людмила Симиненко.
Начала припоминать свой юношеский опыт похудения с
помощью жестких диет и пришла увыводу:
зачастую вес набирается не только после их окончания, но и перед ними.
Скажем, намечаешь сесть на диету с понедельника. И
вечером в воскресенье почти обязательно устраиваешь праздник живота, чтобы
напоследок наесться всяких вкусностей. В понедельник вечером после голодного
дня снова возникает желание «последний раз» поесть пирожков. И так далее.
Глядишь, за неделю подготовки к диете еще килограммчик
набежит.
Вот почему очень важно сказать себе: я начинаю
стараться есть вкусную, легкую и здоровую пищу прямо сейчас, а не с завтрашнего
дня или ближайшего понедельника. Даже если ты не удержалась и съела кусок торта или навернула жареной картошки с
салом, не клади на тарелку добавку. Лучше сооруди салатик на скорую руку или поешь яблоки. Это
уже будет шаг в нужном направлении. В следующий раз,
когда не сможешь противостоять соблазну, кусочек торта отрежь малюсенький и не
забудь снова поесть фрукты.
Именно отсутствие строгого табу на ряд продуктов должно удерживать от желания наесться
чего-нибудь якобы в последний раз.
В качестве иллюстрации сказанного _ небольшой отрывок
из моей переписки с одной из подписчиц рассылки.
Вопрос: «Ув. Людмила, ну вот объясните мне, как так можно - тут
мешает отросший животик а вы со своей курицей. Это же
издевательство над нами, любителями полопать!?»
Ответ: Курица _
это вовсе не издевательство. Это очень даже замечательная еда, которая вкупе с
овощами (а нес жареной картошкой) похудеть
не помешает. Если вы любите курицу, ешьте ее на здоровье. Только не жареную, а вареную, пареную или запеченную и без кожи.
Небольшой кусочек не повредит. Мной это не раз проверено на собственном опыте.
Я два раза набирала вес во время беременности и возвращалась к исходному весу,
в том числе поедая курицу (при моей-то природной склонности к полноте).
Конечно, если
вы хотите за неделю потерять в весе пять килограммов, от курицы придется
отказаться. Но моя рассылка _ для тех, кто хочет научиться здоровому питанию,
чтобы избавиться от лишнего веса раз и навсегда. А не для тех, кто путем
титанических усилий хочет за месяц-два превратиться в дюймовочку,
чтобы через короткое время набрать все потерянные килограммы, да еще и с
довеском (опять же проверено на собственном опыте еще на заре туманной юности).
Я очень
надеюсь, что вы откажетесь от изнуряющих диет, которые ничего хорошего, кроме
постоянного стресса и страданий вам не принесут. Худейте постепенно, меняя свои
привычки в еде. А моя рассылка обязательно в этом вам поможет!»
Валентину (так зовут автора вопроса) мне вроде бы
удалось убедить стать нашим с тобой союзником и единомышленником.А что касается курицы, то вот что я недавно прочитала в интервью с СофиЛорен:
«Главное _ не употреблять жирные продукты, ибо жир тоже
отрицательно влияет на молодость лица: не берите сливочное масло, ешьте постную
курицу или индейку, сняв с них кожу _ и все будет нормально.»
Полностью согласна с великой
актрисой. Только со сливочным маслом я не так категорично поступаю. Изредка, в
качестве добавки к блюдам, чайная ложка такого масла не повредит.
Напоследок, как всегда, рецепт.
Омлетсовощами
На две порции тебе понадобится: 2 яйца, молоко 25 мл,
стручковая фасоль 100 г, лук-порей 100 г,
1 болгарский перец, твердый сыр 25 г, сливочное
масло 1 ст. ложка
Фасоль отвари в
подсоленной воде. Яйца взбей вместе с молоком и натертым на мелкой терке сыром.
Обжарь на сливочном масле нарезанный кольцами
лук-порей, добавь фасоль и нарезанный кубиками перец, обжаривай еще несколько
минут. Вылей в сковороду яйца, накрой крышкой и оставь на медленном огне до
готовности.
Питательная ценность одной порции _ примерно 290 ккал.
Приятного аппетита, и до завтра!
УТЕБЯВСЕПОЛУЧИТСЯ!
Напиши мне на
irkytsk@yandex.ruо своих успехах и неудачах, поделись своим
опытом. С твоего разрешения самые интересные места твоего
письма я опубликую.
Для новых
подписчиков: познакомиться со старымивыпусками можно, заглянув в архив (смотри ссылку ниже). Если хочешь,
ключевые выпуски я могу прислать тебе на е-mail.
